江苏省江阴市高中生物第2章组成细胞的分子第2课时名师制作优质教案新人教版必修.docx

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1、⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯名校名推荐⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯第2章组成细胞的分子（第2课时）【考纲】1.蛋白质的结构和功能B2.核酸的结构和功能A3.糖类的种类和作用B4.脂质的种类和作用A5.水和无机盐的作用A6.检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质b【教学过程】【二次备课】（三）糖类1.元素组成：只含C、H、O2.糖类的种类、分布与功能种类分子式分布主要功能合成场所核糖C5H12O5单糖：脱氧核C5H10O4动植物五碳糖是组成核酸的重要物质不能水糖共有解的糖光合作用产物，细胞的重要能葡萄

2、糖6126叶绿体CHO源物质二糖：水蔗糖植物解后能麦芽糖生成两C12H22O11动物乳能水解成葡萄糖而供能分子单乳糖汁糖的糖多糖：淀粉植物植物细胞中重要的储能物质叶绿体水解后纤维素植物细胞壁的主要成分高尔基体（C6H10O5能生成）n动物细胞中重要的储能物质主要骨骼许多单糖原动物（肝糖原、肌糖原）肌和肝脏糖的糖思考：3.糖尿病人的饮食受到严格限制，受限制的不仅是甜味食品，米饭和馒头等主食都是需定量摄取，为什么？4.哪些糖能与斐林试剂反应？蔗糖经盐酸处理后，与斐林试剂反应产生了砖红色沉淀。为什么？注意：①葡萄糖、麦芽糖、果糖

3、是还原糖，可与斐林试剂反应生成砖红色沉淀②糖类并不都是能源物质，如核糖、纤维素（主要功能是构成细胞壁）③能直接被细胞吸收的是单糖，二糖及多糖均需水解成单糖才能被吸收麦芽糖+H2O→2葡萄糖；蔗糖+H2O→葡萄糖+果糖；乳糖+H2O→葡萄糖+半乳糖④植物细胞内的储能物质：；动物细胞内的储能物质：、生物体内的储能物质淀粉、糖原、脂肪。⑤多糖的基本单位都是：葡萄糖⑥存在于RNA而不存在于DNA的糖：核糖；存在于叶绿体而不存在于线粒体的糖：葡萄糖；存在于动物细胞而不存在于植物细胞的糖：糖原、乳糖；动植物共有的糖类：葡萄糖、核糖、脱

4、氧核糖。⑦糖类合成部位：淀粉的合成场所：叶绿体；纤维素的合成场所：高尔基体；糖原合成场所：主要骨骼肌和肝脏细胞1⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯名校名推荐⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯∴糖类的合成部位：叶绿体、内质网、高尔基体、肝脏和肌肉⑧例1：下列关于细胞内化合物的叙述，正确的是A.ATP脱去2个磷酸基团后是RNA的基本组成单位之一B.糖原代谢的最终产物是葡萄糖C.蔗糖和乳糖水解的产物都是葡萄糖D.脂肪和生长激素是生物体内的能源物质例2：流感病毒、甘蔗、支原体、变形虫都具有的糖是A.纤维素B.淀粉C

5、.糖原D.核糖3.糖类的生理功能:①糖类是生命活动的主要能源物质②构成细胞和生物体重要的结构成分（五碳糖是核酸的主要成分、纤维素是植物细胞壁的主要成分，细菌的细胞壁由肽聚糖组成）③糖类也是细胞膜的成分，在细胞膜上糖类常与蛋白质结合形成糖蛋白，有细胞识别、信息交流的作用④重要的碳源物质：为生物体合成其他化合物（如某些氨基酸、核苷酸、脂肪酸等）提供碳原子和碳链骨架，从而构成组织和细胞的成分。例3：下列有关糖类的叙述，正确的是A.在生物体中糖类的作用就是为生物体生命活动提供能源B.鉴定还原糖可选择甘蔗和斐林试剂C.动物体内不只有

6、肝脏和肌肉中才贮存糖原D.在血糖平衡的调节过程中起协同作用的是甲状腺激素和胰岛素例4：下列各组物质中，由相同种类元素组成的是A.胆固醇、脂肪酸、脂肪酶B.淀粉、半乳糖、糖原C.氨基酸、核苷酸、丙酮酸D.性激素、生长激素、胰岛素归纳整理：1.生物体内的三大能源物质、供能顺序细胞中的糖类、脂肪、蛋白质都含有大量的化学能，都可以氧化分解为生命活动供能，其供能顺序：糖类、脂肪、蛋白质。2.主要能源物质：糖类；良好的储能物质：脂肪；直接能源物质：ATP（四）脂质1.元素组成：C、H、O，有些含有N、P等2.脂质和糖类在化学组成上的主

7、要区别：脂质分子中C、H含量高，而O含量远少于糖类3.合成及分布：主要在内质网合成，存在于所有细胞例1：种子萌发的需氧量与种子所贮藏有机物的元素组成和元素比例有关，在相同条件下，消耗同质量的有机物，油料作物种子（如花生）萌发时所需氧量比含淀粉多的种子（如水稻）萌发时的需氧量A.少B.多C.相等D.无规律元素组成：只含C、H、O4.种脂肪分布：大量存在于某些植物的种子、果实及动物体的脂肪组织中2⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯名校名推荐⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯类作用：脂肪是细胞内良好的储能物质，还

8、是一种很好的绝热体。及动物及人体：减少身体热量散失，维持体温恒定；缓冲和减压，保护内脏器官功磷脂元素组成：C、H、O、N、P分布：在动物的脑、卵细胞、肝脏以及大豆种子中含量丰富能作用：构成细胞膜和多种细胞器膜的重要成分胆固醇：构成（动物）细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输固醇性激素：促进人