高考生物一轮复习 第一单元 第2讲细胞中的元素和化合物 细胞中的无机物学案.doc

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1、第2讲 细胞中的元素和化合物 细胞中的无机物[考纲要求] 1.水和无机盐的作用(Ⅰ)。2.实验:检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质。一、组成细胞的元素和化合物[判一判]1.生物界和非生物界在元素组成的种类和含量上都相同( × )2.Ca、Mg、Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等是组成细胞的微量元素( × )3.微量元素因含量少,所以对生命活动影响不大( × )4.组成人体细胞的主要元素是O、C、H、N、P、S( √ )5.组成细胞的元素以化合物的形式存在( × )6.占细胞鲜重最多的化合物是水,占细胞干重最多的化合物是蛋白质( √ )[巧记] (1)记忆微量元素可利用口诀

2、:铁锰碰新木桶(Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu)。(谐音记忆法)(2)记忆大量元素:C、H、O三种以H2O、CO2化合物形式吸收;N、P、K三大肥料元素;Mg、Ca、S——美好的东西应该留住。[解惑] 碳是最基本元素不是因为干重含量最多,而是因为碳易构成基本骨架,是大分子物质形成的基础。二、生物组织中糖类、脂肪和蛋白质检测的原理[连一连][巧记] 苏丹Ⅲ遇脂肪,颜色变化为橘黄;砖红色沉淀何时显?斐林试剂把糖验;蛋白质类双缩脲,紫色络合无处藏。三、细胞中的无机物1.细胞中水的存在形式及功能(1)水在细胞中的存在形式有自由水和结合水两种。(2)细胞中水的功能①结合水是细胞结

3、构的重要组成成分。②自由水是细胞内的良好溶剂,参与许多生物化学反应,为细胞生存提供液体环境,运送营养物质和代谢废物等。2.细胞中的无机盐(1)在细胞中的存在形式:主要是离子。(2)生理作用①细胞的组成成分,如Mg2+参与叶绿素合成;Fe2+参与血红蛋白合成。②维持生命活动。[解惑] 种子晒干时减少的是自由水,细胞仍能保持活性;加热或炒熟失去的主要是结合水,种子死亡不萌发。考点一 分析组成细胞的化学元素1.完善细胞中的元素分类2.元素与化合物的含量排序(1)在组成细胞的元素中,占鲜重百分比前四位的依次是O>C>H>N;占干重百分比前四位的依次是C>O>N>H。(2)在组成细

4、胞的化合物中,占鲜重百分比前四位的依次是水>蛋白质>脂质>糖类。但在干重百分比中,蛋白质最多。3.生物界与非生物界的统一性和差异性分析易错警示 组成细胞化学元素的2个误区(1)误以为生物体内大量元素重要,微量元素不重要大量元素、微量元素是根据元素的含量划分的。无论是大量元素还是微量元素,都是生物体必需的元素,对于维持生物体的生命活动都起着非常重要的作用。(2)误以为细胞内含量最多的元素是C细胞内含量最多的元素是O而不是C,组成细胞干重最多的元素是C。1.(2012·江苏卷,1)下列关于细胞中化学元素的叙述,正确的是(  )A.细胞中一种元素的作用能被其他元素替代B.细胞中

5、的脱氧核苷酸和脂肪酸都不含有氮元素C.主动运输机制有助于维持细胞内元素组成的相对稳定D.细胞中的微量元素因含量极少而不如大量元素重要答案 C解析 细胞中不同元素的功能不尽相同,不能相互替代,如Mg参与叶绿素的构成、I参与构成甲状腺激素、Fe参与构成血红蛋白等,A项错误;脱氧核苷酸的组成元素是C、H、O、N、P,脂肪酸的组成元素是C、H、O,故脱氧核苷酸中含有氮元素,B项错误;主动运输能主动选择吸收细胞需要的营养物质,排出代谢废物和对细胞有害的物质,所以有助于维持细胞内元素组成的相对稳定,C项正确;微量元素含量虽少,但对于细胞的生命活动却是必不可少的,D项错误。2.以下是生

6、物体内四种有机物的组成与功能关系图,有关叙述错误的是(  )A.小麦种子中,物质A是葡萄糖,物质E是淀粉B.相同质量的E和F彻底氧化分解,释放能量较多的是FC.物质C的种类约有20种,基本组成元素是C、H、O、ND.SARS病毒的物质H彻底水解后,产物是CO2和H2O答案 D解析 糖类是主要的能源物质,小麦种子中的主要糖类是淀粉,其基本单位是葡萄糖。生物体内主要的储能物质是脂肪(F),与糖类相比,相同质量情况下,氧化分解后可释放出更多的能量。G是蛋白质,其基本单位是氨基酸,约有20种,基本组成元素是C、H、O、N。SARS病毒的遗传物质是RNA,其彻底水解后的产物是核糖、

7、碱基和磷酸。1.元素的组成分析及应用(1)据特征元素推测化合物的种类:(2)利用同位素示踪法通过标记特殊物质中的标志性元素,研究该物质在生物体内的合成运输等生理作用。(3)从化合物的元素组成分析代谢产物:糖类、脂质和蛋白质都含有C、H、O,故其代谢产物都有CO2和H2O;蛋白质中还有N,其代谢产物中还含有尿素。(4)从化合物的元素含量上分析氧化分解释放能量的多少:脂肪的含氢量多于糖类,因此等质量的脂肪彻底氧化分解时所消耗的O2比糖类多,释放的能量也多于糖类。2.生物界具有统一性的拓展理解(1)从化学元素角度分析:组成生物体的化

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