第六章 中药的浸提分离与精制 上海中医药大学课件.ppt

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1、第六章中药的浸提、分离与精制第一节概述一、药材成分与疗效有效成分：起主要药效的物质。辅助成分：本身无特殊疗效，但能增强或缓和有效成分作用的物质。或指有利于有效成分的浸出或增强制剂稳定性的物质。无效成分：无生物活性，不起药效的物质。组织物质：构成药材细胞或其他的不溶性物质。二、中药浸提、分离与精制的目的尽量提出有效成分或有效部位，最低限度的浸出无效甚至有害的物质。减少服用量。增加制剂的稳定性。提高疗效。第二节中药的浸提一、中药浸提的过程*浸润与渗透阶段*解吸与溶解阶段*浸出成分扩散阶段*扩散公式ds=-DF.dc/dx.dtdt：扩散时间ds：

2、dt时间内物质的扩散量F：扩散面积，代表药材的粉碎度dc/dx：浓度梯度D：扩散系数D=RT/N6πγη-：扩散趋向平衡时浓度降低二、影响浸提的因素①药材粒度：适宜粒度。不宜用过细粉末：①吸附作用增强，影响扩散速度。②浸出杂质多。③操作困难。②药材成分：小分子成分易浸出，易溶性物质易浸出。③浸提温度：温度升高，浸出效果提高，制剂稳定性好；浸出杂质增多，易出现沉淀或浑浊，影响制剂质量和稳定性；使不耐热成分、挥发性成分分解、变质或挥发散失。④浸提时间：时间长，浸出完全，但扩散平衡后，时间不起作用；杂质浸出多，某些成分分解；水为溶剂时长期浸泡易霉变

3、。⑤浓度梯度：扩散作用的主要动力，不断搅拌、经常更新溶剂、强制浸出液流动、采用流动溶剂渗漉法增大浓度梯度，提高浸出效果。⑥溶剂pH：调节适宜pH，有助于药材中某些弱酸、弱碱性有效成分在溶剂中的解吸和溶解。例：生物碱---弱酸性溶媒。⑦浸提压力：加压可加速润湿渗透过程，利于浸出成分的扩散。但对组织松软的药材、容易浸润的药材，加压对浸出影响不大；药材组织内已充满溶剂后，加压对扩散速度无影响。⑧新技术的应用：超声波技术、脉冲浸提技术等。三、常用浸提溶剂水乙醇乙醚石油醚氯仿丙酮脂肪油甘油与丙二醇水极性大、溶解范围广、经济易得。浸出成分：生物碱盐类、苷

4、、苦味质、有机酸盐、鞣质、蛋白质、糖、树胶、色素、多糖类、酶、少量挥发油。缺点：浸出范围广，选择性差，易浸出大量无效成分造成制剂困难，引起有效成分水解或发生化学变化。乙醇半极性溶剂，既能溶解一些水溶性成分，又能溶解一些脂溶性成分。＞90%挥发油、有机酸、树脂、叶绿素等50%~70%生物碱、苷类等＜50%苦味质、蒽醌苷类等＞40%可延缓酯类、苷类等成分水解20%具防腐作用缺点：具药理作用，价昂易燃。丙酮脱脂溶媒，脱水剂。新鲜动物药材脱水、脱脂。具防腐作用。易挥发、燃烧，有一定毒性。四、浸提辅助剂作用：提高浸提效能，增加浸提成分的溶解度，增加制剂

5、的稳定性，去除或减少某些杂质。酸：硫酸、盐酸、醋酸、酒石酸、枸橼酸等--促进生物碱浸出，使有机酸游离便于有机溶剂浸提，提高部分生物碱稳定性，除去酸不溶性杂质。碱：氨水、碳酸钙、氢氧化钙、碳酸氢钠等--增加有效成分的溶解性和稳定性。甘草、远志--氨水表面活性剂：降低界面张力，促进药材表面的润湿性。五、常用浸提方法与设备煎煮法浸渍法渗漉法回流法超临界流体提取法超声波提取法半仿生提取法煎煮法适用范围：有效成分溶于水，对湿、热稳定。方法：常压、加压、减压设备小量生产----敞口倾斜式夹层锅、不锈钢罐大生产----多功能提取罐浸渍法适用范围：有效成分遇

6、热易挥发和易破坏药材；粘性物质的浸出。方法：冷浸法、热浸法、重浸法设备浸渍器：不锈钢罐、搪瓷罐压榨器：螺旋压榨机（小）、水压机（大）渗漉法适用范围：除非组织药材（如乳香、没药、芦荟等因遇溶媒易软化成团，堵塞孔隙使溶媒无法均匀的通过）外的药材。方法：单渗漉法、重渗漉法、加压渗漉法、逆流渗漉法。设备圆锥形渗漉筒（溶媒：水，膨胀性大）圆柱形渗漉筒（膨胀性小）陶缸单渗漉法药材粉碎润湿装筒排气浸渍渗漉粉碎：中粉或粗粉润湿：约药材1倍量，充分润湿、膨胀。装筒：先垫脱脂棉，层层平压，松紧适度，上盖滤纸或纱布并压玻珠或瓷块。装量为2/3容积。排气：先开出口，

7、再添溶剂。浸渍：浸没药面数厘米，加盖放置24~48h。渗漉：一般，1000g药材，1~3ml（或3~5ml）/min，收集85%初漉液另存，续漉液浓缩后与之合并。回流法适用范围：不适于受热易破坏药材。方法：1.回流热浸法--圆底烧瓶冷凝管溶剂只能循环使用，需更新2-3次，用量多。2.回流冷浸法--索氏提取循环回流冷浸装置溶剂既可循环使用又能不断更新，用量少。水蒸气蒸馏法适用范围：具挥发性，能随水蒸气蒸馏而不被破坏，遇水不发生反应，又难溶或不溶于水的化学成分的提取、分离。方法：共水蒸馏法（直接加热法）、通水蒸气蒸馏法、水上蒸馏法。基本原理：道尔

8、顿定律。相互不溶也不起化学作用的液体混合物的蒸气总压，等于该温度下各组分饱和蒸气压（分压）之和。超临界流体提取法方法原理：利用超临界流体在Tc与Pc附近具有特殊性能