行业标准：DB41∕T 1660-2018 尧山白山羊.pdf

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1、ICS65.020.30B43DB41河南省地方标准DB41/T1660—2018尧山白山羊2018-07-30发布2018-10-30实施河南省地方标准公共服务平台河南省质量技术监督局发布DB41/T1660—2018前言本标准按照GB/T1.1—2009规则起草。本标准由河南省畜牧局提出并归口。本标准起草单位：河南省畜牧总站、平顶山市畜牧技术推广站、鲁山县畜牧局。本标准主要起草人：张花菊、茹宝瑞、刘贤、孙红霞、李志明、孙斌斌、王琳琳、吴胜军、李志钢、张松山、王献伟、张理峰、吴亚权、王晓峰、徐亚铂、宋博、周古城、王金楠、石育铭、李婷婷、吕梅。河南省地方标准公共服务平台IDB41/

2、T1660—2018尧山白山羊1范围本标准规定了尧山白山羊的术语和定义、品种特征特性、生产性能、种羊等级评定。本标准适用于尧山白山羊品种鉴定和种羊等级评定。2术语和定义下列术语和定义适用于本文件。2.1胴体重屠宰后，去头、蹄、血、皮、尾、内脏器官，保留肾脏及其周围脂肪，静置30min后的重量。2.2屠宰率胴体重占宰前活重（禁食、禁水24h后的体重）百分比。2.3净肉率净肉重占宰前空腹活重的百分比。2.4肉骨比净肉重与全部骨骼重之比。2.5眼肌面积第12根肋骨后缘处背最长肌横断面面积。2.6板皮面积板皮长（即板皮颈部中心点至尾根的直线距离）与板皮宽（即板皮两边中心点间的直线距离）的乘

3、积。3品种特征特性3.1品种特性及分布尧山白山羊属于肉皮兼用型地方山羊品种，具有个体大、抗病力强、四肢粗壮、屠宰率高、肉质好等特性，攀岩能力强、适合常年放牧。尧山白山羊主产区位于河南省平顶山市鲁山县西部山区，核心产区是四棵树乡，主要分布在四棵树乡、尧山镇、团城乡、赵村乡等12个乡（镇）。3.2外貌特征河南省地方标准公共服务平台1DB41/T1660—20183.2.1被毛尧山白山羊属长毛型山羊，被毛为纯白色，多为异质毛。毛长一般为10cm以上，肤色为白色。3.2.2体型外貌尧山白山羊体格较大，结构匀称，体质结实，骨骼粗壮，肌肉丰满；侧视呈长方形，正视近似圆筒形。头短额宽，公母羊多数

4、有角（占90.69%），以倒八旋型为主，蜡黄色；鼻梁隆起，耳小直立。颈短而粗，颈肩结合良好。胸部宽深，肋骨开张良好，背腰宽平，腹部紧凑，后躯肌肉发达。四肢粗壮，肢势端正，筋腱明显，蹄质结实，多为琥珀色或蜡黄色。尾呈锥形，短而小。4生产性能4.1生长发育及产肉性能羔羊初生重平均为2.23kg，2月龄断奶时公羔平均重9.84kg，母羔为8.24kg，分别占成年体重的21％和24％。6月龄公羊体重为17.36kg，母羊为16.39kg。12月龄公羊体重为31.98kg，母羊为25.22kg。成年公羊体重为57.48kg，母羊为40.85kg。放牧条件下日增重64.50g，补饲条件下日增重

5、122.83g。12月龄羯羊胴体重19.29kg，屠宰率49.59%，净肉率38.88%；12月龄母羊胴体重12.94kg，屠2宰率47.7%，净肉率36.84%。肉骨比6.12∶1，眼肌面积12.44cm。4.2繁殖性能母羊3～4月龄性成熟，适配年龄8～10月龄，繁殖年限6年左右，常年发情，以春秋两季较多，发情周期18d左右，发情持续期24h～48h；妊娠期145d～155d，产后发情时间20d～40d，一般一年两胎，产羔率为126%。公羊4～5月龄性成熟，适配年龄12～18月龄，利用年限5年左右，配种方式多为本交，每只成年公羊可以负担20～30只母羊的配种。4.3产毛性能成年公

6、羊体侧部毛长平均为12cm；成年母羊平均11.7cm；头均年产毛量公羊0.62kg，母羊0.32kg。4.4板皮品质板皮面积大而厚实，富有弹性，质地良好。成年羯羊鲜皮平均重量为2.50kg，板皮面积平均为84362cm，厚度0.22cm。5种羊等级评定5.1评定条件5.1.1没有档案记录的不予评定。5.1.2不符合本品种特征、特性者不予评定。5.1.3具有明显凹背、凹腰、弓背、弓腰、前后腿内外弧等缺陷之一者，或具有单睾、隐睾、赫尔尼亚、乳房发育不良等遗传疾患的均不予评定。5.1.4河南省地方标准公共服务平台种公羊每次射精量少于0.5ml，精子密度每毫升低于10亿，鲜精活力低于0.5

7、的不予评定。2DB41/T1660—20185.2评定时间在公母羊6月龄、周岁和成年时进行鉴定评级。种羊等级以最近一次鉴定评出的等级为准。5.3评定等级5.3.1外貌等级外貌评分按表1执行，等级评定按表2执行。表1外貌评分公羊母羊项目要求满分满分体格较大，结构匀称，体质结实，骨骼粗壮，肌肉丰满；侧视整体结构3030呈长方形，正视近似圆筒形。头短额宽，公母羊多数有角（占90.69%），以倒八旋型为主，头颈1010蜡黄色；鼻梁隆起,耳小直立。颈短而粗，颈肩结合良好。前躯胸