基于EMSR模型的饭店客房分配研究.pdf

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1、第26卷第1期重庆工商大学学报(自然科学版)2009年2月Vo.l26NO.1JChongqingTechnolBusinessUniv.(NatSciEd)Feb.2009文章编号:1672-058X(2009)01-0010-04基于EMSR模型的饭店客房分配研究孙峰(重庆工商大学应用技术学院,重庆400020)摘要:目前我国饭店管理客房分配还处在凭经验的初级阶段,EMSR模型在航空业座位优化中得到运用并取得良好的经济效益,通过分析饭店客房分配管理满足EMSR模型适用的生产容量相对固定、产品具有不可

2、储存性、可以细分市场、变化的市场需求、有特点的成本结构5个条件,借鉴其在航空业中运用的模式,对饭店业客房优化分配运用进行了探索,为我国饭店客房分配决策提供参考。关键词:EMSR模型;收益管理;客房分配中图分类号:F590.65文献标识码:A1EMSR模型介绍EMSR模型是收益管理在航空业座位优化控制模型,是美国麻省理工学院航空运输实验室学者Peter[1]Belobaba在1987年提出期望边际座位收益值的理论模型(ExpectedMarginalSeatRevenue,EMSR)。定义如下:#EMSRi=fi!∀pi(ri)dri

3、(1)si式(1)中:i表示第i个等级;fi为等级i的票价;ri为等级i的订座需求预测数;Pi(ri)为i等级的订座需求为ri时的概率密度。i记Sj为仅对等级i有效而不允许等级j占用的座位数。当fi>fj时,保证收益最大化的针对i等级的座i位保护水平为满足式(2)的Sj。当存在多个等级时,可反复逐级嵌套。#iiEMSRi(Sj)=fi!P(ri>Sj)=fi!∀Pi(ri)dri=fj(2)iSj2EMSR模型的可行性分析EMSR模型是收益管理在实践运用中的重要模型之一。收益管理是帮助企业在恰当的时间、以合适的价格、将适量的产品销售给合适的顾客,

4、其中,合适指达到销售者的收入最大,而购买者获得的价值或效[2]用也最大。收益管理(revenuemanagemen,tRM)起源于20世纪70年代初,最早是英美航空公司为提高收益寻求机票销售的最优策略而发展起来的,至今已在许多领域内得到研究和推广应用。第一个大型的RM系统是美国的DINAMO系统∃∃∃动态舱位分配和维持最优系统,北美航空公司估计从1988年开始的3年收入增长中,收稿日期:2008-10-24;修回日期:2008-12-19。作者简介:孙峰(1979-),男,安徽阜南人,硕士,讲师,从事旅游管理研究。第1期孙峰:基于EMSR模型的饭

5、店客房分配研究11该系统使得他们额外增加了14亿美元的利润。美国三角洲航空公司在采用收益管理技术的第1年便增收了3亿美元,占其当年利润的一半。收益管理有着自己适应的应用条件和针对的问题。总体上,学者基本认为生产容量相对固定、产品具有不可储存性、可以细分市场、变化的市场需求、有特点的成本结构是评价一个行业是否适合引入收入管[3,4,5]理技术的条件。通过分析可知,饭店客房分配完全具备这些条件。(1)生产容量相对固定。一座饭店建成之后,它的客房数是相对固定的,不因旺季的到来而增加,也不因淡季生意的减少而缩小。可以说,在一定时间内,饭店客房的生产能力是

6、相对固定的。(2)产品具有不可储存性。时间价值是饭店客房产品区别其他产品的一个显著特点,如果饭店客房当天没有售出,则该客房当天的价值便永远失去,产生的收益为零。也就是说,饭店的管理者不可能做到将当天的产品库存起来,以待他日再行出售。(3)可以细分市场。饭店客源可以根据组织形式可分为团队客人和散客;根据消费方式可分为自费客人和公费客人;根据活动内容可分为商务客人、观光客人和度假客人等。(4)变化的市场需求。饭店客房需求随着时间不同而不同,一年中不同季节、每星期中不同天数、每天中不同时段,客房需求都不相同。需求变动性较明显,如以商务客人为主要客源的饭店

7、通常工作日生意较好,而以家庭消费为主的饭店通常周末客流较多。(5)有特点的成本结构。饭店客房运营投产时,建筑物、室内装修、家具等费用构成了饭店客房份额最大的、最主要的成本,即固定成本,而饭店客房每多出售一部分所带来的边际变动成本却十分低。因此,饭店客房价格中有很大一部分用于补偿庞大的固定成本费用。饭店客房高固定成本、低边际可变成本的特点也决定了饭店客房可以采取弹性较大的价格策略,管理者可根据实际情况,将客房价格确定为高于变动成本的任一水平。可以看出饭店客房分配完全具备运用收益管理的条件,因此,EMSR模型在饭店业营销中运用是切实可行的。3EMSR

8、模型在饭店客房分配中的运用(1)理论验证。EMSR模型在饭店管理中的运用主要在不同时段预定客房数量分配控制方面。不同时段预

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