姜黄素-菲啰啉-金属配合物.doc

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1、毕业论文姜黄素-菲啰啉-铜（锌）三元配合物的生物活性研究朱子澄200730790229指导教师熊亚红讲师学院名称理学院专业名称应用化学论文提交日期2011年5月论文答辩日期2011年5月答辩委员会主席____________评阅人____________摘要姜黄素（Curcumin，Cur）具有抗氧化、抗HIV病毒、清除自由基、抗菌等生理活性，1,10-菲啰啉（1,10-PhenanthrolineMonohydrate，Phen）具有良好的水溶性和抗菌等生物活性，对生物体系的某些机能有干扰作用。将这两种具有生物活

2、性的物质通过配位键与过渡金属结合，以期得到新型的目标化合物。本实验合成了过渡金属（Cu2+、Zn2+、）与姜黄素和1,10-菲啰啉的金属三元配合物（M-Cur-Phen）。本文通过元素分析、电导率测定、热差-热重分析、紫外-可见光谱、红外光谱对配合物的化学组成和结构进行了初步表征，结果表明所得姜黄素金属配合物均为1:1型电解质，组成为M-Cur-Phen。采用平板抗菌性试验法，测定了配体和配合物对大肠杆菌和金色葡萄球菌的抑菌圈直径，实验表明所合的这2种新型M-Cur-Phen三元配合物都表现出较好的抑制作用，且抑菌

3、效果均强于配体姜黄素的，其中Zn-Cur-Phen对大肠杆菌和金葡萄糖球菌的抑菌能力较高。SOD活性的测定表明所合成的配合物均具有一定的SOD活性，其中Cu-Cur-Phen具有较大的SOD活性。同时用荧光法初步研究了配体及其金属配合物与牛血清白蛋白（BovineSerumAlbumin，BSA）的相互作用以及温度对这一作用的影响，结果表明配合物对BSA的荧光淬灭是一个静态淬灭过程，且配合物的结合常数都大于配体Cur的，且淬灭常数随温度升高而减少，结合位点数n均约为1。配合物与DNA相互作用的电子光谱实验表明配合物

4、与DNA之间存在弱的相互作用，其中Zn-Cur-Phen与DNA的结合常数Kb值最大，为9.22×103L·mol-1。此外，还进行了配合物与DNA作用的荧光光谱以及其粘度测定，推断出配合物与DNA的作用方式为插入结合。关键词：姜黄素菲啰啉三元配合物抗菌活性SOD活性BSA目录1前言11.1姜黄素的性质及生物活性概况11.2姜黄素配合物合成及研究方法21.2.1具有抗氧化作用的姜黄素金属配合物21.2.2具有抗肿瘤抗癌活性的姜黄素金属配合物31.2.3具有抗病毒抑菌作用的姜黄素金属配合物41.2.4具有杀虫活性的姜

5、黄素衍生物61.3姜黄素配合物的合成方法61.4选题意义和工作思路62材料与合成方法72.1仪器72.2药品82.3姜黄素配合物Cur-Phen-M的合成82.4配合物的表征92.4.1摩尔电导率的测定92.4.2红外光谱92.4.3紫外-可见吸收光谱92.4.4荧光光谱92.4.5热重-热差分析92.5配合物的抑菌活性的测定92.5.1容器灭菌92.5.2配合物溶液的制备102.5.3琼脂培养基制备102.5.4牛肉汤培养基制备102.5.5菌种培养与接种102.5.6琼脂平板抗菌性试验102.5.7牛肉汤试管二

6、倍稀释抗菌性实验112.6配合物的SOD活性的测定112.6.1空白反应液的配制112.6.2SOD活性的测定方法112.7配合物与BSA的相互作用112.8配合物与DNA的相互作用142.8.1配合物与DNA作用的电子光谱142.8.2配合物与DNA作用的荧光光谱152.8.3配合物与DNA作用的粘度测定153结果与讨论153.1M-Cur-Phen三元配合物的合成153.2配体与配合物的表征163.2.1配合物的元素分析163.2.2摩尔电导率测定163.2.3红外光谱分析173.2.4紫外-可见光谱183.2

7、.5荧光光谱193.2.6差热（DTA）-热重（TGA）分析203.3配合物抗菌活性213.4配合物的SOD活性233.5配合物与BSA的相互作用263.5.125℃下配合物与BSA的相互作用263.5.232℃下配合物与BSA的相互作用293.6配合物与DNA的相互作用313.6.1配合物与DNA作用的电子光谱313.6.2配合物与DNA作用的荧光光谱323.6.3配合物与DNA作用的粘度测定344结论35致谢36参考文献37Abstract39附录401前言1.1姜黄素的性质及生物活性概况姜黄素（Curcumi

8、n，[1,7-二（4-羟基-5-甲氧基）苯基]-1,6庚二烯-3,5二酮），又称二阿魏酰基甲烷（DiferuloylMethane），是从姜科姜黄属植物姜黄、莪术等的根茎中提取的一种多酚类物质，其分子式为C21H20O6，分子量是368.39，1910年Lampe等首次阐明其化学结构[1]，如图1所示。图1姜黄素的结构式姜黄素为橙黄色结晶粉末，味稍苦，水溶性