国际商超SPAR培训分享课件.ppt

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1、ManagingyourstoreTHESPARWAY用SPAR的管理方法经营超市用SPAR的管理方法经营超市ManagingyourstoreTHESPARWAY用SPAR的管理方法——7大黄金理念THESPARWAY–TheBIG7第一印象至关重要干净、安全和合法管好库存、管好现金合适的商品、合适的地点、合适的时间最大程度地提升销售为了最佳的顾客服务,照顾好员工顾客优先firstimpressionscountcleansafeandlegal-mindyourstockandmindyou

2、rcash-rightproduct,rightplace,righttime-maximiseyoursaleslookafteryourpeoplesotheycanlookafteryourcustomerscustomerfirst第一印象至关重要SPAR管理方法——第一印象至关重要THESPARWAY–FirstImpressionsCountSPAR管理方法——第一印象至关重要THESPARWAY–FirstImpressionsCount为什么第一印象非常重要?在物质生活高度繁荣的

3、今天，我们的顾客拥有无限多的选择获得第一印象的机会却仅有一次想象一下，当你来到一个陌生的城市，怎么选择入住的酒店？怎么选择就餐的饭馆？怎么选择购物的商场？我们的选择都来自第一印象。一旦认定一个值得信赖的品牌，我们的印象就是它可以满足我们的需求。大部分顾客都会根据一本书的封面判断其内容的好坏！顾客和超市的关系也始于第一印象。当顾客决定走进你的超市，尝试在这里购物，这是非常关键的时刻。一般来说，我们的初次印象都来自超市的外观，然后我们站在超市门口，决定进去看会有什么样的购物体验。对于我们门店而言也是

4、如此。顾客也是根据对超市的第一印象决定是否在这里购物。这是大家的责任但是管理人员必须以身作则。超市所有员工都必须确保最高的、能够达到的水准，营造高于顾客预期的第一印象。干净、整洁、有序、安全、专业、热情的超市会维护佳惠的价值，使我们的超市成为人们所在城市、乡镇的第一选择！营业开门之前，店长要做的第一件工作就是从外面走进超市，以顾客的眼光审视门店。这是门店的必备工作准备好迎接顾客了吗？准备好营业了吗？站在顾客的角度，检查以下关键问题：所有店长应该每天巡店SPAR管理方法——第一印象至关重要THES

5、PARWAY–FirstImpressionsCount检查任何在门店附近的有害的/可疑的行为超市营业时间/促销信息整洁而合理的展示门店入口处是否有任何保安人员在场？他们在帮助顾客吗？你的门店有没有告知顾客当地活动的告示牌？你的所有员工是否带着名牌?你的所有员工是否穿着干净的工衣？地面是否干净并没有垃圾？天花和展示柜的所有照明亮吗?保安员是否专业和欢迎顾客？顾客使用的存包柜是否干净和能运作？是否有存包牌？在门店入口处是否有足够数目的手推车/购物篮？门店内是否到处都摆放了购物篮？SPAR管理方法—

6、—第一印象至关重要THESPARWAY–FirstImpressionsCount门店外面的区域是否清洁且防水？入口区域是否清洁，没有任何破碎的瓷砖？入口/出口处的自动门是否能够正常运作？服务台是否有友善的员工监管？服务台是否提供顾客意见表？购物车是否干净、整齐、方便顾客马上使用?第一个部门是否陈列到位和有吸引力？价格和促销活动是否足够清楚？货架和陈列道具是否干净？销售前10名的商品是否有足够的库存和有到位的陈列面积？货架之间的通道是否通畅和有足够的宽度门店味道是否清爽？SPAR管理方法——第一

7、印象至关重要THESPARWAY–FirstImpressionsCountSPAR管理方法——干净、安全和合法THESPARWAY–Clean,SafeandLegal干净、安全和合法为什么超市要干净、安全、合法？如果不能提供一个干净、安全、合法的超市，将会引发各种侵扰，损耗，不安全食品，事故，投诉，甚至倒闭的可能。一个干净、安全的超市有助于顾客培养顾客的忠诚度，可以让顾客新人我们的商品是新鲜的，有利于库存周转，提升销售，维护员工和顾客的利益，进而维护佳惠的品牌形象和公司声誉。保证超市的安全和

8、合法性是超市管理者的职责所在我们都希望拥有一个安全舒适的环境。我们的顾客也是一样，他们也需要一个安全、舒适的购物环境，希望我们的商品和员工可以信赖。这些也是顾客和地方管理机构评判我们的标准如果顾客对我们的超市、员工和商品放心，他们就会维持消费忠诚度。政府也希望我们有完善的工作流程和各项记录来保证公众安全.店长及其团队必须每天，每周进行检查工作，确保我们的超市是干净的、安全的、合法的。SPAR管理方法——干净、安全和合法THESPARWAY–Clean,SafeandLegal干净的门店检查表门店