清蒸鲩鱼(草鱼)的做法详细介绍【图解】.doc

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1、清蒸草鱼的做法详细介绍菜系及功效:家常菜谱清蒸草鱼的制作材料:主料:详细原料请参考图片以及步骤教您清蒸草鱼怎么做,如何做清蒸草鱼才好吃1、净重500克的草鱼2、这是清蒸的原料,喜欢清淡的朋友可以不放花椒粉和加料酒,或低度的白酒。3、做红烧汁的原料14、做红烧汁的原料25、配好的原料6、在鱼肉上均匀涂抹上盐和花椒粉,腌上1小时7、除盐和花椒粉外,还要在鱼的腹腔头部切开的刀花处放上葱,这样清蒸的时候才可以出去腥味8、腌好后,上锅,中火蒸8分钟9、8分钟后,出锅,摆上鱼盘,呵呵,香气已经出来10、炒勺加油,烧至89分热,加配料,炒香11、依

2、次加入醋酒花椒粉白糖生抽和适量的水,烧滚后,改小火,收浓汤汁12、呵呵,出锅,浇汁13.收工开吃!

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