返回
ams_1206_酒店餐饮业熟笼岗位职责.pdf

ams_1206_酒店餐饮业熟笼岗位职责.pdf

ID：58327228

大小：90.12 KB

页数：1页

时间：2020-09-12

ams_1206_酒店餐饮业熟笼岗位职责.pdf_第1页
资源描述：

《ams_1206_酒店餐饮业熟笼岗位职责.pdf》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在应用文档-天天文库。

1、文件名熟笼岗位职责电子文件编码CYFW035页码1-1●负责蒸制各种色点、花卷、饺类、糕品及各种半制成品，能够制作各种时果、花饼及薄饼。●早茶市供应的蒸制品种、糯米糕的包制，按要求、比例配制食品，控制食品成本。●及时向点心部大厨汇报本部的食品储存量，协助点心部大厨制订食品采购计划。●严格执行食品卫生法规，把好食品卫生质量关，搞好本区域的卫生，要求工具清洁，摆放整齐。●当日所剩点心制品按要求放入冰箱或指定地点，切勿生熟不分。1/1

当前文档最多预览五页，下载文档查看全文

此文档下载收益归作者所有

当前文档最多预览五页，下载文档查看全文
温馨提示：
1. 部分包含数学公式或PPT动画的文件，查看预览时可能会显示错乱或异常，文件下载后无此问题，请放心下载。
2. 本文档由用户上传，版权归属用户，天天文库负责整理代发布。如果您对本文档版权有争议请及时联系客服。
3. 下载前请仔细阅读文档内容，确认文档内容符合您的需求后进行下载，若出现内容与标题不符可向本站投诉处理。
4. 下载文档时可能由于网络波动等原因无法下载或下载错误，付费完成后未能成功下载的用户请联系客服处理。