浅析白天鹅宾馆的留人之道,如何培养一批忠诚的员工,酒店培训.doc

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1、浅析白天鹅宾馆的留人之道---------如何培养一批忠诚的员工在酒店业竞争如此激烈的今天，各酒店企业为了获得竞争优势，都尽可能降低各项运营成本，目前酒店从业人员工资不高，工作繁重，社会地位不高，这是一个普遍的社会现象，导致酒店服务人员流动过大，工作周期不长，很多就读酒店管理专业的学生，毕业以后继续从事酒店的寥寥无数，如此尴尬的结果。（不好的地方）白天鹅宾馆历经28年的风风雨雨，是几代人共同努力的结果，在白天鹅的很大一部分人都是在白天鹅片砖片瓦起地的时候，在白天鹅最艰苦的时侯毅然留下来的，他们把大好青春年华献给

2、了白天鹅，他们的苍老的脸上印着白天鹅的展翅，起飞，飞跃的所有种种，他们可以说是一代忠臣！听着他们讲着和白天鹅的每一个煽情的故事，可以看出他们对这样一个和他们一起成长的企业的那份浓浓的感情！很多人在白天鹅实习后依然选择留职！白天鹅的魅力，白天鹅的留人之道，他是如何让他的员工心甘情愿的留下来、、、、、、、一、酒店对员工的重视和尊重酒店的“留人术”：顾客就是上帝，顾客第一，顾客是我们的衣食父母！但白天鹅的管理层深深的知道这么一点：没有满意的员工就不会有满意的顾客！只有员工对工作满意才会自主提供满意的服务，酒店员工尤其

3、是身处第一线的服务人员（尤其是餐饮）工作强度大，工作时间长，早班上的早，晚班下的晚，长久下来，员工工作压力大，个人可支配时间少，有时又要受少数客人的刁难甚至受侮辱，情绪很容易低落，所以宾馆一直秉承关爱员工尊重员工的原则，在薪酬、吃住、福利、职业规划方面给予好的政策，如解决外地员工子女的就学问题和住宿问题，每逢重大节日开展亲子活动.让员工安心工作，满意工作，在白天鹅的大家庭里不断实现自己的价值。二、良好的薪酬制度因为是国企，白天鹅的薪酬在全广州应该算是可以的，基本工资、浮动工资根据级别来出的；高温补贴；全勤；在岗

4、员工可享受每年不少于两个月的双薪，双薪发放标准由宾馆根据经营状况确定；宾馆执行每月平均工作时间40小时，即每天八小时工作制，每周至少休一天，法定节假日三薪（在白天鹅实习期间对这项制度非常肯定，白天鹅确实制度严明）；在节假日的时候会给员工发放一定的慰问金比如中秋；在酒店集团纪念日的时候发放交通卡慰问员工。三、良好的住宿条件，独特的自助员工餐白天鹅在芳村有一幢集体宿舍给实习生何员工提供住宿！每个房间配有卫生间，设施齐备，空调，水电每人分配到的额度足以用，宾馆考虑到有些员工上直落班，就安排员工住酒店招待所呢！并安排早

5、班和夜班专车接送，这样既安全又舒心，一站式服务。我们的员工餐是自助的，有各种饮料，菜式也会每天换，天气热怕员工上火特调制凉茶，是日例汤，和各种糖水！四、丰富多彩的工会活动，工会定期组织各项文娱活动，比如羽毛球、乒乓球比赛，如顺应广州建设文化大省的要求组织员工游广州，了解广州的文化，广州的景点，让员工特别是外地员工更加了解这座城市，提高城市幸福感。五、健全的医疗设施员工生病，在酒店医务室看病药费半价，很人性化的政策。宾馆每年为员工提供一次全方位免费体检。六、酒店组织各项培训跨部门培训，让员工更全面了解整个酒店的运

6、营和服务要求，以适应更高标准服务的要求。酒店鼓励和组织员工参加广东省酒店英语等级考试，以提高员工日常英语水平。也许这就是很多同事会毅然留下来的原因吧！白天鹅宾馆已经有了一套相当完善的员工福利体系，其工会还被评为全国模范工会组织！在白天鹅的大家庭中很多老员工都说：白天鹅让我工作的很安心，企业为我们考虑的很周全！白天鹅的留人术：真真切切的为每一位员工服务！创造良好和谐的就业环境！不断提升员工的自我职业素养！