麦当劳的小区经营策略课件.ppt

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1、麦当劳的社区经营策略中山大学企业经营管理专题第六组指导教授：陈得发博士胡国强博士组长：王耀庆(企研一丙9141306)奇美实业公司组员：简仙顺(企研一丙9141309)中山大学育成中心傅明德(企研一乙9141665)海军造船发展中心施胜耀(企研一丙9141326)鼎升数字科技郑昆竹(企研一丙9141318)悠立半导体简报大纲郑昆竹　　前言麦当劳在台湾的社区经营策略施胜耀　　麦当劳的南区成长策略及产业竞争环境分析简仙顺　　同业的竞争分析与比较－以肯德基为比较对象傅明德　　异业威胁分析与比较－以统一超商为比较对象王耀庆　　南区快餐业的产业生命周期

2、分析结论与建议全体组员　Ｑ＆Ａ报告纲要前言研究架构产品生命周期与竞争策略运用差异化策略简报人：郑昆竹9141318研究架构产品生命周期与竞争策略运用衰退期导入期成熟期成长期创新产品导入竞争厂商很少重视产品技术产品价格高昂厂商未能获利快速扩张市场竞争厂商增加争取产品标准建立品牌定位出现营运利润持续大量投资市场成长停滞竞争程度加剧重视制程技术强调营运效率部份退出市场大量现金流入营运获利持平厂商竞争趋缓创新活力消退重视现金流入强调差异经营勉强维持营运差异化策略假定消费者愿意为某些独特产品而付出较高价格，厂商乐于将消费者分为数个市场区隔，而分别针对不

3、同需求、提供不同产品服务，而获取较高收益的策略做法，谓之差异化策略产品差异化通路差异化服务差异化定位差异化任何能够提升消费者价值的差异化作为，都是差异化策略的行为降低消费者使用成本提升消费者满意程度修正消费者价值感受消费者忠诚度，为差异化效益之基础：高重复采购率低价格敏感度高市场进入障碍报告纲要麦当劳在台湾的社区经营策略McDonaldVisionHouse台湾麦当劳经营成长策略台湾麦当劳社区经营策略台湾麦当劳社区发展现况简报人：郑昆竹9141318McDonald`sVisionHousevisionGrowthStrategiesOper

4、ationfocus提供全世界最卓越的快速服务餐厅1984~1993BrandBuilding1994~1996BrandEnhancing1997~2000BrandExpansion2001~BrandRepositionBrandPositioning欢乐美味在麦当劳Keyconcept旗舰店Q.S.C.VBrandPositioning麦当劳都是为你100﹪的顾客满意3－1－QBrandPositioning麦当劳都是为你CycleofSuccess大量复制连锁本土化、区域化BrandPositioning欢聚欢笑每一天完整的麦当劳经

5、验独特性、新鲜感创造价值速度、微笑台湾麦当劳经营成长策略McDonald`s台湾社区经营策略Valve&Growth标准化、多元成长CustomerService满足个别化的服务需求愿景追求卓越ProductionDevelopment创新、创意BusinessCulture尊重、多元、团队OrganizationStructure扁平多元化的、走动式沟通管理BusinessConcept全球品牌、社区经营FullExperience完整的用餐经验欢聚欢笑每一刻台湾麦当劳区域分布图(2001/E)报告纲要麦当劳的南区成长策略及产业竞争环境分析

6、南区的发展历史与现况南区的发展策略现阶段南区的愿景及短程计划麦当劳南区产业竞争的五力分析麦当劳在南区的S.W.O.T.分析简报人：施胜耀9141326南区的发展历史与现况南区范围：云林、嘉义、台南、高雄、屏东、台东及澎湖等地区1986年10月24日于高雄开设南区第一家麦当劳分店1996年与远东百货成立第一家策略联盟餐厅1998年在云林成立第一家外部加盟餐厅2001年在高雄成立了第一家BFL租赁加盟的分店南区分店曾创下最高周营业额、最高小时营业额　等纪录2002年12月，台湾麦当劳在全球性的关店风潮中关闭了十五家分店，南区占了五家南区的发展策略

7、发展初期阶段区域化经营阶段时间1986～19981998以后组织型态科层式矩阵式管理模式中央集权地方平权管理重点防止犯错后勤支援展店策略旗舰店的据点占领模式标准化的展店评估方法导入GIS及MiniMarket5R的原则扩大策略联盟品牌定位欢乐美味就在麦当劳麦当劳都是为你欢聚欢笑每一刻营运目标Q.S.C.&V.100%C.S.100C.S.Speed/SmileCampaign行销策略4P4C现阶段南区的愿景及短程计划(一)麦当劳南区的愿景(Collins&Porras)核心意识型态核心价值以人为本、追求卓越核心目的一个会让顾客微笑的快速服务餐

8、厅愿景下的蓝图BHAG(任务)◎让麦当劳成为台湾南区最好的快速服务餐厅，因为它提供了超乎想象的用餐经验，且让每位顾客在每一次用餐都能欢聚欢笑每一刻。◎2010年在南