《红托竹荪代料菌棒层架栽培技术规程》标准文本(征求意见稿).doc

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1、ICS 点击此处添加ICS号点击此处添加中国标准文献分类号     DB52贵州省地方标准DB/TXXXX—XXXX     红托竹荪代料菌棒层架栽培技术规程TechnicalRegulationsForDictyophoraFungusCultivatedByInsteadOfTheMaterialOnLayerFrame点击此处添加与国际标准一致性程度的标识    ~XX~XX发布    ~XX~XX实施     贵州省市场监督管理局   发布DBXX/TXXXX—XXXX前  言本标准按照GB/T1.1~2009《标准化工作导则第1部分:标准

2、的结构和编写》给出的规则起草。本标准由贵州省果树蔬菜工作站提出。本标准由贵州省食用菌标准化技术委员会归口。本标准起草单位:贵州大学食用菌研究院、织金县农业农村局、贵州织金毫米农业科技发展有限公司、贵州省果树蔬菜工作站、贵州省食用菌工程技术研究中心、贵州省农业展览馆、毕节市市场监督管理局、织金县果蔬协会。本标准主要起草人:徐彦军、王波、周韬、阳旭、李伟、雷强、李启华、张林、韩沁、杨念龙、刘德宾、李娇、郑越平。DBXX/TXXXX—XXXX红托竹荪代料菌棒层架栽培技术规程1 范围本标准规定了红托竹荪代料菌棒层架栽培场地、栽培季节、大棚及覆土消毒、菌棒准

3、备、出菇管理、追肥等。本标准适用于红托竹荪代料菌棒层架栽培技术。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB3095环境空气质量标准GB5084农田灌溉水质标准GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准NY/T496肥料合理使用准则通则NY/T1935食用菌栽培基质质量安全要求3栽培场地要求栽培场地选择交通方便、有水源、排灌良好,三年内未种植红托竹荪的田块作为生产场地。产地土壤质量符合GB15618规定;灌

4、溉水质量符合GB5084规定;环境空气质量符合GB3095规定。4栽培季节春季栽培时间:2月~5月底;秋冬季栽培时间:10月~11月下旬。5大棚及覆土消毒5.1大棚消毒栽培前用气雾消毒盒按6g/m3对大棚进行熏蒸30min消毒。5.2覆土准备挖取5cm~10cm表土,过孔径1cm~1.5cm筛,将粗土捡出,每亩准备细土12m3。细土和腐殖酸肥0.5kg/亩拌匀,堆放备用。5.3覆土消毒用咪鲜胺50%可湿性粉剂按0.4g/㎡~0.6g/㎡拌于覆盖土或喷淋透棚内深10cm以内土壤。闭棚3d后,用高氟氯氰·甲阿维4.3%乳油按0.13g/100㎡~0.2

5、2g/100㎡喷雾。闭棚3d后,用噻菌灵40%可湿性粉剂按0.3g/㎡~0.4g/㎡对全棚及覆土喷雾。6红托竹荪菌棒准备3DBXX/TXXXX—XXXX6.1菌棒培养料配方桦槁树木屑85%,玉米粉3%,麸皮7%,黄豆粉2%,白糖1%,石膏1%,过磷酸钙1%,pH6~7。红托竹荪菌棒培养料质量安全按NY/T1935规定。6.2装袋、灭菌、接种将栽培料按配方称取,混合搅拌均匀,调节含水量为65%,装入17cm×33cm的聚乙烯塑料袋,98℃以上常压灭菌16h。菌棒冷却到30℃以下后,在接种室中无菌操作接入栽培种,然后移入24~26℃的养菌室,保持室内空

6、气湿度在70%左右,避光培养。接种工具及栽培筐用0.25%的新洁儿灭溶液浸泡消毒。6.3脱袋、摆筐、上架菌丝满袋、菌包变硬后,脱袋进行覆土出菇管理。先在800mm×600mm×340mm塑料栽培筐的四周铺上黑色的塑料膜,在其底部铺上细沙,再铺上已消好毒的泥土,土面摆放脱袋菌棒,覆盖3cm厚的土壤,以此方法每筐摆放两层脱袋菌棒。每层脱袋菌棒摆放量为6棒/筐。覆土时在菌棒间填满土,浇一次重水,再在菌棒表面覆盖4cm~5cm厚的土壤,再浇一次水,保持覆盖土壤湿度在60%~65%。在土面上覆盖消毒处理过松针,厚度2cm~3cm。将栽培筐摆上栽培层架,可立体

7、栽培5层~6层,封闭棚门遮光培养。7出菇管理7.1光照子实体的形成需要微散射光,光照度300LX~500LX。7.2温度在原基形成期温度控制在20℃~23℃,出菇期温度温度控制在22℃~25℃。夏季棚内最高气温不高于30℃。7.3湿度红托竹荪菌丝爬土期,棚内相对湿度60%~70%,出现小原基后,保持相对湿度85%~90%,菌蛋成熟至出菇期相对湿度80%~90%。7.4通风换气在每天对大棚进行通风换气2次,每次需30min以上。7.5土壤含水量控制覆土含水量60%~65%。7.6追肥7.6.1追肥配方葡萄糖0.05%~0.1%,氨基酸0.01%~0.

8、05%,钙镁0.01%~0.05%,磷酸二氢钾0.01%~0.05%,Vb15mg/kg~10mg/kg。7.6.2追肥方

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