生鲜超市卖场筹备工作计划.doc

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1、生鲜卖场筹备一、市场调研1、生鲜批发市场及生产基地的调研2、社区周边消费人群调研(消费者数量、消费习惯、消费能力等)3、周边生鲜店、菜市场等竞争对手调研二、确定货源1、将生鲜一级批发市场与生产基地的价格及服务进行比对,选择性价比高、货源稳定的供应商签订供销合同2、将货源品类进行划分、尽量选择消费频次高、保存期长、利润率高的货品。三、选址选择入住率高、周边买菜不便的小区开店,还建小区一楼住宅开店优先四、装修店面招牌的设计、装修平面图、效果图纸。按照商铺装修图纸合理规划施工五、设备采购、安装及调试货架、菜篓、监控设备、电子称、POS机等安装及调试六、物料采购

2、海报、DM单、POP、价签、收银纸、连卷袋、塑料袋(印LOGO和二维码)、胶带、托盘、工作服等一、货品陈列商品陈列要分类产列,突出新鲜、干净、品种丰富。特价商品必须要有充足的货源。二、人员分工、培训人员分工、收货、货品检查、货品上下架、商品产列、盘点库存、POS机使用等培训三、价格体系根据调研情况合理定价,每天选取三个品种做特价,吸引客流四、会员体系会员卡办理方案(积分、活动)十一、电商平台合作建立微信公众号与有赞商城,便于与客户互动、促销信息的推送和在线下单。同时,可入驻京东到家及美团等平台,提高订单量。

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