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《电大-合川风味餐厅招标文件.doc》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。
1、招标文件招标单位：重庆广播电视大学 招标项目:承包合川校区风味餐厅窗口经营 招标形式:公开招标 为搞好合川校区师生食堂的供餐服务,经学校研究决定,以招标的形式向社会招聘合法经营、资质信誉好、业绩优良的餐饮企业和个人,经营风味餐厅窗口的餐饮工作。现就有关事宜说明如下: 一、招标窗口简介1、合川校区学生餐厅分一、二两层,风味餐厅窗口设在一食堂内，目前全校师生每天就餐人数约3500人，下期将达7000余人。2、本次招标风味窗口含小炒、风味小吃（不含面食）。 二、招标原则 1、公平、公正、公开、择优录用的原则。2、实事求是的原则。 三、投标方
2、须知 1、餐饮类个体、法人均可。 2、具有2年以上餐饮经营经验。 3、有高校经营经验优先。 四、投标文件编制 1、投标文件的组成(1)有企业概况、阐述投标窗口经营方案、服务承诺、经营优势和近两年的餐饮经营业绩及经营保证条件的说明。4(2)投标报价（托管经营费用，按年报价）。 (3)餐饮企业营业执照复印件。 (4)卫生许可证以及企业代码证复印件。 2、投标文件要求 (1)投标书应打印,不得有加行、涂抹或修改。 (2)投标书必须在规定的时间内送达招标单位指定地点,投标书送达后,不得撤回或修改。 五、招标项目内容与经营要求 1、窗
3、口仅由一家餐饮企业或个人负责全面经营。 2、承包经营者不得将窗口私自转让或委托他人经营,更不能利用校有资产搞不法经营。一经发现，招标方有权取消其承包资格,并给予经济处罚或诉诸法律。 3、窗口工作人员主要由承包者自行安排人员经费自理。工作人员要遵守餐饮法规以及校纪、校规,要有良好的服务态度并监督实施,不能与师生发生争吵或冲突,如发现违规者,学校有权视情节提出处理意见。 4、卫生检疫、工作人员体检、伤残疾病等费用均由承包者自理,因经营者的管理不善造成师生食物中毒,由经营方负全部责任。 5、整个窗口的卫生防疫、必须达到卫生、教育行政主管部门制定的
4、标准。规范经营,校方有权监督,并定时检查。 6、不准出售变质、变味食品,学校膳食管理委员会将定期或不定期在师生中调查食品质量、数量、价格及服务情况，并将有关信息通知经营者,承包方应虚心听取意见,采取措施及时解决不良现象。 7、学校有义务配合经营者共同管理窗口,对窗口4的财务状况、经营状况、成本、利润、服务质量、食品价格进行监督检查。 8、窗口内水、电、气费用由承包者负责。灶具等主要用具由学校解决,一般性用具由承包者自行解决。 9、操作间的平面布置、设施及装修等费用由承包者自行解决,但必须达到卫生检疫的要求。 10、承包者须交纳3万元的风险
5、抵押金。 11、经营费为每年万元以上（中标之日起至2012年7月31日止）。 12、每次承包期为一年,经过就餐师生评定各方面优者将优先续签承包合同。 六、发标、投标、开标、评标的时间和地点1、招标文件发售时间：2011年2月25日-3月4日10：00时。2、招标文件采用自领方式，文件售价：人民币200元/份（售后不退）。 3、招标文件发售地点：重庆市九龙坡区九龙科技园区华龙大道1号，重庆广播电视大学华岩校区综合楼1002办公室。投标人请在报名交纳标书费后方可下载招标文件。4、投标截止时间：2011年3月7日北京时间10：00时。5、投标地点
6、：重庆广播电视大学华岩校区综合楼604办公室。 6、开标时间:2011年3月7日北京时间10:30时。 7、开标地点：华岩校区综合楼6楼会议室。 8、评标:招标方组成评标委员会,对投标文书进行评估。9、联系方式联系人：罗崇华周海邮编：400050电话：（023）68465058684656624地址：重庆市九龙坡区九龙科技园区华龙大道1号。 七、评标原则 1、评标按照招标要求和条件进行,整体衡量投标方的规模、经营信誉,侧重于现经营学校食堂和餐饮企业投标报价等现实因素。 2、资金保障的可靠性。 3、技术力量(现成的员工队伍)及后续经营的
7、稳定性。 4、按时开业的可信性。 八、中标通知 经招标委员会审查、论证后,将在开标后五天内以双方签订合同的方式确定，并同时交纳风险保证金3万元。4
