农家乐设计方案课件.pptx

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1、先起一个接地气的名字先起一个接地气的名字一会儿你们就会知道进入正题吧世界这么大看完了就回来要记得回归自然这里是“姥姥家”农家乐Iamcountrygrandma魏晨0133424带你回归自然backtothenatureCONTENTPART1"姥姥家“农家乐项目概况×→←我是花生，啊不，我不仅仅是花生。体验旅游时代的到来有人曾举过一个形象的例子：有一个地方刚开始生产花生，当花生成熟后，农民拿到市场上去卖，1元1斤，我们把它叫做“农业经济”；后来人们把花生米烘干后做出各种花生食品，卖到10元1斤，叫做“工业经济”；接着把花生经过包装

2、和市场营销摆在超市的货架上，变成20元1斤，叫做“商业经济”；再后来把加工好的花生摆在酒吧和咖啡店供人品尝，变成30元1斤，这叫“服务经济”；最后，有人找到花生之乡，在这里营造出一种生活形态，或者是旅游区，或者是农家乐，让城里人来，不仅参观花生的各种加工流程，还能参与劳动，一起分享劳动果实，一天下来每人要给当地农民至少200元钱，这叫“体验经济”。背景介绍×←→开发目的文化是旅游的灵魂，通过对体验式旅游这一热点的挖掘，满足人们迫切希望回归大自然愿望，正确的引导人们在健康的环境中体验农家生活。真正的把文化特色融入到农家乐旅游中去，,将

3、零星分散的热点文化和景点串联起来,形成旅游项目群,形成供游客可参与的旅游产品,留住游客，从而增加市场份额，赢得更多的顾客｡同时，科学､合理､适度地开发利用资源,使当地的社会､经济､生态､环境健康协调发展。"姥姥家“农家乐规划与建设PART2←→项目选址市场定位以周边高校为主×→←旅游资源简析旅游资源分析林场真人野战区休闲垂钓区家禽养殖区烧烤区住宿区农场项目规划←→×项目定位厕所位置合理有男女分设的水冲式卫生间客房内具备水洗厕所，无异味；卧具卫生，一客一换.客房具备洗浴条件，热水连续供应时间不少于8小时；可以为游客提供休闲娱乐活

4、动，及一种以上的游客可参与的农事活动项目。项目建设×→←我这个“游”指的可是下面的游乐产品农家乐产品开发×←→农家乐产品开发×←→农场认领×←→树木认养×←→休闲垂钓×←→家禽饲养×→←水车车水×→←自助烧烤×→←真人野战"姥姥家“农家乐的经营管理PART3×→市场分析宏观市场分析1、中国的经济不断发展，人民的收入不断提高，恩格尔系数也随之下降，就意味着人们用于食物所占的比重越来越小，用于其它方面的收入便相应提高，当然人们对旅游的需求也就越来越高。2、在旅游路线的选择上，相对于长路线来说人们更喜欢选择比较短一点的路线。主要是因为在快

5、节奏生活下的人们，很难找出足够的时间来做长途旅行；而且长途旅行很花钱，还让人玩得很累，影响接下来的工作；并且现在的人都追求自由，做长途旅游时，人们会由于对地形的不足而受到限制，远不如短途旅游那样自由。“干农家活，吃农家饭，做农家人”正在成为新的时尚休闲。现代都市人都趋向远离喧嚣的噪音和钢筋水泥丛林，投身山林田园，去感受大自然的真山真水，达到春观花，夏纳凉，秋赏桂，冬咏梅，享受轻松一刻的目的。现代旅游者更多的是感受寻求返璞归真，回归自然的感受，在宁静、自然中彻底放松自己；强调一种参与，一种体验。另一方面，由于游客具有“求新、求异”的心

6、理，他们希望在安全、洁净、卫生的前提下，能有更多新奇的见闻和感受，能了解到当地特色民族风土人情。位于高校圈中心区域，班级聚餐、部门聚会选择农家乐不仅是情感上还是经济上都相对于普通餐馆酒店具有较大优势。×←→微观市场分析市场分析位于南昌市远郊区，地理位置偏僻，但由于高校林立交通较为便捷，且自然风光优越，空气质量较优，能够吸引到市区甚至其他城市的游客前来游玩。×←→×←→内部管理1、橄榄式管理，上下平等，鼓励员工积极参与项目的决策和管理，鼓励员工发挥才智，提出合理化建议。3、实行“岗薪制”的分配制度，为员工提供收入和福利保证，并随着经济

7、效益的提高逐步提高员工各方面待遇；2、强调员工服务第一。它是在对企业内部不同岗位的劳动责任、劳动强度、劳动条件和劳动技能进行综合评价的基础上，确定岗位工资档次和标准，并以岗位工资为主体，且职工个人工资与单位经济效益和自身劳动成果相联系的企业工资制度。外婆家餐饮连锁机构在发展的16年中，共90余家直营门店遍布全国各大城市。名列雅虎口碑网排名杭城热门餐厅前50，且所有餐厅全部上榜，荣得第一；更在大众点评网发布杭州菜系浏览量排行中，以10670票高居第一。×→项目营销1、噱头营销通过与旅行社建立合作关系拥有一定的客户群体×←→2、合作营销

8、可借鉴龙虎山景区的微信营销方式，以发生在“姥姥家”的故事为素材制作漫画定期推出，将取得良好的效果。×←→3、微信营销可举办大型篝火晚会、垂钓比赛等大型娱乐活动，并形成一定的规模效应，吸引眼球。×←→4、活动营销项目投资及效益PART4