第二章 植物的矿质营养课件.ppt

《第二章 植物的矿质营养课件.ppt》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、第一篇水分和矿质营养第一章水分生理第二章矿质营养第三章光合作用第四章呼吸作用第五章同化物的运输第六章次级代谢产物第二篇物质代谢和能量转换第三篇生长和发育第七章细胞信号转导第八章生长物质第九章生长生理第十章生殖生理第十一章成熟和衰老生理第十二章抗性生理绪论本书主要内容第二章植物的矿质营养矿质营养（mineralnutrition）：植物对矿物质的吸收、转运和同化。第一节植物必需的矿质元素一、植物体内的元素矿质元素（mineralelement）：植物燃烧后以氧化物形态存在于灰分中的元素，又称灰分元素。氮不是灰分元素，但由于也是植物从土壤中吸收的所以也归

2、入矿质元素来讨论。植物体干物质（5-90%）水分（10-95%）有机化合物（90%）无机化合物（10%）二、植物必需的矿质元素必需元素：1.如何确定何种元素为必需元素，何者不必要？溶液培养法（solutionculturemethod）砂培法（sandculturemethod）2.常用培养液：Hoagland培养液3.植物必需的元素有碳、氢、氧、氮、硫、磷、钾、钙、镁、铁、锰、硼、锌、铜、钼、氯共16种。大量元素（majorelement）：植物体内含量占植物干重的0.1%以上的元素。碳、氢、氧、氮、硫、磷、钾、钙、镁9种；微量元素（minorel

3、ement）：植物体内含量占植物干重的0.01%以下的元素。铁、锰、硼、锌、铜、钼、氯7种。4.植物必需元素是一个动态概念，种类随研究深入可能会有新的元素。三、植物必需矿质元素的生理作用矿质元素在植物体内的的生理作用：（1）结构组成：NSP（2）参与调节：K+Ca2+（3）电化学作用：K+Fe2+Cl-（4）细胞信号转导的第二信使：Ca2+1.氮吸收形式：无机态（硝态氮和铵态氮）和有机态（尿素）生理作用：蛋白质、核酸、辅酶的组成元素，参与构成植物激素、维生素和生物碱缺乏时症状：植株矮小、叶色浅或发红、分枝少、花少，籽实不饱满，产量低（一）大量元素2.

4、磷吸收形式：正磷酸盐生理作用：A、核苷酸、辅酶、磷脂、植酸等的组分B、促进糖类运输和代谢C、在氮代谢中有作用D、与糖类、蛋白质和脂肪转变有关系缺磷时症状：生长缓慢、叶小，分枝或分蘖少、植株矮小，叶色暗绿，某些植物叶片呈红色或紫红，开花和成熟都推迟，抗性减弱。3.钾吸收状态K+分布于生命活动最活跃的部位（生长点、幼叶、形成层）作用参与活化光合作用及呼吸作用的酶活力是形成细胞膨胀和维持电位的主要离子对糖类的合成运输有影响提高抗旱性缺乏时的症状易倒伏、抗性差、老叶发黄、叶片弯曲皱缩4.硫吸收状态：硫酸根生理作用：参与构成各种氨基酸缺乏时症状：蛋白质含量显著

5、减少，叶绿素的形成也受到影响，缺乏时叶片呈黄绿色。5.钙吸收状态：Ca2+主要存在于老器官生理作用：维持膜结构稳定性，第二信使构成细胞壁缺乏时症状：生长受抑制，严重时幼嫩器官（根尖、茎端）溃烂坏死。6.镁主要存在于幼嫩器官和组织生理作用：活化光合及呼吸中的各种酶，活化DNA和RNA合成过程，参与构成叶绿素缺乏时症状：叶绿素不能合成，叶脉仍绿脉间变黄，有时呈红紫色，严重时形成褐斑坏死。（二）微量元素1.铁生理作用：参与光合作用、生物固氮和呼吸作用中细胞色素和非血红素铁蛋白的组成，在代谢中起电子传递作用缺乏时症状：嫩叶缺绿如：黄叶病2.锰生理作用：多种酶

6、的活化剂，尤其影响糖酵解和三羧酸循环缺乏时症状：叶脉间缺绿产生坏死叶绿体破坏解体（缺绿）3.硼生理作用：对生殖过程有重要作用缺乏时症状：有毒酚类含量高花而不实4.锌生理作用：一些酶和色氨酸的组成成分吲哚乙酸和叶绿素合成的必需元素缺乏时症状：节间短莲座状叶小且变形“花白叶”病、“小叶病”5.铜生理作用：某些氧化酶的组成成分参与构成叶绿体的质体蓝素影响光合电子传递缺乏时症状：叶片黑绿有坏死点从嫩叶开始出现症状叶畸形6.钼生理作用：参与电子传递组成钼铁蛋白在固氮中有作用缺乏时症状：老叶脉间缺绿坏死7.氯生理作用：光合作用水裂解的活化剂促进氧气释放缺乏时症状

7、：叶尖干枯黄花最终坏死8.镍生理作用：参与形成脲酶在生物固氮中产生氢气起作用缺乏时症状：叶尖积累过多脲出现坏死（三）有益元素1.钠吸收形式：Na+生理作用：在C4和CAM植物中催化PEP再生在C4途径中促使维管束鞘与叶肉细胞之间丙酮酸运输缺乏时症状：叶片黄化和坏死2.钴生理作用：是豆科植物生长必需元素参与生物固氮3.硅吸收形式：硅酸生理作用：参与形成细胞壁避免害虫和病菌侵袭防倒伏缺乏时症状：易倒伏，蒸腾加快，生长受阻，易受病菌侵染四、作物缺乏矿质元素的诊断（一）病症诊断法不同植物缺素表现不完全一致，且随程度不同而不同，因此需注意元素间的相互作用和元素

8、之间的位置竞争。（大施磷肥出现缺锌症状；大施钾肥出现缺锰钙症状）（二）化学分析诊断法待测株与正常植株刚成熟的