建年产6500吨桶装精酿啤酒、3500吨桶装精酿果啤项目环境影响报告书.pdf

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1、一、项目概况项目建设性质属扩建，拟建场址位于济南济北经济开发区泰兴东街19号济南百世泉酒业有限公司现有厂区内，利用该公司闲置3#2生产车间（建筑面积2600m）进行建设。项目工程组成主要包括：新建桶装啤酒生产线一条，购置麦芽粉碎机、糖化锅、过滤槽、煮沸锅、旋沉槽、发酵罐、灌装机、1t/h燃气锅炉、制冷机组（制冷剂为R404）、CIP清洗系统、二氧化碳回收系统等，配套建设污水处理站、危废暂存间等设施，给排水、供电、纯水制备等依托现有工程。项目总投资2600万元，其中环保投资70万元，建成后设计年产桶装精酿啤酒6500吨

2、、桶装精酿果啤3500吨。二、主要环境影响及预防或者减轻不良环境影响的对策和措施1.废气。项目营运期废气主要包括麦芽等物料粉碎粉尘、发酵废气、燃气锅炉烟气、污水处理系统产生的恶臭等。大气污染防治措施有：（1）麦芽、荞麦、燕麦等物料粉碎采用密闭增湿粉碎、投料口设收尘罩（收集效率约90%），收集的物料粉尘经布袋除尘器（处理效率99%）处理达到《区域性大气污染物综合排3放标准》（DB37/2376-2019）表1重点控制区排放浓度限值（10mg/m）后通过15米高的P1排气筒排放；（2）考虑到园区热源厂供汽不够稳定，项目拟

3、配套建设1台1t/h天然气锅炉，年运行时间250天、每天运行16小时，配套安装低氮燃烧器，锅炉烟气满足《锅炉大气污染物排放标准》（DB37/2374-2018）表2重点控制区标准后及《京津冀及周边地区2018-2019年秋冬季大气污染综合治理攻坚行动方案》33中燃气锅炉相关排放要求（颗粒物≤10mg/m、SO2≤50mg/m、NOX≤350mg/m）后通过1根15米高的P2排气筒排放；（3）项目采用罐体密闭发酵法，发酵废气主要成分为CO2、含少量乙醇等醇类，初期发酵废气经收集后与污水处理站产生的恶臭气体一起经活性炭吸

4、附装置处理达到《恶臭污染物排放标准》（GB14554-93）表2标准后通过15米高的P3排气筒排放。在满罐一段时间内回收CO2（约占总量的65%）用作罐体加压、补压及啤酒桶背压使用，剩余15%溶解在麦汁中、5%残留在发酵罐内；（4）麦糟、热凝固物及废酵母分别采用带盖密闭收集筒收集并做到日产日清，尽量缩短在项目区内的存放时间，污水处理站采用地下全封闭式设计、废气收集处理后有组织排放，采取上述措施后厂界颗粒物排放浓度预计能够满足《大气污染物综合排放标准》（GB16297-1996）表2无组织排放监控浓度限值要求，氨、硫化

5、氢厂界浓度能够满足《恶臭污染物排放标准》（GB14554-93）表1二级新改扩标准。2.废水。项目营运期废水主要包括啤酒桶洗桶废水、设备清洗废水、车间地面清洁废水、锅炉排污水、纯水和软水制备废水、杀菌废33水、职工生活污水等，产生总量40.54m/d（10135m/a）。项目所在的济北经济开发区市政污水管网目前已配套，提出配套3建设一座处理规模为50m/d的污水处理站，拟采用调节池+一体化生化（水解酸化、接触氧化及斜板沉淀工艺于一体）处理工艺，营运3期产生的各类废水及现有工程职工生活污水、洗瓶废水等（1.18m/d）

6、经污水处理站处理达到《啤酒工业污染物排放标准》（GB19821-2005）表1啤酒企业预处理标准、《污水排入城镇下水道水质标准》（GB/T31962-2015）及济阳碧源水环境治理有限公司设计进水水质要求后排入市政污水管网送济阳碧源水环境治理有限公司进一步深度处理达标后排入东干沟。项目利用现有闲置3#生产车间进行生产，目前车间地面已采用抗渗混凝土层进行了防渗处理，能够满足一般防渗区的相关要求。按照导则要求对新建的污水处理站构筑物、危废暂存间、化学品间、事故水池等重点防渗区采取相应的防渗结构设计、满足相应防渗系数要求，

7、对污水收集管网进行防渗、防漏处理，加强对区域地下水水质的跟踪监测等。3.固废。项目营运期产生的麦糟、热凝固物、废酵母妥善收集后外售用作养殖饲料或用于饲料加工，废包装物外售综合利用；废活性炭由生产厂家回收再生利用，污水处理站污泥、废生物膜、纯水制备废反渗透膜、职工生活垃圾等一般固废妥善收集暂存后由环卫部门定期清运；废化学品桶瓶（900-041-49）、化验废液（900-047-49）、废润滑油（900-217-08）属危险废物，妥善收集暂存后委托有资质单位进行安全处置。4.噪声。项目营运期噪声源主要有粉碎机、灌装机、离

8、心机、空压系统、CIP清洗系统、制冷机组、燃气锅炉等，选用低噪声设备、合理布局、设置专用设备间、高噪声设备基础减振，车间采用隔声建筑材料处理等措施，采取上述措施后预计各厂界噪声能够满足《工业企业厂界环境噪声排放标准》（GB12348-2008）2类标准要求。5.对项目营运期可能存在的环境风险进行了预测分析，指出所涉及的危险物质主要为天然气、CI