新员工入职培训课课件.ppt

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1、新员工入职培训课超市概念企业的发展方向企业文化超市新员工入职培训超市的概念超级市场最早产生于1930年的美国纽约，1930年8月，美国人迈克尔·库仑（MichaelCullen）在美国纽约州开设了第一家超级市场——金库仑联合商店。当时，美国正处在经济大危机时期，迈克尔·库仑根据他几十年食品经营经验精确设计了低价策略，并首创商品品种别定价方法。超市的概念超级市场一词来源于英文supermarket，常简称超市，是指以顾客自选方式经营食品、家庭日用品为主的大型综合性零售商场。又称自选商场。是许多国家特别是经济发达国家的主要商业零售组

2、织形式。超级市场于20世纪30年代初最先出现在美国东部地区。第二次世界大战后，特别是50、60年代，超级市场在世界范围内得到较快的发展。在超级市场中最初经营的主要是各种食品，以后经营范围日益广泛，逐渐扩展到销售服装、家庭日用杂品、家用电器、玩具、家具以及医药用品等。超级市场一般在入口处备有手提篮或手推车供顾客使用，顾客将挑选好的商品放在篮或车里，到出口处收款台统一结算。中国大陆超市文化中国大陆是在世界上比较迟引入超级市场的发展，在开始超市的发展前，中国大陆人民多数在一些杂货店购买日常生活的货品。但当90年代初期，超市文化渐渐“入

3、侵”中国大陆，外国的超市开始进驻经营，如法国的家乐福超市。再后几年时，已有中国大陆的独家超市公司，如在广州天河首次开业的好又多量贩等。而回归后的香港一早就已兴起超市文化，故香港一些超市，如百佳等亦有北上开设分店。中国大陆的超市多数为大型式，与香港的小店不同。中国大陆超市的货品多至有电器的售卖，一般中国大陆超市至少有2至3层，中国大陆人们已习惯往方便的超市，而少去街边的杂货店。零售业的发展概况·百货公司(85年以前)零售业在中国发展概况·超市发展初期:84年至87年衰落期:87年至89年复活期:89至90年成熟期:90年后业态变化

4、:……零售业的发展概况超级市场购物中心大卖场零售业的发展概况零售商业的形式大卖场专卖店综合性超级市场加盟店便利店综合性超级市场特点:1、选址在住宅区、城乡结合部或商业密集区。2、营业面积在2500平方米以上。3、商品结构：生鲜食品、衣食用品齐全。重点在商品的深度（指同一商品的规格、等级、品种的多少）。4、目标顾客：满足消费者中比率最大的中等收入阶层的消费需求。5、设施装饰较仓储式商店好。便利店的特点:1、选址在居民住宅区、主干线公路边以及车站、医院、娱乐场所、机关、团体、企事业所在地2、营业面积在1OO平方米左右，营业面积利用率

5、极高。3、营业时间一般在16小时以上，甚至24小时。4、商品结构：以速成食品、小包装商品、文具杂志为主，有即时消费性、少容量、应急性等特点。5、目标顾客：居民徒步购物5分钟可到达，8O％顾客为有目的的购物。便利店在时间上、空间上及品项上都是对其它业态的一种弥补，随着人们生活水平的提高及生活节奏的加快，有较大的发展空间。食品超市的特点:1、选址在居民住宅区、交通要道、商业区。2、营业面积在5OO至1000平方米。3、商品结构：以购买频率高的商品为主。4、营业时间不低于16小时。5、以居民为消费对象，1O分钟左右可到达。大卖场的特征

6、:1、营业面积在7000—12，000平方米，能较完整地涵盖标准食品超市和百货商店的经营内容。这里的营业面积是指顾客能够走到和接触到的地方，不包括后面的收货区和加工场所。7000平方米左右的营业面积是大卖场的下限，太小就无法综合化经营。2、12，000平方米是大卖场的上限，超过这个上限顾客会感到太累。大卖场对超过一万平方米的大店一般会采取两个楼面方法分设，使消费者不至于太累并在心理上产生逛了两个商店的乐趣；超市概念著名的营销专家菲利普·科特勒认为，超级市场是规模相当大的、成本低、毛利低、销售量大的自我服务的经营机构，其目的是满足

7、顾客对食品和家庭日用品的全部需要。在我国，超级市场是指采取自选方式，以销售食品为主，生鲜品占一定比重，满足人们日常需要的零售店。企业的发展方向全都广场项目为大型商业综合体，营业面积27500平米，包含大型食品超市，大型专业家电超市，精品百货，餐饮，娱乐休闲，大型地下停车场。客都简介客都简介客都简介客都简介客都简介客都简介企业简介客都有限公司是一家集商贸投资经营、房地产开发、物流配送为一体的大型综合性企业,企业成立于2001年，现有公司管理人员500多人，公司在册人员6000多人，截止目前，在陕西境内成功开发和经营多家大型商场、超

8、市、房地产项目近30余个，业务覆盖：临潼、蓝田、乾县、三原、三桥、长武、蓝田、泾阳、耀县、绥德、旬邑、山阳、镇安、长武、洛南、旬阳、丹凤、商周、纺织城、洪庆等地区。在陕西省二三级市场一直处于领先地位。自2009年起，客都企业将以西安为中心，辐射西北地区，致力于成