第二章,纸类包装材料及样品ppt课件.ppt

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1、第二章纸类包装材料及制品纸类包装材料的特性纸及纸板的质量指标食品包装用纸和纸板包装纸箱包装纸盒及其他包装容器纸类包装材料的特性纸类包装材料具有的特点：优点：缓冲性能优良、加工贮运方便、印刷装潢适性好、卫生安全、复合加工性好，成本低廉、包装废弃物容易回收缺点：阻隔性差，资源消耗大纸及纸板的质量指标外观、化学性质、光学性质、物理性质、机械力学性能*物理性质1.定量：每平方米纸的质量，单位g/m22.厚度：纸样在两测量板之间，在一定压力下直接测出来的厚度，单位mm。3.紧度：纸的单位体积重，指纸的结实与松弛程度。4

2、.成纸方向：与造纸机运行方向平行的方向为纵向，与制造纸机运行方向垂直的为横向。纸与纸板的许多性能都有显著的方向性。如抗拉强度，纵向大于横向；而撕裂度则相反。5.纸面：正面（毯面）指抄纸时与毛毯接触的一面，比较平滑。反面（网面）指抄纸时贴向抄纸网的一面，比较粗造。物理性质6.水分：指单位质量的试样在100~105℃下烘干至恒定时所减少的质量与试样原质量的百分比。7.平滑度：在规定的真空度下，定量体积的空气透过纸样与玻璃面之间的缝隙所用的时间。单位s。8.施胶度（耐水度）：指用标准墨划线后不发生扩散和渗透的线条最

3、大宽度，单位mm。它反应加入胶料的程度。施胶度高，则印刷图文较清晰。9.透气度：指单位压差作用下，在单位时间内通过单位面积试样的平均气流量。单位m3/s。机械力学性能1.抗拉强度（抗张强度）：指一定宽度的纸样所能承受的最大抗张力。有三种表示方法。抗张力（N，kgf）、断裂长（m）以及单位横截面的抗张力（N，kgf/cm2）。通常用断裂长表示，指一定宽度纸条在本身质量的重力作用下将纸拉断时所需要的长度。单位m。断裂长可以消除定量不同的影响，便于抗拉强度比较。L=GP/（Β*W）L断裂长GP试样的绝对抗拉强度(g

4、)Β试样的宽度(m)W试样的定量（g/m2)2.耐破度（破裂强度）单位面积纸样所能承受的均匀增大的垂直最大压力，单位kPa(或kgf/cm2)。3.戳穿强度指流通过程中，突然受到外部冲击时,所能承受的冲击力的强度，单位J。4.环压强度(RCT)将一定尺寸的试样，插在试样座内形成圆形，在两测量板之间进行压缩，压溃前所能承受的最大的力。图(a)5.耐折度：在一定张力下，所能经受往复180°折叠的次数。6.撕裂度：表明纸的抗撕破能力。采用预切口将纸两边往相反方向撕裂至一定长度所需的力。单位mN。力学性能指标的测定条

5、件纸和纸板的含水量对其物理及机械力学性能有极大的影响。含水量取决于周围的大气湿度。力学性能指标测定的标准温度和湿度条件：温度（23±1）℃湿度（50±2）%RH包装用纸和纸板纸和纸板的分类定量在225g/m2以下或厚度小于0.1mm的称为纸；定量在225g/m2以上或厚度大0.1mm的称为纸板。食品包装常用纸牛皮纸羊皮纸玻璃纸茶叶袋滤纸食品包装常用纸板箱纸板瓦楞原纸白纸板瓦楞纸板食品包装用纸1.牛皮纸定量在30~100g/m2之间，坚韧结实，机械强度高，富有弹性，耐水性、防潮性和印刷性良好。大量用于食品的销售

6、包装和运输包装。多为本色纸，色泽为黄褐色。2.羊皮纸（硫酸纸）食品包装用羊皮纸定量45、60g/m2，致密，具有良好的耐油性，防潮、阻气性良好，机械强度较高，适用于油性食品、防氧化食品的包装。半透明乳白色磨砂玻璃状的双面平滑纸张。3.玻璃纸是一种天然再生纤维素透明薄膜。透明度极好，质地柔软，厚薄均匀，有优良的光泽度、印刷性、阻气性、耐油性，不带静电。防潮性差（涂塑后可制成防潮玻璃纸），撕裂强度较小，干燥后发脆，不能热封。主要用于糖果、糕点、化妆品、药品等商品美化包装，也可用于纸盒的开窗包装。4.茶叶袋滤纸专用

7、于袋泡茶的专用包装纸，要求纤维组织均匀，无折痕，无异味，具有较大的湿强度和一定的过滤速度，耐沸水冲泡，同时应有适应袋泡茶自动包装机的干强度和弹性。5.其他包装用纸鸡皮纸、食品包装纸（糖果纸、冰棍纸）、涂布纸、复合纸以上用于直接接触食品的包装用纸，除满足相应的机械技术指标(机械强度、印刷性能等)外，还必须满足一定的卫生指标，不得采用废旧纸做原料。食品包装用原纸卫生标准（GB11680-89）感官指标：外观：色泽正常，无异嗅、污物理化指标：铅≤5.0mg/kg；砷≤1.0mg/kg荧光物质245nm及365nm合

8、格脱色试验(水、正己烷)阴性微生物指标：大肠菌群，个/100g≤30致病菌不得检出包装用纸板1.白纸板是一种具有2~3层结构的白色挂面的耐折纸板。面层通常用漂白的化学木浆制成，芯层和底层由废纸浆、机械原浆等低级原料制成。表面平整、洁白、光亮，适印性好、耐折度高。主要是经过彩色印刷后制作折叠纸盒，用作销售包装，要求有良好的机械力学性能（挺度、耐折度）、加工成型性能和优良的印刷性能。2.箱纸板表面平整、