小瓶装酒分析报告.doc

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1、.小瓶酒分析报告一、行业分析1、行业定义、基本概念随着近年来健康饮酒的理念逐渐深入人心，“少喝点”“喝好点”“高档点”的小瓶酒日益盛行起来，甚至成为了中低档餐饮市场的小非主流。而消费者消费小瓶酒大多出于“自饮，图个实惠”“饮用方便，量力饮用”。个性化的包装，特色文化消费对接，专用饮用场合的精心设计和宣传，是小瓶酒盛行的基础。小瓶酒的容量一般在50-250毫升之间，作为白酒行业的一个重要细分市场，其巨大的发展潜力和客观的市场份额不容小觑。且近年来，在白酒及保健酒市场，小瓶酒销售越来越火，大有全国化流行

2、开来之势。2、行业基本特点（1）小瓶酒容量小，包装时尚，携带方便，为大众消费群体，受众多且以年轻人为主（2）小瓶酒对于经销商的要求比较小，有更广泛的销售渠道（3）小瓶酒行业品牌种类众多，品质，价格等良莠不齐3、行业分类（1）按外观包装分，主要分为传统和时尚两类，传统小瓶酒如五粮液、二锅头、劲酒、郎酒等，时尚小瓶酒如江小白、沪小二;（2）按香型分，主要有清香型（江小白），兼香型（小郎酒），浓香型，酱香型专业资料.（1）按功能分，主要有传统小瓶酒和保健药酒（劲酒）4、行业发展影响因素有利因素（1）白酒消

3、费升级让小酒产品具备了更大的操作空间（2）80、90后年轻代消费群体已初具规模，他们更追求饮酒的适量和健康，为小酒兴起提供了庞大的消费基础（3）生活方式变化带动了小酒消费的热潮（4）小酒产品优势明显。小酒产品具有高渠道渗透力，超市、烟酒店、大小各类餐饮终端都可进入，在大瓶酒同质化竞争加剧的环境下，小酒的产品优势便凸显出来 不利因素（1）消费环境的不确定性影响（2）消费结构多元化（3）无序竞争是行业良性发展的潜在障碍5、市场规模《2017光瓶酒调研白皮书》就指出——未来3至5年，光瓶酒的增速会保持在1

4、5%以上，部分企业的增速甚至会超过30%，显然高于白酒行业10%的平均增速。当前光瓶酒市场规模已达650亿，占白酒5000亿市场的13%专业资料.。按照目前的增速估计，在未来，整个光瓶酒市场规模可达1200亿，而其中的小瓶酒市场，可达500亿元！6、市场结构专业资料.老牌小酒如红星、小郎酒，凭借其渠道优势，稳扎稳打，强势占据小酒市场的龙头地位。但时尚阵营的江小白、泸小二、一担粮等借势新玩法和消费者互动沟通，通过包装升级、品牌营销、创新口味等，逐渐打开市场。7、市场特点（1）现有市场小酒的主流价位基本

5、都集中在10-18元之间（2）现有市场小酒的主流香型都是浓香型专业资料.（1）渠道主要集中在C类餐饮与零售终端（2）目标消费者主要集中在自饮/聚饮，更趋向中低档消费水平一、行业品牌分析行业发展概况专业资料.其实小瓶酒并不属于新品类，早期的小瓶酒以红星、劲酒等为代表，其做工简单、成本低廉，主要在小卖部、小酒馆、小饭店等小店布局。由于受质量、品味、价格等因素影响，大企业视其为“鸡肋”，不愿进行精细化运作，导致早期的小瓶酒只能作为填充品，在白酒市场的比重微乎其微，未能吸引消费者的关注。　2012年，随着“

6、江小白”的横空出世，代表青春、时尚，价格在15元至50元不等的小瓶酒受到了80后年轻消费群体的热捧，小瓶酒也成为引领白酒行业时尚潮流的代名词。小瓶酒的火爆，除年轻消费群体的推动，还缘于传统中高端白酒市场的低迷，传统白酒企业希望通过转型升级改变现状。目前，五粮液、老窖、西凤、郎酒等知名酒企都已推出了自有的小瓶酒品牌。对传统的白酒企业来说，小瓶酒能在最短时间完成终端市场的落地，满足年轻消费群体的需求，实现企业销售额的提升，利润也很可观。三、品牌分析1、品牌现状从市场竞争的激烈程度来看，小酒市场俨然一片“

7、红海”专业资料.，无论是全国一线名酒还是区域性企业，都推出了小酒产品，致使小酒的竞争越来越激烈。而从品牌格局来讲，小酒市场还是一片“蓝海”，因为到目前为止，小酒的主导品牌并不多，很少有一个品牌能在全国区域卖得好，大部分都是局部销售。但从这点看来，小瓶酒市场前景还是很广阔的。1、优势（1）经济发展，消费者收入增加，对于品牌认知越来越深（2）受“三公消费”限制影响，高端白酒行业逐渐低迷，小瓶酒优势凸显（3）小瓶酒顺应年轻一代的消费需求（4）小瓶酒由于价格，体积等原因颇受商家青睐2、劣势（1）规模难大，小

8、酒市场存在天生缺陷，前景利润有限（2）竞争难越，行业跟风，产品同质化严重（3）渠道难进，大品牌资源占尽，新兴品牌难以突破（4）市场缺乏标准化和统一的规与管理3、目标（1）导入“战略营销”：研究消费者，细分市场，进行年轻化营销，建立真正的核心竞争力（2）企业品牌化：品牌定位更明晰，不抄袭不跟风，利用时尚化设计最大程度避免产品同质化（3）专业资料.建立基于市场需求的企业体系，以快消化管理操作传统渠道，进行良好的市场管理，逐步蚕食市场四、竞争品牌分析1、行业中现有企业的竞争