美国咋又不限制胆固醇啦？.pdf

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1、，^1健原攻略美国咋又不限制胆固醇啦包括对胆固醇的摄人量不再设自己生产的，在肝脏合成，是限制量，而在这之前美国膳食人体内胆固醇的主要来源，每指南中的六项核心要点之一就天大约有1000毫克。另一个来是控制每日胆固醇摄入量少于源是“进口”的，就是从吃的食3O0毫克。美国为什么放松了物中来的，每天有300～500毫对胆固醇的限制?克。它往哪里去?吃到体内的胆固醇是人体内正常存胆固醇一部分被吸收和利用，在的，皮肤、骨骼、心脏和血液没有被吸收的通过粪便排出等，几乎所有的组织都含有胆去。固醇，只是量的多少不同。胆一

2、直以来，限制膳食胆固固醇不仅是人体的组成成分，醇的摄入被认为是预防心血管“膳食指南”是指导人而且还起着很重要的作用：疾病的重要措施，这是基于以。]合理膳食、促进健康的一本1．参与细胞膜和神经纤维往欧美等国开展的胆固醇与心“参考书”。不少国家为了促进的组成。血管疾病相关研究的结果提出民健康、预防疾病，都制定2．合成激素的原料，如性的。口发布了居民膳食指南，并根激素、肾上腺皮质激素等的合那为什么现在放松了对胆}科学研究的新发现，不断进成。固醇的I~EN?这是由于受遗传亍更新。在美国，每5年组织专5．合成维生

3、素D的原料。和代谢等因素的影响，人们对进行修订。并发布新版的膳4．促进脂肪的消化。膳食胆固醇的吸收以及胆固醇指南。5．有助于血管壁的修复和对血脂的影响存在着很大的近日，美国膳食指南咨询保持完整。如果血液中的胆固醇个体差异，部分人胆固醇摄入季员会发布了一份科学报告，含量偏低，血管壁会变得脆弱，量高还会反馈性抑制自身胆固份报告对即将在2015年底发有可能引起脑出血。醇的合成。因此胆固醇摄人量：i的新一版的《美国居民膳食胆固醇有两个主要来源，不会直接反应血液中胆固醇水雪南》提出了一些建议，其中一个“国产”的，

4、也就是身体内平。日本的研究也显示胆固醇2015年03月27健康攻略1YINS艮HIG以ONG峪LUE摄入量与脑中风并无关联。研心脏病死亡人数是高胆固醇水胆固醇在2000毫克以上。究还发现，即使胆固醇摄入量平(>300毫克)的两倍。这些2．动物的内脏：肝、肾、肺、达到每天768毫克，也没有发研究结果提示，不应过分限制心、舌、肚、大肠，蟹黄、鱼籽、墨现与心血管疾病的发病率或死或降低胆固醇的摄入量。斗鱼。亡率有关联。一项长达16年的哪些食物中的胆固醇含量．肥肉：猪、羊、牛、鸡、鸭等研究结果发现，低胆固醇水平比

5、较高?动物性食物的肥肉中。(每天150～200毫克)的人群1．猪脑、羊脑：每1o0克中含摘自搜狐健康中国人日均食盐量超标2．4倍今天你吃了多少盐?恐怕少则的人不在少数，中新网健康频计，将中国人每天的平均摄盐量有人会量化。数据显示，我国平道采访发现，不少人对食盐过量降低1克，每年将可挽救12．5万均日摄盐量达12克，相当于一个不以为然。北京市民李女士形条生命。鸡蛋四分之一的重量。超过世界容以前的食盐方式是“呼啦一大武阳丰表示，按照世界卫生卫生组织的标准2．4倍。高盐饮把”，两年前从事健康行业以后组织推荐的

6、每人每天5克食盐标食已成导致心脑血管疾病和高随着对减少食盐的意义有了更准，中国的现状是平均日摄盐量血压的重要原因。深的认识，李女士开始不断督促超标2．4倍达12克，且北方普遍2015年3月16日一22日是父母及身边亲友控制食盐量。如高于南方。有些地区如西藏的摄“盐与健康世界行动”开展的第今，少食盐对她而言已成为生活盐量甚至高达20多克。八个“世界合理用盐宣传周”。习惯。据中国疾病预防控制中心其使命是通过逐步降低食用盐北京大学医学部乔治健康调查数据显示，2002～2012年，的摄人量来改善世界人民的健研究

7、所资深研究员、北京大学临我国城市居民每日食盐量从10．9康状况。床研究所常务副所长武阳丰教克降至10．3克。但仍超摄盐标“妈，以后炒菜少放点盐”授对中新网健康频道表示，过量准。这提示，减盐是一项艰巨且刚大学毕业在京工作的姚先生食盐会导致高血压，以及一系列漫长的任务。最近跟母亲通话时总是要唠叨高血压继发性疾病，如脑卒中和减少食盐摄入量是世界公几句，提醒年事渐高的母亲要心脏病。认的高血压疾病预防优先策略，学会健康饮食。姚先生表示，“中国有数量庞大的心脑据了解，目前在发达国家。因其“以前母亲炒菜做饭时放盐都血

8、管疾病和高血压患者，高盐饮食盐摄取主要来源于加工食品，是估摸着来，觉得咸了才显得够食是其重要原因。”据武阳丰介政府与食品行业合作，降低加工味。”绍，中国每5例死亡病例中就有食品的盐含量。还采取了推广和其实，以“够味”为烹饪原2例因心脑血管疾病造成。据估完善食品标签的使用以及提高28糖尿病天地·文摘