初中化学名师教学课件第一章：第一单元课题一物质的变化和性质.ppt

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1、第一单元课题1物质的变化和性质走进化学世界回忆：什么是化学？化学是研究物质的。的科学。以及变化规律组成、结构、性质世界是物质的，物质是运动和变化的，物质的变化有怎样的规律呢？节日焰火钢铁生锈牛奶变质溶洞钟乳石的形成变化前观察反应物的颜色、状态。反应时，观察反应发生需要的条件（是否需要加热或其他附加条件）。变化时发生的现象（有无沉淀、气体生成，是否有发光、发热或颜色变化等现象发生）。变化后观察生成物的颜色、状态。你会观察实验吗？7【实验1-1】操作：1.把盛有少量水的试管斜夹在铁架台上。2.在试管底部小心加热到水沸腾。3.把一块洁净的玻璃片移近试管口。现象：试管中的水沸腾并逐渐减少，玻璃片上出

2、现小水珠。【实验1-2】操作：取少量胆矾(又叫蓝矾)放在研钵内，用研杵把胆矾研碎。现象：蓝色块状固体变成细小蓝色粉末。【实验1-3】操作：1.把少量块状的胆矾和研碎的胆矾分别放入2支试管，向其中加入少量水，振荡直到变成澄清的溶液。2.再向其中分别滴加氢氧化钠溶液。现象：在两支试管的蓝色溶液中滴加氢氧化钠溶液时都有蓝色沉淀生成。【实验1-4】操作：1.把少量石灰石放在干燥的试管里。2.向其中加入少量的稀盐酸，用配有玻璃弯管的橡皮塞塞紧试管口，使弯管的另一端伸入盛有澄清石灰水的烧杯里。现象：1.试管内溶液中有大量气泡产生。2.石灰石逐渐变小。3.澄清石灰水逐渐变浑浊。试管中的水沸腾并逐渐减少,玻

3、璃片上出现小水珠蓝色块状固体变成细小的蓝色粉末蓝色溶液中有蓝色沉淀出现试管内溶液中有大量气泡产生、石灰石变小、澄清石灰水变浑浊无无有有想一想:一、实验1和实验2有什么共同特征？二、实验3和实验4有什么共同特征？三、实验1、2与实验3、4有什么本质的区别？都没有新物质生成;都有新物质生成;13一、化学变化和物理变化1、物理变化2、化学变化没有生成其他物质的变化，叫做物理变化。生成其他物质的变化，叫做化学变化，又叫化学反应。化学变化的基本特征：有其他物质生成常伴随发生一些现象如颜色改变、放出气体、生成沉淀等，还伴随着能量的变化(吸热、放热、发光等)。物理变化基本特征：物质的形态发生了变化此类现象

4、可帮助我们判断是否发生了化学变化判断物质变化的种类不能单单依据是否有明显的现象，而应该看是否生成了其他（或新）物质。有些化学变化是没有现象的如一些中和反应，物理变化也可伴随有明显的现象如氧气液化时变成淡蓝色、电灯通电时发光也放热。注意分析蜡烛燃烧的过程蜡烛融化蜡烛燃烧蜡烛燃烧的过程中同时进行着融化但融化的过程中却不一定燃烧物理变化化学变化同时发生你认为物理变化与化学变化的关系是什么?问题164、化学变化和物理变化的区别:有没有新物质生成5、化学变化和物理变化的联系：发生化学变化过程中一定同时伴随着物理变化；但物理变化过程中不一定发生化学变化。练习2、下列变化属于化学变化的是（）A、灯泡发光

5、B、空气液化C、光合作用D、海水晒盐1、下列变化属于物理变化的是（）A、食物腐败B、钢铁生锈C、瓦斯爆炸D、气球爆炸C3、镁带在空气中燃烧的现象为：A、产生耀眼的白光B、放出大量的热C、生成白色固体该变化的类型是,你依据的理由是现象。化学变化CD二、化学性质和物理性质1.化学性质2.物理性质物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。物质不需要发生化学变化就表现出来的性质叫做物理性质。如：颜色、状态、气味、硬度、熔点、沸点、密度、溶解性、挥发性、导热性、导电性、延展性等。如物质的可燃性、稳定性、毒性、酸性、碱性、腐蚀性等⑴熔点和沸点(P8)①熔点：物质的熔化温度(固态变液体)②沸点：液体沸腾

6、时的温度(液态变气态)如：固态的冰在0℃时会熔化成液态的水，即冰的熔点为0℃。如：液态水加热到100℃时会沸腾，即水的沸点为100℃。（沸点会随着大气压的减小而降低）101kPa的压强称为标准大气压，上述水的熔点和沸点是在标准大气压下测定的；若压强低于101kPa，则水的沸点低于100℃。3、性质和变化的区别性质是物质本身特有的属性，物理性质不需要发生化学变化就表现出来；化学性质是在化学变化中表现出来的。而变化则是物质运动的过程。叙述物质的性质往往用“能”、“难”、“易”、“会”、“就”、“可”等表示能力或属性的用语。例：性质变化汽油可燃烧汽油燃烧汽油易挥发汽油挥发练习：将钠从煤油的底部取出

7、，用小刀切下一小块，放入盛水的烧杯中，可看到钠在水面迅速移动，嘶嘶作响，很快熔化成一个银白色的小球，并渐渐缩小，直至消失。据此判断：钠的物理性质有：硬度：密度：。熔点：颜色：。化学性质有：该金属能够与发生反应，该反应属于反应（放热或吸热）较小比煤油大而比水小较低银白色水放热4、性质和变化的联系：性质决定变化反映例：汽油可燃烧汽油燃烧。汽油易挥发汽油挥发。决定反映决定反映【实验1-5】操作：1.分别取一集气瓶氧