细胞健康决定人体健康.ppt.ppt

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1、细胞健康决定人体健康细胞营养学细胞健康决定人体健康身体细胞会由于两种原因死亡，一是因为得不到细胞所需要的东西，二是它们被细胞所不需要的东西给毒死了。—细胞是什么人体的细胞大约有100万亿个，它是组成有机体的形态和功能的基本单位，所有有机体的生理功能和一切生命现象都是以细胞为基础的。细胞健康决定人体健康细胞自身又是由许多部分构成的，包括细胞膜、细胞质、细胞核。二．人体细胞的生命周期组成人体组织的细胞寿命显著差异，根据细胞的增殖能力分化程度，生存时间，可将人体的组织细胞分为四类；1更新组织细胞；属某种功能特化细胞，经过一定时间后衰

2、老死亡，由新细胞分化成熟补充，如上皮组织细胞、血细胞等。2稳定组织细胞；是分化程度较高的组织细胞，功能专一，正常情况下没有明显的衷老现象，在某些细胞受到破坏丧失时，其余细胞也能进行分裂补充，如肝细胞、胃细胞等。细胞健康决定人体健康3恒久组织细胞；一生中没有细胞更替，破坏和丧失后不能由这类细胞分裂补充，如神经细胞、骨骼细胞、心肌细胞等。4可耗尽组织细胞；如女人的卵巢实质细胞，在一生中逐渐消耗，而不能得到补充，耗尽为止。细胞健康决定人体健康每种人体细胞都有它的生命周期，如胃细胞只能活五天，人的表皮细胞每两周就要更换一次，血细胞的寿

3、命不会超过120天，成年人的肝脏细胞每300----500天就要死亡，肠粘膜细胞的寿命为3天，而脑细胞、骨髄细胞、神精细胞的寿命有几十年生命周期，同人体寿命基本相同。血液中的白细胞有的只能活几小时，所以人体的细胞每时每刻都在进行着肉眼看不见的生命活动。细胞健康决定人体健康三细胞的重要作用细胞是一个独立有序的、能够进行自我调控的结构与功能体系，每一个细胞都具有一整套完整的装殖以满足自身代谢的需要，但每一个细胞都是一个独立的、自我控制的、高度有序的代谢系统，有相对独立的生命活动，各种组织都是以细胞为基本单位来执行特定的功能。整个机

4、体的新陈代谢活动都是以细胞为单位协调进行的。细胞健康决定人体健康细胞核中存在着生命的本质“遗传信息”如果发生细胞功能障碍，就会引起组织和器官的功能性退变和病变。血红细胞有携带氧气的功能，神精细胞有传导兴奋的作用，淋巴细胞有免疫的作用，体液中的吞噬细胞有消灭抗原的作用，肌细胞有运动的作用，干细胞有分化新陈代谢的作用，表皮细胞有保护组织的作用，视网膜细胞有感光的作用。细胞健康决定人体健康四人体细胞所需的七大营养素1蛋白质《人体工程师》由20多种氨基酸组成，是生命基础物质，约占人体重量的16%,用来制造血液、肌肉、皮肤、头发、指甲等

5、身体组织和器官，控制人体发育过程，修补和维持人体组织，广泛分布于人体的组织中。细胞健康决定人体健康2脂肪〈人体的燃料〉是构成人体所需的成分之一，它供给人体所需的能量，分布于人体各大脏器之间，关节和神精组织的隔离层，保护身体组织避免各组织相互之间机械磨擦，起着保温、固定的作用，促进脂溶性维生素如《维生素A、D、E、K》的消化吸收，保护人体皮肤健康。细胞健康决定人体健康3碳水化合物《人体的驱动利器》也称糖，是人体能量提供的主要物质，1克碳水化合物可在人体内释放大约4千卡热量，供给肌肉和脑部活动所需的能量，增强耐力和复员能力，帮助其

6、它食物的消化和同化作用，4维生素《营养催化剂》维生素是细胞新陈代谢、身体发育、成长、维持人体健康必不可少的物质。它有助于蛋白脂、脂肪、碳细胞健康决定人体健康水化合物和矿物质的吸收和利用，帮助形成血液、细胞、激素，是神精系统的化学物质。可分为脂溶性维生素和水溶性维生素，促进营养和生化反应，以维持各系统的正常机能。脂溶性维生素：有维生素A、D、E、K等，溶于脂肪，储存于人体脂肪组织内，保证人体各器官的功能健康。水溶性维生素；有维生素B族和维生素c，溶水而不溶脂，体内不能大量储存，因此每天必须摄入足够的水溶性维生素，以补充人体对它的

7、需求量。细胞健康决定人体健康5矿物质《身心调控员》包括常量元素和微量元素，常量元素；占人体重量的万分之一以上,如《碳、氢、氧、钙、磷、镁、钠、钾》等。微量元素；占人体重量的万分之一以下，如《铁、铜、锰、铬、硒》等。细胞健康决定人体健康矿物质是构成人体各组织的重要材料，如钙、磷、镁是骨骼、牙齿的重要成分，钠、钾是细胞内、外液的重要成分，人体内的新陈代谢，每天都有一定量的矿物质参与，如果矿物质摄入量不足将给人体造成很多疾病，如骨质疏松、消化不良、贫血、恶性肿瘤等。细胞健康决定人体健康6水《人体的运输网》人体内70%----80%都

8、是水，水能保证人体血液循环的量，保持各器官正常新陈代谢。如人体的水不足，会对生命造成危害。它构成体液，输送营养，调节体温，排出废物等。但目前我们饮用的水存在不安全因素，据世界卫生组织统计；目前水中污染物已达2221种，主要为有机化学物、碳化物、金属物，其有害的有机污染物765