第二章-第5节-《细胞中的无机物》课件幻灯片课件.ppt

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1、地球上最早的生命是在海洋中孕育的干燥的种子必修吸足水才能萌发干燥的种子必修吸足水才能萌发仙人掌的变态茎中仍储存着大量水分细胞中的水几种不同生物体内水的含量生物水母鱼类蛙藻类哺乳动物高等植物水含量%9780-8578906560-80根据下表，比较几种水生和陆生生物的含水量你能得出什么结论？不同的生物体内含水量不同！水生生物＞陆生生物1、水的含量人体的几种不同年龄阶段水的含量年龄阶段胎儿婴儿成年壮年老年所占比例%9575656050根据下表，比较不同年龄阶段的人的含水量你能得出什么结论？动：幼年生物>老年生物植:幼嫩部分>老熟部

2、分细胞中的水1、水的含量同种生物，不同性别含水量不同。男性＞女性细胞中的水1、水的含量人体中几种不同器官或组织中水的含量组织器官牙齿骨骼骨骼肌心肌血液所占比例%1022767983下表为同一种生物组织器官中的含水量，从上表中我们能得出什么信息呢？细胞中的水同一生物个体，不同组织、器官含水量不相同。1、水的含量部位形态含水量%血液83心肌79液态坚韧的固态心脏和血液的含水量很接近为何心脏呈坚韧的形态而血液却呈流动的液态？2、水在细胞中的存在形式细胞中的水水结合水自由水概念：所占比例：概念：所占比例：与细胞中其他物质相结合约占95

3、.5%以游离的形式存在、可以自由流动约占4.5%特点：不易散失、含量较稳定、失去流动性和溶解性特点：2、水在细胞中的存在形式细胞中的水易蒸发、不受束缚、可流动部位形态含水量%血液83心肌79液态坚韧的固态心脏和血液的含水量很接近为何心脏呈坚韧的形态而血液却呈流动的液态？2、水在细胞中的存在形式细胞中的水（心肌中结合水比血液中结合水多，而血液自由水比心肌中自由水多）3、水在细胞中的功能细胞中的水（1）结合水：细胞结构的重要组成成分（2）自由水：①细胞内的良好溶剂例如：我们吃西瓜时会有很多水分流出，这些水分来自于细胞内，并且这些水

4、分是甜的。②细胞内许多生化反应需要水的参与光合作用：CO2+H2O（CH2O）+O2光能叶绿体有氧呼吸：C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量酶叶绿体线粒体③多细胞生物体的绝大多数细胞必须浸润在以水为基础的液体环境中④运送营养物质和新陈代谢中产生的废物对于多细胞生物体来说，其绝大多数细胞要浸润在含有水的环境中才能生存。人体吸收的营养物质一般随血液运送到全身各个细胞；人体代谢产生的废物大部分以尿液的形式排出。细胞中的水问题一：种子晒干，减少的是什么形式的水，能否萌发？种子晒干，减少的是自由水，仍具有生命活性，

5、仍能萌发问题二：加热或炒熟，丧失的是结合水，种子死亡，不能萌发？加热或炒熟，丧失的是结合水，种子死亡，不能萌发。问题三：比较大豆、小麦、玉米、大米、花生的亲水能力。大豆>小麦、玉米、大米>花生（蛋白质）>（淀粉）>(脂肪）指分子带有极性基团的分子，对水有大的亲和能力，可以吸引水分子，或溶解于水。亲水性疏水性疏水性分子偏向于非极性，并因此较会溶解在中性和非极性溶液（如有机溶剂）。疏水性分子在水里通常会聚成一团，而水在疏水性溶液的表面时则会形成一个很大的接触角而成水滴状。4.自由水与结合水的转化：（与温度有关）升高温度时结合水自

6、由水新陈代谢速率加快抗逆性减弱降低温度时自由水结合水新陈代谢速率减慢抗逆性增强细胞中的水问题一：浸泡过的湿种子和干种子谁的新陈代谢更强？细胞中的水自由水的含量越高，新陈代谢越旺盛湿种子新陈代谢更强自由水含量更高问题二：为什么种子入库前，必需对其干燥处理？种子的自由水含水量越高，新陈代谢越旺盛，呼吸作用更强，营养物质消耗更多，放的热量也多，种子更易发芽、变霉。问题三：热带雨林和沙漠里的植物谁的结合水更多，谁的抗逆性能力强？沙漠中的植物结合水更多抗逆性更强结合水的含量越高，抗逆性越强【例1】生物体没有水就不能生活的根本原因是()

7、A．水在细胞中以两种形式存在B．水在不同的生物中含量各不相同C．细胞内的各种化学反应是在水中进行的D．大部分水在细胞内可以自由流动答案：C细胞中的水【例2】根据表中生物体含水量(%)的数据，不能得出的结论是()A.上述表中生物体内都有一定的含水量B．水生生物体内的含水量相对较高C．生命活动处于极微弱状态的休眠种子也不能没有水D．代谢越旺盛的生物或器官含水量越高水母鱼类蛙哺乳动物藻类高等植物休眠种子9780～8578659060～80<10D细胞中的水【例3】关于水和无机盐的叙述，不正确的是()A．极性分子或离子易溶于水，水是生

8、物体内物质运输的良好介质B．多细胞生物体的绝大多数细胞，必须浸润在以水为基础的液体环境中C．无机盐在生物体内含量不高，多数以离子形式存在D．维持血浆的正常浓度、酸碱平衡等需要保持恒定的无机盐浓度D细胞中的水【例4】结合下列曲线，分析有关无机物在生物体内含量的说法，错误的是()