营养与健康论文.doc

《营养与健康论文.doc》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在学术论文-天天文库。

1、营养与健康所谓营养，顾名思义，营为营造、选择之意，养乃养生、保持健康长寿之意，所以营养的概念可以解释为选择合适的食物达到健康养生目的的过程；而健康是指一个人在身体、精神和社会等方面都处于良好的状态。人类对抗自然灾害的能力越来越强大，许多认为是绝症的疾病都已经找到良好的方法和途径去应对，医学科技的水平更是不可同日而语，如天花、麻风等病基本销声匿迹。然而，人们的生活提高了，并没能杜绝新疾病的产生。我们面对的不再是病毒、细菌、战争伤害等旧疾病，而是很少留意到的新疾病——慢性病。慢性病并不是单一药物可以解决的问题，由此，综合了多个职业特点的营养师担任起防治慢性病的

2、工作。有些人觉得，慢性病一般是中老年人的专利，不以为意。其实不然，慢性病对于错误生活习惯的人都会有影响，包括我们年轻人。欧美、日本等发达国家，在半个多世纪以前就意识到，“科学的营养搭配、均衡的膳食可以改变一个人、一个家庭乃至一个民族的前途”。因此我的成为“私人”营养师的愿望并不是凭空而生的，是为了健康的身体。而“私人”是指并不是为当一名具有专业资格证书，能设计好方案和跟踪服务的营养专业人才，而是在频出食品安全问题和人体健康状况骤降的现在，通过自己掌握的健康知识，帮助自己、家人以及朋友保持身体健康，远离疾病。三、关于感受关于感受在学习《营养与健康》时，营养师

3、是我学习知识的目标。也许有人会觉得我的目标对于现在的我来说过于虚无，而且以我现在的状况根本无法获取营养师的资格。但是我认为，在这学习的过程中，只要我能发现并改善日常生活习惯的不合理，试着去周天均衡营养，使自己的身体状况达到健康就是我的收获。以前的许多生活习惯并不是很好，为了能真正改善这些习惯，我会经常翻看关于营养健康指导的书籍，并将书上重点提醒和不同的些微细节记录下来，一点点地改变，一点点地完成。这样以后，我学会适可而止地选择那些世界卫生组织公布的一系列十大垃圾食品；会先了解常见的不同食物的营养成分，搭配着给自己补充相应所需物质；会根据自己身体出现的意外状

4、况，利用食疗达到治疗效果……有时，还会用自己尝试过并且有效的办法，帮助家人和周围的朋友解决日常小问题。另外，我认为，学习如何增强身体的生命力，并不单单在于加强客观环境，还有自己心理上的影响，因为真正的健康是包括心理健康的。从高中步入大学，自认为身体状况得到较大的改善。虽然自己的身高和体重比例尚在标准范围内，但我自感还需减轻体重，以避免超过范围；高中时，特别是高三时期，因为学习压力大，常常会有头痛头晕的现象，现在只会偶尔因休息不够出现；若长时间坐电脑前，以前坐姿不正确日积月累的影响，导致肩膀会出现酸痛的现象，眼睛也会感觉不适；有时候还是会情绪失控，或者沉默不

5、语，或者感觉烦躁，却不清楚原因。但是总体较好，大概因为自己从小身体状况本就好，高中时的不良习惯并没有造成过大影响。每次体检除了血小板过高，没有其他问题。高中时因为一方面住在私立，没有父母的督促与提醒，饮食一般凭自己的喜好选择，也几乎不考虑营养因素，有时候也会因为学业的压力大，不去关注学习以外的事情，常常为了图方便而用泡面代替米饭。另一方面当时自己对营养与健康没有过多的精力去重视，也没有完善的营养与健康方面的知识，缺乏保健意识。进入大学以后，即使开始重视关于营养均衡的健康问题，可许多习惯还是不易改变。除了给自己搭配合理的膳食和均衡的营养，补充必须的维生素和矿

6、物质外，会调整生活规律，劳逸结合，保证充足睡眠，参加一定的户外活动，增加运动量。爸爸在几年前动过一次大手术后，身体状况剧降。虽然戒烟已经几年，但是一直以来的慢性咽喉炎还是较为严重，有时明显有记忆力减退的现象，做事情不明原因地走神，注意力偶尔无法集中，睡眠时间少。之前最主要的问题是在一次体检时，查出血压偏高。在医生的建议下，并没有使用药物治疗，而是开始改变日常生活中的用盐等饮食习惯，并食用一些能降低血压的蔬果。在半年的时间内，血压恢复正常值，至今保持正确的生活习惯。由于爸爸在年轻时做过辛苦的体力工作，现在又有持续较大的工作量，不注意休息，近期又出现腰椎间盘突

7、出症，在医院进行短暂的治疗后没有多大的成效。每次神经紧张，都会使肌肉产生疼痛。其实爸爸的许多情况关键在于他不进行适当的身体调整，总是忙于工作，休息时间很少，有时候精神压力过大却没有释放空间。应该加强日常肢体运动，调整日常作息时间，按时到医院进行推拿等物理治疗来缓解腰椎间盘突出。虽现在没有明显的因缺维生素和矿物质而出现病症，但以爸爸现在的身体状况和年龄因素，也要为避免流失必需物质而补充相应的营养品，帮助改善体质，增强抵抗力。外婆属于老年人范畴的外婆身体机制出现较多的问题，许多老年时会产生的病状多有出现。特别是她的免疫能力大大降低，容易受冷，经常会感冒，必须通

8、过药物才能治愈，而且感冒有时持续时间较长，随时间也会加重；血脂高、