采购管理+第二章+采购组织课件.ppt

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1、第二章采购组织2.1商品采购部组织结构2.1.1商品采购部的职能和决策权1.采购部的职能（1）日常采购业务（2）新商品开发与滞销品淘汰（3）市场调查与分析（4）促销策划(SalesPromotion)免费SP，优惠SP，竞赛SP，会员SP，赞助SP等等2.商品采购部决策权（1）选择供应商（2）使用任何一种合适的定价方法为了取得最低的最终价格和采购总成本，采购部门必须有一定的回旋余地（3）对采购商品的规格提出质疑（4）监督与潜在的供应商的联系2.1.2商品采购部组织结构设计原则1.责，权，利相结合的原则2.精简的原则精指人员精干，简指机构简化，不繁琐3.统一的

2、原则目标统一命令统一规章制度要统一4高效的原则横向（各部门，各层次，各岗位沟通配合）纵向（上情下达）2.1.3采购部组织结构设计的步骤1.明确采购组织的职能除采购职能是否赋予其他职能如采购需求分析，市场信息收集，供应商管理，入库验收仓库管理等等2.考察采购组织的任务量总的工作量越大，任务越重，采购组织机构相应就要庞大3.确定采购组织机制指采购组织的权限范围，审批机制，组织机构机制4.设计采购管理作业流程这个作业流程要进行充分论证，并且要进行流程优化分析，以提高运行效率5.设定岗位人数，工作职责，工作条件6.为各个岗位选择配备合适的人2.1.4采购部组织方式1

3、.共同采购（1）资源连锁的采购组织这是单店超市为抗衡连锁超市而产生的，是由批发商发起，批发商与众多单店超市形成自愿连锁组织（2）联合采购组织国内一些大集团实施这种采购组织，只有将相同业务形态集合起来的采购情况下才能取得较好的效果，不同的业态联合采购则比较困难优点：采购量大，进货条件优越，人手充足，市场资料收集充分，联合体可享受较大的折扣利益缺点：组织复杂，运作协调较不易，采购线拉长，效率较低，卖场的意见不被重视2.总部集中采购组织方式总部集中采购组织方式的采购集中在总部，并设立专职采购部门来负责，采购权不下授，商品的导入，淘汰，价格制定，升降，促销活动的规则

4、，实施等完全由总部控制；卖场只负责商品的陈列，库存管理及销售的实施和信息的反馈工作，对商品无权采购有建议权。优点：各个分店不负责采购，可专心致力营业，可发挥集中议价功能，价格形象一致，利润控制较佳，活动易于规划，易掌握货源。缺点：弹性小难以满足消费不同的需求；营业人员与商品采购人员易对立。3.分权式采购组织方式此种经营形态虽属于连锁经营方式，但是采购业务仍然授权给各个分店自行负责优点：这种组织常见于连锁企业刚形成时，将采购权委托各店自己负责，可精简人力；采购组织具有相当弹性，较具市场竞争力；价格由各店自定，机动性强，有较大的经营主导权；较能符合消费者的需求缺

5、点：较难发挥大量采购，以量制价的功能，利润很难控制，容易产生各自为政的弊端，无法制造连锁企业统一的企业形象2.1.5采购部组织结构类型1.业务分工型按照采购业务过程，将采购计划的制定，询价，比价，订单合同，催货，提货，贷款结算等工作交给不同的人原办理。这种组织形式适合采购量大，采购物品品种较少，交货期常的企业使用，要求部门内成员密切配合。2.产品结构分工型将采购的产品分为若干类，每个或几个采购人员分成一组，负责采购其中一种或几种商品的组织形式。适用于商品较多，专业性较强，商品之间关联较少的企业3.区域结构式每一个或几个采购人员负责一个区域的全部采购业务。一般

6、是依照物品采购来源进行区域的划分。适合于交易对象及工作环境差异性大的企业。4.顾客结构式将企业的采购目标市场按顾客的属性进行分类，每一个采购人员负责同类顾客，通常适用于同类顾客较为集中的企业。5.综合式采购量大，作业过程复杂，交货期长2．1．6连锁企业经营组织结构1.独立店铺2.连锁体系发展初期（通常在50店以内）小型连锁企业经营组织结构一般采取直线型组织结构3.连锁体系逐渐成熟阶段（通常50－100店内）中型连锁企业在组织结构上一般分为两层：上层是总部管理整体事业的组织系统，下层是门店4.连锁体系稳定连动阶段（通常在100店以上）大型连锁经营组织结构特点是

7、门店数量多，地域分布广，甚至是跨国经营，业务类型多元化。一般采用多层次或事业部组织结构（1）跨区域大型连锁经营组织一般采用三级组织模式即“总部－区域管理－门店”（2）多元化大型连锁经营组织一般采用事业部组织形式，事业部是总部为促成专项事业的发展而设置的，它拥有一定的经营管理权，并独立核算，具有法人地位2．1．7连锁企业的管理模式1.集权管理模式集权管理模式是指权利高度集中在总部，总部不仅拥有分店的所有权，而且还控制着经营权，人事权，行政权等，分店成为总部的一个附属机构，完全没有决策权。一般适用于直营连锁企业，且所在的行业环境一般比较稳定，经营技术变化不大，经

8、营品种相对较少如加油站，快餐店2.分权管理模式指总部