酒店服务礼仪模块一 认识礼仪课件.ppt

《酒店服务礼仪模块一 认识礼仪课件.ppt》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、模块一认识礼仪知识目标掌握礼仪的基本概念，特点，作用以及礼仪使用的原则。了解中外礼仪文化的起源与发展历程。能力目标能够充分认识到学习礼仪文化的现实意义。能够自觉遵守礼仪要求。能规范言谈举止，展示良好的礼仪风范。主要内容任务一礼仪的概念、起源与发展任务二礼仪的特征、原则任务一礼仪的概念、起源与发展什么是礼仪？（一）古代礼仪文化的发展（二）近代礼仪文化的发展（三）现代礼仪的发展二、中国礼仪文化的起源与发展三、西方礼仪文化的起源与发展实训项目制作一个中外礼仪文化起源与发展的PPT并讲解通过PPT的制作，系统的了解中外文化的起源与发展，同时提高PPT的制作能力与讲解能力。一、实

2、训目的二、实训内容与要求序号实训步骤内容与要求1人员确定以3-4人为一个小组，共同参与整个实训过程2明确主题，收集资料根据实训项目的要求，明确本次实训项目的主题，明确分工，通过相关途径手机与主题相关的资料3PPT的制作紧扣主题，内容全面、丰富，突出重点。PPT的制作风格与主题相匹配，形式美观，简洁大方4修改与完善在小组内部进行讲解和改进，在老师的指导下进行完善，不断提高PPT的整体质量和讲解能力二、实训内容与要求序号实训步骤内容与要求5小组交流班级的各小组之间进行交流，互相学习6再次完善通过小组互评和教师的指导，对PPT的制作和讲解进行再次优化，并形成整个项目的实训报告

3、巩固提升1、什么是礼仪？2、中外礼仪文化的发展经历了哪些不同阶段？3、举例说明，中外文化的差异有哪些？任务二礼仪的特征、原则（一）历史传承性与时代发展性相结合（二）国际化与民族性相结合（三）自律性与他律性相结合一、礼仪的主要特征（一）真诚原则（二）尊重原则（三）适度原则（四）宽容原则（五）平等原则（六）遵守原则二、礼仪的主要原则三、学习礼仪文化的现实意义从个人发展的角度来说从社会交往的角度来说从企业发展的角度来说从社会发展的角度来看（一）自觉培养礼仪意识（二）理论与实践相结合（三）不断反思与总结四、学习礼仪文化的途径与方法实训项目大学生礼仪现状调查通过调查了解当前大学生

4、对礼仪文化的了解、认知与礼仪运用状况，并针对现状提出如何更好地提高大学生的礼仪素养的建议。一、实训目的二、实训内容与要求序号实训步骤内容与要求1明确调查目的结合礼仪的相关知识与要求，有针对性的地了解你所在学校或地区大学对礼仪的了解、掌握和运用状况，发现存在的问题，并以此提出相应的解决意见2确定调查对象调查对象可以是班级同学，也可以是本学校或其他学校的其他专业、年级学生。确定的人群应当具有针对性，并能够配合你的调查3调查问卷的设计问卷设计的内容与调查目的相匹配，问卷的设计界面良好，他人愿意配合参与调查4调查实施明确调查时间，采取具体的调查措施，完成调查问卷二、实训内容与要

5、求序号实训步骤内容与要求5统计分析对有效问卷的信息进行系统分析，统计要求全面，内容要清晰6结论与建议通过对统计信息的分析得出结论，提出解决问题的方法或建议等。巩固提升1、礼仪的特征和原则是什么？2、学习礼仪文化的现实意义有哪些？3、结合自身的实际情况，谈谈如何学习礼仪？谢谢放映完毕