酒店节能降耗的重要性和技巧课件.ppt

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1、酒店节能降耗节能降耗的重要性和技巧酒店能源概述现代酒店一个很重要的特点就是把现代最新的科技成果运用于酒店之中，以便为客人提供精神上最安全舒适的优质服务，而科技成果在酒店中是以硬件设备反映出来的。这些硬件设备的运行必经消耗能源来维持，有了能源的消耗就牵涉到能源的节约问题。酒店能源概述节能降耗是酒店经营管理中的重要课题，必须常抓不懈。作为酒店的每位员工，必须树立强烈的节约意识，明确节能在实际生活中的重要性和必然性。在能源紧张的情况下，保护资源、减少污染是建设节约型社会的一种趋势，而作为旅游产业之一的酒店业，加入绿色环保、节能行列中是势

2、在必行的。酒店能源概述有一个权威实验：在室外环境温度37℃的时候，对一间25㎡的房间做一个空调能耗测试，结果表明：当空调温度设定在22℃的时候，一天的耗电量是30度；而如果将温度设定为25℃的话，一天的耗电量却只有15度。如果我们的客人把空调温度设定到16度或18度，那种电能浪费是可想而知的。下面我们来讨论酒店如何来做好能源节约。酒店能源概述在星级酒店中，能源费用占总营业额的10%左右。一般酒店能源由电、水、天然气组成。如果将能源看做100%，那么电占70%，水占10%，天然气占20%。其中电能占的比重最大，而在电能消耗中照明占其

3、20%，空调占50%，动力设备占30%。从能源的组成看，电能占的比例最大，即要节能，首先应从节电入手。一、节约用电办公室、工作室等要做到人走关灯、关空调。员工餐厅在非用餐时间，适当关闭部分日光灯和空调，电视要关闭。酒店各区域的窗帘根据时令及时调整拉合。清洁房间时，严禁空调和窗同时开启，空调温度设置低档。厨房电炉在未使用时不得启动，下班时除冰柜以外的电器必须将空开拉下。一、节约用电客房早班服务员在光线充足时清洁房间，严禁开启任何灯光。客房服务员将所有空房空调关闭，预售房空调置低档。员工乘梯时严禁挡门、等人、返乘梯，无负重的情况下，下

4、两层上一层严禁乘坐电梯。杜绝人为损坏设施，造成能源损耗，发现设施运作不正常，应立即通知工程部维修。各部门应根据所管辖范围，指定专人分区域落实节约用电的有关措施。二、节约用水用水岗位要杜绝“长流水”现象，水龙头损坏要及时报修。冲洗物品（含食物）禁止长流水现象，特别是“解冻”食品尽量避免用水冲。客房服务员清洁房间时，不能长时间打开水源。员工冲凉时严格控制水流，杜绝浪费。三、减少能耗分体空调夏季温度设定在25℃—27℃；冬季设定在23℃—25℃。不随意开启窗户、公共通道门。加强部门和仓库的洗涤剂用量的控制，规定每月用量范围。库房吧台做到

5、先进先卖，并切实按照其最后有效期进行出售，以免过期造成损失。客房部服务员每天须将客人未使用的易耗品合理再次使用。三、减少能耗客人连续入住两天以上要根据实际情况适当更换易耗品和布草，实行一客一换。长住客三天一换，随脏随换。客房未用完的卷纸再利用。严格执行领用登记制度，做好盘点和成本核算工作，杜绝浪费。控制复印，能双面复印的一定要采用双面复印，其他纸张也要双面使用。四、处理方式酒店职能部门在检查时，一旦发现违反上述规定，应当场开据罚单，当事人签名即时生效。职能部门：行政办、人力资源部、工程部总结在我们的日常工作中，往往很多小小的举动都

6、会影响着能源的消耗，只要大家树立节能意识，从我做起，就能为酒店节省大量的能耗支出，减少成本。树立节能意识，把节能落实到工作生活中的每个细节，自觉养成节能的好习惯。总结总之，能源的节约要靠酒店所有人共同参与才可能做好，只有每个人有了节能意识，从小处着眼，才能将节能工作做好。节能降耗不是一时之事，是一个长期的系统工程。“节能降耗，从我做起”，让我们积极行动起来，为酒店的持续健康发展尽自己的绵薄之力！