科学育儿婴幼儿营养与教育课件.ppt

《科学育儿婴幼儿营养与教育课件.ppt》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、科学育儿——婴幼儿营养与教育体格发育免疫功能智力发育导致疾病一、婴幼儿营养与喂养原则婴幼儿喂养中的重大主题包括母乳喂养、辅食添加、营养结构、饮食习惯等，其主线是根据儿童发育状况和营养需求，为他们提供合理的营养与喂养，为良好饮食习惯的形成奠定基础。现代营养观（一）食物多样、均衡、适量（二）科学搭配（三）合理加工液态喂养期母乳喂养人工喂养混合喂养液态喂养期盐糖白开水白开水0-6个月婴儿喂养指南白开水纯母乳喂养●产后尽早开奶●尽早抱婴儿到到户外活动适当补充维生素D●给母乳喂养的新生儿及时补充适量维生素K

2、●定期监测生长发育状况。食物添加期的喂养婴儿食物添加期是指婴儿由液体食物喂养为主向固体食物喂养为主过渡的一段时期婴儿喂养添加辅食原则一种多种少量适量稀稠细粗汁泥果蔬肉类无盐不甜忌油腻食物添加具体方法婴儿辅食添加顺序：出生后2周起即可添加维生素D（鱼肝油）2~3个月添加果汁、青菜汤4~5个月添加米糊、蛋黄、肉汤、果泥6~7个月添加稀粥、菜泥、水果泥、肝泥、鱼泥8个月以后添加稠粥、面条、肉末、麦片、豆腐、面包片、馒头片、水果片;10个月以后咀嚼消化能力更强，食物种类要多样化：全蛋、豆制品、馒头、包子、

3、饺子、馄饨喂养原则1、培养孩子喜欢吃各种食物2、培养良好的进食习惯3、鼓励孩子自己吃定时、定量、定点喂食技巧对付拒食的方法：等宝宝有饥饿感时容易接受新食品如母乳喂养，对其他食物没有兴趣的，由家人来喂孩子吃什么由家长决定，吃多少由孩子决定半岁之前进食能力3个月用手抚奶瓶4个月用小勺吃米糊、蛋黄糊主要方法：1、3~4个月时，让宝宝的手放在奶瓶上，学扶奶瓶2、5个月学会自己抱住奶瓶吃奶3、用小勺喂，让宝宝练习从小勺中吃食物进食技能的培养进食技能的培养6个月~1岁进食能力：1、7个月会自己拿住食物吃2、8

4、个月能坐在桌旁，由成人喂食3、10个月练习从成人拿的杯子中喝水4、12个月会自己用小勺盛食物送到嘴里在成人帮助下自己抱着杯子喝水不合理辅食添加1、添加过早2、添加过晚3、添加过滥4、添加过细制作婴儿辅食具备的基本知识烹饪用具的清洁卫生：最好给婴儿准备小小的一套专人用具选择制作婴儿食物原料的原则：仔细选择应季时令新鲜果蔬，不选择反季节的水果蔬菜；选择多自然色彩的食品，不选择单一颜色的食品；不选择没有合格食品标志的食物烹饪者的卫生：烹饪者的手应该是没有伤口，在给孩子做食品之前之后，都应当将手清洗干净。

5、有条件的烹饪者在制作食品时戴上口罩婴儿的食品应当单独制作：婴儿食品都要求细烂、清淡不要给婴儿吃剩下的食品：尽可能给婴儿吃当餐制作的新鲜食品，过期的婴儿食品，应毫不犹豫地丢弃制作婴儿辅食具备的基本知识婴儿膳食10---12月龄1、正餐（一餐量）：60克软饭（稠粥、面条、米粉等主食）＋30克肉（鱼、肉、肝等）或半个蛋＋30克蔬菜2、辅食（一天量）：奶：600-800ml，水果：60克，点心（面包、馒头等）：50-80克幼儿膳食基本要求1、营养齐全、搭配合理2、合理加工与烹调（细、软、碎、烂、避免刺激、

6、油腻）3、合理安排进餐（三餐两点）食品名称1~2岁2~3岁粮食75~100g100~150g奶400~600ml400-600ml蛋、鱼、肉、猪肝类50~75g75~100g蔬菜、鲜豆（绿叶60％）100--150g150--200g水果100--150g150--200g油20g25g水600ml1000ml幼儿每日食品摄入量参考表每天饮水4-6次，50-100ml/次感谢！