《供深食品 茶叶的基本要求》征求意见稿.pdf

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1、ICS67.140.10X55团体标准T/SZSXXXX—2020供深食品茶叶的基本要求Shenzhenqualityfood—Basicrequirementsfortea（征求意见稿）2020-XX-XX发布2020-XX-XX实施深圳市深圳标准促进会发布T/SZSXXXX—2020前言本文件按照GB/T1.1―2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件由深圳市深圳标准促进会提出并归口。本文件起草单位：本文件主要起草人：本文件为首次制定。IT/SZSXXXX—2020供深食品茶叶的基本要求1范围本文件规定了供深食品茶叶的术

2、语和定义、技术要求、检验方法、检验规程、标志标签、包装、运输和贮存。本文件适用于茶叶，包括红茶、绿茶、白茶、黑茶、黄茶、乌龙茶等。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T8302茶取样G

3、B/T8305茶水浸出物测定GB/T23776茶叶感官审评方法GB/T30375茶叶贮存GH/T1070茶叶包装通则JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则3术语和定义3.1茶叶tea以鲜叶为原料，采用特定工艺加工的、不含任何添加物的、供人们饮用或食用的产品。4技术要求4.1原料要求原料应符合相应的食品标准和有关规定。4.2感官要求4.2.1品质正常，无劣变，无异变。1T/SZSXXXX—20204.2.2无非茶类夹杂物。4.2.3不着色，不添加任何化学物质和非天然的香味物质。4.3安全要求4.3.1污染物限量茶叶的污染物限量应符合GB2762的规定。4.3.

4、2农药残留限量茶叶的农药残留限量应符合GB2760的规定，同时符合表1的要求。表1农药残留限量限量值物质名称来源mg/kg氟虫脲（Flufenoxuron）15香港规例第132CM章甲氰菊酯（Fenpropathrin）2香港规例第132CM章噻虫胺（Clothianidin）0.7香港规例第132CM章吡丙醚（Pyriproxyfen）15香港规例第132CM章虫酰肼（Tebufenozide）25香港规例第132CM章春雷霉素（Kasugamycin）0.04香港规例第132CM章二嗪磷（Diazinon）0.1香港规例第132CM章氟苯虫酰胺（Flubend

5、iamide）50香港规例第132CM章氟苯脲（Teflubenzuron）20香港规例第132CM章氟啶胺（Fluazinam）5香港规例第132CM章甲基嘧啶磷（Pirimiphosmethyl）10香港规例第132CM章甲氧虫酰肼（Methoxyfenoxide）20香港规例第132CM章腈苯唑（Fenbuconazole）10香港规例第132CM章螺甲螨酯（Spiromesifen）30香港规例第132CM章醚菌酯（Kresoximmethyl）20香港规例第132CM章嘧菌酯（Azoxystrobin）10香港规例第132CM章炔螨特（Propargit

6、e）5香港规例第132CM章杀扑磷（Methidathion）0.5香港规例第132CM章戊唑醇（Tebuconazole）25香港规例第132CM章莠灭净（Ametryn）0.05香港规例第132CM章注：“香港规例第132CM章”指中国香港《食物内除害剂残余规例》（第132章，附属法例CM）。4.4净含量要求茶叶的净含量应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的规定。5检验方法2T/SZSXXXX—20205.1本文件涉及的项目指标，除已列出的检测方法外，还可采用其他满足检测要求的国家标准、行业标准、地方标准、团体标准以及国际标准。5.2污染物检验参照相应的国家

7、标准规定的检测方法执行。5.3农药残留检验参照相应的国家标准规定的检测方法执行。5.4净含量检验按JJF1070规定的检测方法执行。6检验规程6.1取样6.1.1取样以“批”为单位，同一批投料生产、同一班次加工过程中形成的独立数量的产品为一个批次，同批产品的品质和规格一致。6.1.2取样按GB/T8302的规定执行。6.2检验6.2.1出厂检验每批产品均应做出出厂检验，经检验合格签发合格证后，方可出厂。出厂检验项目为感官品质、水分、粉末和净含量。6.2.2型式检验形式检验为第4章要求中的全部项目，检查周期每年一次。有下列情况之一时，应进行型式检验：a）如原料有较大

8、改变，可影