第2节生命活动的主要承担者──蛋白质.doc

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1、第2节生命活动的主要承担者──蛋白质一、教学目标知识目标1.说明氨基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程。2.概述蛋白质的结构和功能。3.认同蛋白质是生命活动的主要承担者。能力目标通过引导学生对已知信息的分析比较和讨论，使学生不仅会对已知的信息进行处理，还学会归纳，并最后得出结论。情感目标树立结构与功能的具有统一性的基本生物学观点二、教学重点和难点1.教学重点（1）氨基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程。（2）蛋白质的结构和功能。2.教学难点（1）氨基酸形成蛋白质的过程。（2）蛋白质的结构多样性

2、的原因。三、教学过程 学习阶段教师组织和引导学生活动教学意图激发兴趣，引起注意，导入新课  导学 提问：大家听说过“大头娃娃”吗？出示幻灯片，并介绍提问：哪些食物中富含蛋白质？老师出示幻灯片。提问：蛋白质能不能直接被人体吸收？引导学生得出结论---氨基酸是组成蛋白质的基本单位用幻灯片放映出几种氨基酸的结构式，请同学们两人一组讨论这些氨基酸结构的共同点  思考并回答问题  讨论“氨基酸的结构的共同特点及判断一种结构是氨基酸的依据”，注意氨基酸的结构的重要性。引导学生挖掘现有的知识，并有这节课学了有用的印象在

3、学生回答的基础上进入新内容的学习。 通过观察和讨论，获得知识 分析讨论，并最终归纳出判断的依据概括反馈分析观察，主动探索新知     导学，引导归纳整理知识   指导看书 教师出示幻灯片并总结引导学生讨论归纳判断氨基酸的依据投影几题练习 学生分析21页图2—4，了解氨基酸到蛋白质的结构层次同学们阅读课本p21到p22，初步了解①脱水缩合②肽键③二肽、三肽、多肽这几个概念结合幻灯片给学生分析二肽、三肽、多肽链和蛋白质的形成做思考与讨论3的练习总结学生的讨论结果，用图解形式记录氨基酸与蛋白质的关系，说明氨基酸

4、种类、数目、排列顺序以及肽链的盘曲折叠方式决定蛋白质的多样性。请同学们看课本p23-p24后，回答下列几个问题1．以人体为例，说出人体不同部位蛋白质所体现的不同功能（请同学回答，其他人补充）2．蛋白质结构多样，功能多样，由此可以联想到什么？（结构与功能相对应的观点）结合讨论，思考回答问题。讨论归纳判断氨基酸的依据练习巩固知识 观察自学，由学生大致认识蛋白质是如何构成的，了解基本概念形成初步认识 明确氨基酸的结合方式由计算来更好的理解蛋白质结构的多样性。讨论并最终归纳出蛋白质多样的原因.。  看书后回答问题

5、 思考并回答完成练习。  及时点评，加深印象，并及时了解学生掌握的情况充分利用的图解，引导学生通过观察、讨论、归纳获得知识。  引导学生归纳出蛋白质多样的原因师生共同讨论，进一步掌握知识要点。 帮助巩固和记忆知识  一起总结知识 反馈与小结出示“知识回顾”引导学生总结出示拓展题和练习题了解学生学习的情况。