（职业中专）2015化学实验技术（高教版 石贞芹）电子教案：模块八 绿色环保实验.doc

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1、模块八绿色环保实验学案任务一乙醇中少量水分的测定【学习目标】1.知识目标掌握气相色谱仪使用热导检测器的操作及液体进样技术；掌握内标法定量分析的原理和方法。2.能力H标学习气相色谱仪的使用方法，能用其测定乙醇屮少量水分。3•情感H标教育学牛不要饮酒，珍惜身体健康，专心学习。【教学重点、难点】教学重点：气相色谱仪的使用方法及操作条件。教学难点：内标法定量分析的原理。【目标学习】1.写出乙醇的化学式及在空气屮完全燃烧的化学方程式。1.乙醇的性质和应用有哪些?2.气相色谱仪的操作条件是什么?3.本实验所用的试剂有

2、哪些?1.说明本实验的实验步骤。6.如何计算水对甲醇的峰高相对校正因子？写出计算公式。7.如何计算乙醇试样屮水的质量分数？写出计算公式。8.操作练习：(1)测定水和甲醇的峰高。(2)乙醇试样的测定。(3)数据处理。任务二肥皂的制备【学习目标】1.知识目标了解皂化反应的原理及肥皂的制备方法；熟悉盐析原理。2.能力H标掌握普通回流装置的安装与操作方法；熟练掌握沉淀的洗涤及减压过滤操作技术；创新意识和合作精神。【教学重点、难点】教学重点：掌握普通回流装置的安装与操作方法；熟练掌握沉淀的洗涤及减压过滤操作技术。教

3、学难点：熟悉盐析原理。【目标学习】一、通过阅读本实验完成下列任务1.本实验屮肥皂的制备需要的主要仪器O2.实验室肥皂的制备原理（用化学方程式表示）o3.本实验需要的药品有。4.说明肥皂的制备实验步骤二、领取仪器并安装实验装置。三、分组操作四、通过操作，说明实验过程屮应注意哪些事项?五、作业1.写岀实验报告2.回答以下问题（1）实验室为什么使用新炼制的的猪油？（2）皂化反应过程中，为什么始终保持微热？（3）皂化液和准备添加的混合液屮乙醇含量较高，易燃烧，应注意什么？（4）制作肥皂时除猪油作原料外，还有哪些物

4、质可以用来制肥皂?试举例说明。（5）制作肥皂的基本原理是什么？（6）皂化反应后，为什么要进行盐析分离？(7)制作肥皂时为什么采用回流装置？废液屮还有哪些副产品，怎么进行回收？*任务三蔬菜中叶绿素的提取、分离和含量测定【学习目标】1.知识H标了解植物组织屮叶绿素的分布及性质。2.能力目标独立完成文献查阅，掌握天然产物的分离提取、鉴定和含量测定等实验技术。【教学重点、难点】教学重点：掌握天然产物的分离提取、鉴定和含量测定等实验技术。教学难点：文献資阅，能独立设计完成蔬菜屮叶绿素的提取、分离和含量测定。【目标学

5、习】一、查阅资料I.通过查阅有关文献资料，对蔬菜屮叶绿素的提取、分离和含量测定拟定岀实验方案丄交，教师检查，如果可行再做实验。1.本实验需要哪些仪器与药品二、操作1.提取蔬菜中叶绿素根据拟定的实验方案，在实验室内自己准备所需仪器和试剂，经实验教师同意后进行实验。1.蔬菜屮叶绿素的分离根据拟定的方案进行分离，在实验室内自己准备所需的仪器和试剂，独立进行实验，对所提取的样品进行分离。(分离主要色括装柱、洗涤剂的选择等工作。实验时一定注意安全。)2.叶绿素含量的测定计算叶绿素的含量将测得的吸光度A652值代入公

6、式(1),即可求得提取液屮叶绿索浓度。所得结果再代入公式(2),即可得出样晶中叶绿素含量(mg-g1Fw)oAz(I)34.5公式屮：c—叶绿素(a和b)的总浓度(mg•ml-1)A652—表示在652nm波长下测得叶绿素提取液的吸光度34.5—为叶绿素a和b混合溶液在652nm波长的比吸收系数(比色杯光径为1cm,样品浓度为lg•L-1时的吸光度)。口1•知去仝且(.-心、c(mg^mr])x提取液总量(m/)心、肝绿素曰里Gg・g皿)=样品鲜重o⑵1.提取叶绿素需要哪些仪器、原料和试剂？2.提取叶绿素

7、的原理是什么？三、作业1.提取叶绿素需要哪些仪器、原料和试剂？2.提取叶绿素的原理是什么？任务四蔬菜中农药残留物的检测【学习口标】1.知识口标探讨农药残留的快速检测方法；应川酶抑制法，确定分析方案，从而达到掌握残留农药测定的方法。2.能力目标掌握残留农药速测仪的棊本操作。3•情感口标培养学牛观察问题的能力与良好的学习态度。【教学重点、难点】教学重点：农药残留的快速检测方法。教学难点：残留农药速测仪的棊木操作。【目标学习】一、通过阅读完成下列任务1.实验室需要的主要仪器2.实验制备原理（用化学方程式表示）3

8、.本实验需要的药品有4.说明蔬菜屮农药残留物的检测的基本操作二、进入实验室领取残留农药速测仪三、分组操作四、通过操作，说明操作过程屮应注意哪些事项?五、作业1.写岀实验报告2.回答以下问题（1）残留农药速测仪的测定原理是什么？（2）残留农药速测仪的操作步骤有哪些?任务五玉米秸秆制备乙醇（探究实验）【学习口标】1.知识目标应用蒸啊法，确定制备乙醇方案。2.能力目标掌握蒸镭等棊木操作。3.情感口标培养学牛观察问题的能力与良好的学习