第八章 脂类代谢ppt课件.ppt

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1、第八章脂类代谢1.了解脂类的消化吸收过程2.掌握脂肪酸的β-氧化的概念、过程、能量变化3.了解脂肪酸的分解代谢的主要内容4.掌握脂肪的生物合成5.了解磷脂和胆固醇代谢8.1脂类的消化、吸收一、脂类的消化小肠上段是主要的消化场所脂类微团甘油一脂、溶血磷脂、长链脂肪酸、胆固醇等混合微团胆汁酸盐乳化胰脂肪酶、磷脂酶等水解乳化乳化脂肪的消化主要在肠中进行，胰液和胆汁经胰管和胆管分泌到十二指肠，胰液中含有胰脂肪酶，能水解部分脂肪成为甘油及游离脂肪酸，但大部分脂肪仅局部水解成甘油一酯，甘油一酯进一步由另一种脂酶水解成甘油和脂肪酸。二、脂类的吸收在十二指肠下段及空肠上段吸收混合微团小肠粘膜细胞内

2、乳糜微粒门静脉肝脏扩散重新酯化载脂蛋白结合脂类的消化、吸收乳糜微粒（CM）极低密度脂蛋白VLDL低密度脂蛋白LDL高密度脂蛋白HDL脂蛋白的种类三、脂类的转运和脂蛋白的作用节首章首下一页上一页（按密度大小分）CMVLDLLDLHDL蛋白质1~2102550脂肪84~855053胆固醇脂4144017磷脂8182127合成部位小肠粘膜肝细胞肝肝细胞功能转运外源转运内源转运内源逆向转运甘油三脂甘油三脂胆固醇胆固醇小肠肝及肝外组织肝各组织肝各组织胆固醇2893血浆脂蛋白的组成、性质及功能8.2脂肪的分解代谢脂肪的酶促降解脂肪酸的β-氧化脂肪酸的其他氧化方式乙酰CoA的去向酮体的生成和利用

3、一、脂肪的酶促降解1.脂肪水解在动物体内，脂肪在脂肪酶、甘油二酯脂肪酶、甘油单酯脂肪酶的作用下，最后水解产物是甘油和脂肪酸。在植物体内由a-脂肪酶完成。2.甘油的分解章首二、脂肪酸的β-氧化1.β-氧化作用概念及实验依据(1)概念脂肪酸在体内氧化时从羧基端的β-碳原子上开始，碳链逐次断裂，产物是乙酰CoA和少了一个二碳单位的脂酰CoA的过程称作β-氧化(2)试验证据1904年F.Knoop用苯环标记脂肪酸饲喂狗，根据尿中产物，推导出了β-氧化学说。-CH2-(CH2)2n+1-COOH-CH2-(CH2)2n-COOH-COOH（苯甲酸）-CH2COOH（苯乙酸）奇数碳原子：偶数碳

4、原子：节首2.脂肪酸的活化——脂酰CoA的生成长链脂肪酸氧化前必须进行活化，活化在细胞质中进行。内质网和线粒体外膜上的脂酰CoA合成酶在ATP、CoASH、Mg2+存在条件下，催化脂肪酸活化，生成脂酰CoA。RCOOH+CoA—SHRCO~SCoA脂酰CoA合成酶ATPAMP+PPiMg2+H2O2Pi反应不可逆脂肪酸脂酰CoA脂肪酸氧化酶系存在线粒体基质内，但胞浆中活化的长链脂酰CoA（12C以上）却不能直接透过线粒体内膜，必须与肉毒碱(carnitine)结合成脂酰肉毒碱才能进入线粒体基质内。RCO-SCoACoA-SH肉毒碱脂酰转移酶(CH3)3N+CH2CHCH2COOHO

5、H肉毒碱(CH3)3N+CH2CHCH2COOHRCO-O脂酰肉毒碱反应由肉毒碱脂酰转移酶(CAT-Ⅰ和CAT-II)催化：3.脂酰CoA穿膜进入线粒体肉毒碱转运脂酰辅酶A进入线粒体脂肪酸β-氧化的限速步骤，CAT-Ⅰ是限速酶，丙二酸单酰CoA是其强烈的竞争性抑制剂。4.脂肪酸的β氧化过程(1）脱氢脂酰CoA经脂酰CoA脱氢酶催化，在其α和β碳原子上脱氢，生成△2反烯脂酰CoA，该脱氢反应的辅基为FAD。（2）加水（水合反应）△2反烯脂酰CoA在△2反烯脂酰CoA水合酶催化下，在双键上加水生成L-β-羟脂酰CoA。2（3）脱氢L-β-羟脂酰CoA在L-β-羟脂酰CoA脱氢酶催化下，

6、脱去β碳原子与羟基上的氢原子生成β-酮脂酰CoA，该反应的辅酶为NAD+。（4）硫解在β-酮脂酰CoA硫解酶催化下，β-酮脂酰CoA与CoA作用，硫解产生1分子乙酰CoA和比原来少两个碳原子的脂酰CoA。222β-氧化（1）(1)脱氢脂酰CoA脱氢酶FADFADH2(2)水合RCH2CCCO~CoAHH反2-烯酰CoA反2-烯酰CoA水化酶H2OOHRCH2CHCH2CO~SCoAL-β-羟脂酰CoA2ATP呼吸链ＯR-CH2-CH2C-SCoA

7、

8、β-氧化（2）OHRCH2CHCH2CO~SCoAL-β-羟脂酰CoA(3)再脱氢NAD+NADH+H+L-β-羟脂酰CoA脱氢酶

9、(4)硫解CH3CO~SCoA乙酰CoARCH2CO~SCoA脂酰CoA(14C)（1）（2）（3）（4）β-酮脂酰CoARCH2C~SCoAOCH2COCoA-SHβ-酮脂酰CoA硫解酶3ATP呼吸链重复反应脂肪酸氧化的彻底氧化脂肪酸β-氧化的能量生成1分子软脂酸(16C)活化生成的软脂酰CoA经7次β-氧化。总反应式如下:软脂酰CoA+7FAD+7NAD++7CoA-SH+7H2O8乙酰CoA+7FADH2+7(NADH+H+)1分子软脂酸彻底氧化共生成:(2×7