山楂：秋林里的长寿红果山楂.doc

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1、山楂：秋林里的长寿红果山楂具有一种诱人的酸味和特殊的香气。著名的冰糖葫芦不仅给孩子们带来到欢乐，也为大人们找回了童年的温馨。山楂有重要的药用价值，自古以来，就成为健脾开胃、肖食化滞、活血化痰的良药。性微温、味酸甘、入脾胃、肝经，对肉积痰饮、产后儿枕痛、小儿乳食停滞等，均有疗效。我国古代医学家早已重视山楂的软坚消积作用，煮老鸡硬肉时，加几颗山楂易烂。中医成药保和丸、山楂丸等均以山楂为主要成分。山楂中营养丰富，富含多种维生素，柠檬酸、苹果酸以及蛋白质、钙、铁等矿物质，其中碳水化合物的含量高达22.1%，在每100克鲜山楂肉中，所含的维生素C高达89毫克，在水果中仅次于红枣和猕猴

2、桃，荣居第三位，而其的含钙量也是相当可观，每100克鲜山楂果肉含钙量就高达85这一克，位列果蔬前茅。山楂虽好，但不是人人都能享用，山楂不适合孕妇吃，因为山楂可以刺激子宫收缩，有可能诱发流产。山楂助消化只是促进消化液分泌，并不是通过健脾胃的功能来消化食物，所以平素脾胃虚弱者不宜食用。儿童正处于牙齿更替时期，贪食山楂或山楂片，对牙齿生长不利。所以人食用山楂都不可贪多，而且食用后还要注意及时嗽口，以防伤害牙齿。山楂具有降血脂的作用，血脂过低的人多食山楂会影响健康。