艾草和薄荷挥发油提取方法及其构成成分的初步研究.pdf

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1、·282·价值工程艾草和薄荷挥发油提取方法及其构成成分的初步研究PreliminaryStudyontheExtractionMethodsandCompositionoftheEssentialOilofWormwoodandMint谷晓慧①GUXiao—hui；蔡芳华①CAIFang—hua；吴文惠②WuWen—hui；雷镕蔚①LEIRung—wei；高俊杰①GAOJun-jie(①上海海洋大学食品学院，上海201306；②上海海洋大学海洋科学研究院，上海201306)((1)CollegeofF

2、oodScienceandEngineering，ShanghaiOceanUniversity，Shanghai201306，China：@InstituteofMarineScience，ShanghaiOceanUniversity，Shanghai201306，China)摘要：采用索氏提取法、石油醚提取法【lj、水蒸煮法和乙醇提取法提取艾草和薄荷挥发油。研究发现索氏提取法耗时太长，水蒸煮法提取的有效成分浓度低，石油醚提取法出油率低，但是纯度高，乙醇提取法出油率高，比石油醚提取的纯度低。提取的

3、挥发油的数量分别是240ml、0．5ml、250ml、1．5ml乙醇提取艾叶挥发油的薄层层析有3个斑点，Rf值分别是0．447、0．52、0．66；由石油醚提取薄荷挥发油所得GC—MS显示的片段峰18个峰，分别是585、601、644、685、721、737、775，914、958、1002、1046、1090、11341178、1222、1266、l3l1、1354。研究表明石油醚提取法得到的挥发油纯，乙醇提取法得到的挥发油量多。Abstract：0biectiveandMethods：Thepre

4、sentstudywasdesignedtoinvestigatedifferentwaysinextractingvolatileoilofwormwoodandmint，includingsoxhletextraction，petroleumetherextraction．watercookingextractionandalcoholextraction．Results：Theresultsshowedthatsoxhletextractiontookalongtime．whilepetrole

5、umetherextractiongotlessbuthigh-purityoil．Watercookingmethodgotalowconcentrationoftheactiveingredient，whilealcoholextractionwasoppositeThequantityofthesefourmethodsare240ml，0．5ml，250mland】．5m1．respective．TheWOrmwoodessentialoilwhichwasextractedbyalcohol

6、extractionappearedthreespots，whichRfwere0．447，0．52and0．66．Themechanismessentialoilwhichwasextractedbypetroleumetherextractionwasanalyzedusingamassspectrometry．wefoundeighteenpeaksineluding585，601，644，685，721，737，775，914，958，1002，1046，1090，1134，1178，1222

7、，1266，1311and1354。Conclusion：PetroleumetherextractionmethodinextractingvolatileoilOfwormwoodandmintcangetahighpuritywhilealcoholextractionmethodcangetlargemass．关键词：艾草；薄荷；挥发油；提取方法：石油醚提取法Keywords：argywormwood；mint；essentialoil；extractionmethod；petroleunle

8、therextractionmethod中图分类号：R284．2文献标识码：A文章编号：1006—4311(2014)20—0282—030引言醚500ml，在20℃下超声震荡5rain，抽滤。滤渣重复提取抽艾草(学名ArgyWormwood)有广谱杀菌性，艾香驱滤2次。然后将所得滤液用150g活性炭脱色，静置0．5h蚊，薄荷(学名Mint)解热降温、清凉止痒解痛，但目前对艾后重新抽滤，所得滤液于40℃下旋转蒸发，回收石油醚，草薄荷挥发油的提取方法并不完