绩效作业 星巴克战略地图课件.ppt

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1、战略地图平衡计分卡Starbucks星巴克我们有个使命：教育全美的消费者什么是极品咖啡。我们有一个憧憬：为咖啡馆创造迷人气氛，吸引大家走进来，在繁忙生活中也能感受片刻浪漫和新奇。我们有一个梦想：希望星巴克跳出传统公司的窠臼。管理品牌是一项终身的事业。品牌其实是很脆弱的。你不得不承认，星巴克或任何一种品牌的成功不是一种一次性授予的封号和爵位，它必须以每天的努力来保持和维护。——霍华德·舒尔茨Starbucks公司简介swot矩阵分析战略地图平衡计分卡星巴克(Starbucks)最早来源于19世纪美国文坛杰出大师赫尔曼·梅尔维尔的经典著

2、作——《白鲸——莫比·迪克》的主人公。1971年，杰拉德·鲍德温和戈登·波克在美国西雅图开设第一家咖啡豆和香料的专卖店星巴克公司。1987年，霍华德·舒尔茨（HowardSchultz）斥资400万美元重组星巴克，推动了星巴克向意式咖啡馆的转型，并完全以自己的理念来经营星巴克，为公司注入了长足发展的动力。星巴克咖啡在美国和加拿大的学生和城市白领中非常流行。除咖啡之外，星巴克也提供诸如茶，馅饼，蛋糕等。有些星巴克店甚至位于超级市场，书店这样的本地商店里。从1971年西雅图的一间咖啡零售店，发展成为国际最著名的咖啡连锁店品牌，星巴克创造

3、了一个企业扩张的奇迹。星巴克迅速成长差不多同时运用了这三个战略--星巴克在产品和服务上的精益求精可以看作"递加"，不断在不同的区域增开咖啡店就是"复制"；从同时出售产品和服务转向以提供服务和体验，这实际上是"粒化"战略。星巴克开创了一种不依赖于广告的品牌创立方式,在消费者需求的重心由产品转向服务，再由服务转向体验的时代，星巴克成功地创立了一种以创造"星巴克体验"为特点的"咖啡宗教"。星巴克的价值主张之一是：星巴克出售的不是咖啡，而是人们对咖啡的体验。这令人想起了东方人的茶道、茶艺。茶道与茶艺的价值诉求不是解渴，而是获得某种独特的文化

4、体验。著名作家董桥说过，有身份的人不饮不无道之茶，茶有茶道，但咖啡自己的道"。而星巴克的成功在于它创造出"咖啡之道"，让有身份的人喝"有道之咖啡"。星巴克分别在产品、服务和体验上营造自己的"咖啡之道"。SWOT矩阵分析星巴克从最初进入中国市场采取合资和特许加盟的授权经营方式规避市场风险，到如今收回股权，直营经营。充分运用“第三生活空间”式的体验服务型消费转向体验型消费成功地创立了一种以创造“星巴克体验”为特点的“咖啡宗教”赋予了一杯咖啡更丰富的体验和更深层次的文化内涵对原材料十分挑剔与苛求咖啡豆的运输、烘焙、配制都有严格标准咖啡种类

5、多样能迎合不同消费者口味卡布其诺、星冰乐、咖啡味啤酒等新创意的巨大成功投入巨资对浓缩咖啡萃取技术的研发独一无二咖啡与茶融合的“星巴克体验”充分占据有利商圈选址基本上在市中心或繁华商业区，人流量密集部分店面未实现100%控股，只掌握经营管理权不同地区不同合作伙伴，统一协调管理困难改变原来的供应商和运输管理，代之以星巴克统一的物流中心的管理原来各地市场不同的存货管理方式的整合压力商业地产租金、过快的店面覆盖速度影响公司成本和财务决策造成盈利风险和不确定性进入中国的壁垒很低，而潜在用户的需求已有一定的发展经济全球化的时代背景咖啡原料和乳制

6、品成本的上升直接挤压了星巴克的利润空间各地人群收入差异对星巴克的统一价格形成挑战星巴克向各地拓展的做法是先攻下该地区的大城市，塑造良好的口碑后，再以此为中心，向周围较小的市镇进军。在拓展过程中，星巴克会先参考各地的人口结构资料，仔细进行分析，确定有合适的客户群之后，才会进入该地区。星巴克的最终目标在全球开设25000家连锁店就像麦当劳快餐店（拥有30000家分店）那样无处不在小组成员：End.谢谢观赏