孝感市肖港镇小香葱产业现状与发展对策.doc

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1、孝感市肖港镇小香葱产业现状与发展对策　　摘要：通过对孝感市肖港镇小香葱生产的历史、现状及存在的主要问题的分析，提出了孝感市肖港镇小香葱产业化的发展对策。　　关键词：小香葱；产业现状；发展对策；孝感市肖港镇　　中图分类号：Ｓ－１文献标识码：Ａ文章编号：0439－８11416－3430-02　　　　TｈｅＤｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔＳｔｒａｔｅｇｉｅｓａｎｄＩｎｄｕｓｔｒｙＳｔａｔｕｓｏｆＳｍａｌｌＳｈａｌｌｏｔｉｎＸｉａｏｇａｎｇＴｏｗｎ，ＸｉａｏｇａｎＣｉｔｙ　　　　ＣＨＥＮＹｕｅ，ＸＩＥＣｈｕｎ－ｆｕ，ＷＡＮＷｅｎ－ｔｉａｎ，ＬＩＵＨｕａ－ｓｈｕ，ＺＨＥＮＧＭ

2、ｉｎｇ，ＬＩＵＣｈａｎｇ－ｂｉｎｇ，ＬＩＵＤａｎ，ＨＵＡＮＧＤｏｎｇ－ｓｈｅｎｇ，ＴＡＮＧＨａｎ－ｈｕａ，ＺＨＡＮＧＣｈｕｎ－ｗｕ，ＮＩＵＹｏｎｇ－ｇａｎｇ　　　　　　Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｔｈｒｏｕｇｈｔｈｅａｎａｌｙｓｉｓｏｆｔｈｅｈｉｓｔｏｒｙ，ｃｕｒｒｅｎｔｓｉｔｕａｔｉｏｎａｎｄｍａｉｎｉｓｓｕｅｓｏｆｔｈｅｓｍａｌｌｓｈａｌｌｏｔｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎｉｎＸｉａｏｇａｎｇｔｏｗｎ，ｘｉａｏｇａｎｃｉｔｙ，ａｎｄｔｈｅｎｔｈｅｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔｓｔｒａｔｅｇｉｅｓａｂｏｕｔｓｍａｌｌｓｈａｌｌｏｔｉｎｄｕｓｔｒｙｉｎＸｉａｏｇａｎｇｔｏｗｎ，Ｘｉａ

3、ｏｇａｎｃｉｔｙwereputforward．　　Ｋｅｙｗｏｒｄｓ：ｓｍａｌｌｓｈａｌｌｏｔ；ｉｎｄｕｓｔｒｙｓｔａｔｕｓ；ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔｓｔｒａｔｅｇｉｅｓ；ＸｉａｏｇａｎｇｔｏｗｎｉｎＸｉａｏｇａｎｃｉｔｙ　　　　小香葱［１］属百合科，是多年生草本植物。在我国栽培历史悠久，分布广泛，而以山东、河北、河南、湖北等省为重要产地。据文献记载，我国早在３０００年前就开始种植和食用小香葱。马可波罗将其从中国带至欧洲，欧洲人也开始吃小香葱。中国的北方主产大葱，味辛辣、无香味；而南方的小葱无辛辣、香味淡。肖港镇位于江汉平原北端，是小香葱种植在全国最北的地区，

4、生长周期相对南方而言较长，因此肖港小香葱［２］微辛辣，香味浓，口感好。小香葱是日常厨房里的必备之物，其实小香葱不仅是席上佳蔬，还是治痛祛邪的保健食品。葱的药性在祖国医学方面的书籍里早有记载，现存最早的药物专著《神农本草经》就说它：“气味辛平无毒，作汤治伤寒寒热、中风、面目浮肿，能出汗。”李时珍对葱的药用价值更是推崇备至，“葱乃释客五荤之一，生辛散，熟甘温，外实中空，肺之菜也，肺病宜食之……。”葱的药用部分一般取近根的葱白，现代药理研究发现葱白含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素Ａ、Ｂ和Ｃ以及钙、铁、镁等，还含有更重要的葱蒜素，对痢疾杆菌、葡萄球菌及皮肤真菌等致病

5、菌有杀灭作用。　　１历史与现状　　１．１历史　　湖北省孝感市肖港镇种植小香葱的历史可以追溯到明朝。据《孝感地方志》记载，１３６８年，朱元璋为了长治久安，采取了一系列发展农业生产的措施，其中之一就是向江北移民，开垦荒地。江汉平原孝感一带的居民，多是从江西麻城迁移而来。据说，小香葱就是此时随着人们的大迁移由江南传入孝感，从此落地生根。另据《孝感县志》记载，三汊港集镇建镇已有３００多年历史，至清末已形成８００多人居住的集镇，各类工商业户１５６户，其中从事小香葱交易的就有１９户，从业人员近８０人，是当时远近闻名的小香葱集散地。１９５３年，武汉市合作社联社与肖港区签

6、订了小香葱代购合同。自此，肖港成了武汉市的小香葱生产基地。　　１．２现状　　现在肖港人已经将“肖港小香葱”做成了大产业。２０１０年全镇小香葱种植面积已达１６６７ｈｍ２，辐射全镇４５个行政村，成为全省种植小香葱规模最大的乡镇，小香葱已经成为该镇的支柱产业之一。小香葱一年可种植三季，全年产量达１０．３５万ｋｇ／ｈｍ２，产值达２６．２５万元／ｈｍ２，是大路菜的４倍。　　近年来，肖港小香葱全部实行标准化种植，使用有机肥、地下水，传统手工栽培采收整理，既保证了肖港小香葱良好的外观，又保证了产品的优良品质。其叶片深绿色，饱满、挺实、有光泽。植株丛生直立，葱叶成细筒状，

7、香味浓郁。而且２００９年注册了“肖港”牌小香葱商标，获国家地理标志产品保护，２０１０年被认证为绿色食品。２００９年还荣获第六届中国农博会金奖。　　为了让肖港小香葱走得更远、香得更远，镇里成立了小香葱农民专业合作社，统一了技术操作规程、质量管理体系和生产资料供应，极大地提高了产品质量，扩大了生产规模。现在，肖港小香葱已占据武汉小香葱市场７０％以上的份额，在全国２０余个大中城市建立了４７个销售网点，远销、俏销北京、武汉、上海、长沙等全国２０多个大中城市，实现年销售量１７多万t，年产值４．３亿多元。全镇销售专业户达７０余户，从事收集、销售小香葱的人员达４００多人

8、。　　２存在的主要问题　　２．１抗洪涝能力不强　　２００８年孝感市