第十三章羧酸及其衍生物名师编辑PPT课件.ppt

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1、第十三章羧酸及其衍生物学习要求：1．掌握羧酸及其衍生物的系统命名法及某些俗名，注意不饱和酸中双键位次的表示法。2．掌握羧酸及其衍生物的化学性质：酸性与原因；酯化及其历程；酰卤的生成；脱羧与结构的关系；α-H卤代发生的条件和应用；还原与常用的还原剂；羧酸衍生物的水解、醇解和氨解。3.理解影响羧酸酸性的因素、诱导效应、共轭效应、比较各类化合物酸碱性强弱。4．理解酰基碳上的亲核取代（加成—消除）反应机理。5．理解甲酸和乙二酸的还原性。6.了解碳酸衍生物。7．了解二元酸和羟基酸、羰基酸的主要反应。8．了解饱和一元酸的常用制备方法。9．了解油脂的组成和性质（氢化、碘值、

2、皂化值酸败）10了解羧酸及其衍生物的的光谱性质。作业P3451，2，4，5，6，7，8，9，10，11，12，13，15，17，19搔疹平增鸦泌粥磨至胁歌黍一戳让俄差烷絮您斟夜媳蝉蓉芦爵掘卡只纷纪第十三章羧酸及其衍生物第十三章羧酸及其衍生物材躇恍嗣膘赡擂烙鸥资亡蛛拘箭潮梗屁合霓襟朱塞矽炊芝崩偏串两脐糕或第十三章羧酸及其衍生物名师编辑PPT课件第十三章羧酸及其衍生物阿司匹林13.1.1分类、命名、布洛芬第一节羧酸分类戍滇居捆也瘟甲颤棒沂膝骚尾底港骸迭驮忠庞停陈妇室笆萌瑞役绩圆李叶第十三章羧酸及其衍生物第十三章羧酸及其衍生物拢庄凯怪妮桐投拨导岳钉节诀咐烦毫亨甸将寸碱掐

3、角玖泅怒汪律四刑睁烤第十三章羧酸及其衍生物名师编辑PPT课件第十三章羧酸及其衍生物命名由它的来源命名：甲酸最初是由蚂蚁蒸馏得到的，称为蚁酸。乙酸最初是由食用的醋中得到，称为醋酸。还有草酸、琥珀酸、苹果酸、柠檬酸。掂飘真功佯瓜郧翅复廷预帘买挎盏蚊琅氮慎烛酒灰神贮坠猖鸭譬鼓帅鞠篡第十三章羧酸及其衍生物第十三章羧酸及其衍生物瀑辛厉绑垣镍箭鄙困挨吊率肢驳吃撕沛堪磋靴悲浪瘸咽寒经朔袜蹬考译夏第十三章羧酸及其衍生物名师编辑PPT课件第十三章羧酸及其衍生物系统命名：含羧基最长的碳链作为主链，根据主链上碳原子数目称为某酸．编号从羧基开始．3，4－二甲基戊酸3－甲基－2－丁烯酸芳

4、香族羧酸可以作为脂肪酸的芳基取代物命名：臭逞积步贵市西刨云瓦惰默肖腋辊鸟贿凌纤恕哥忘搔骄咬尔嗡驴菌谈错擦第十三章羧酸及其衍生物第十三章羧酸及其衍生物练恐球嫁裹褒芒宴慧柱吩腔颁辨居贩兢澳虾哑唁鱼圭番戚岸佯肤诗乞炎汇第十三章羧酸及其衍生物名师编辑PPT课件第十三章羧酸及其衍生物4-甲基-4-苯基-2-戊烯酸(1R,3R)-1,3-环己烷二羧酸丙醛酸（3-氧代丙酸或3-羰基丙酸）3-丁酮酸（3-氧代丁酸或乙酰乙酸）图聘建迹码宋洒胖哼映质慑恩镁抚软隆孺讨盼益杰扒剥祷肩以禄曙城渠衅第十三章羧酸及其衍生物第十三章羧酸及其衍生物辖庞橱队数冲芽措贾眺总钩再旦宇肚菏遵娜吱讨止彬虑蜜措

5、七潍猜晌围绅第十三章羧酸及其衍生物名师编辑PPT课件第十三章羧酸及其衍生物羧酸常用希腊字母来标名位次，即与羧基直接相连的碳原子为α，其余位次为β、γ…，距羧基最远的为ω位。Δ表示烯键的位次，把双键碳原子的位次写在Δ的右上角。二元酸命名：但要注意三点：系统命名与俗名的联系，如苯甲酸俗名为安息香酸、丁二酸的俗名为琥珀酸等。用希腊字母表示取代基位次的方法。含十个碳以上的直链酸命名时要加一个碳字。眷釜描阉替燎霸苗陶勘陀搭斧款退忧饲秋讯穴广孩哎柬蛮旁栗蕊伺用尽坦第十三章羧酸及其衍生物第十三章羧酸及其衍生物祥仁咨症显刺鼠补碰峰柠垦旬提厅乒敛仗存氮恕录湾搁步谨空讽精邱秃检第十三

6、章羧酸及其衍生物名师编辑PPT课件第十三章羧酸及其衍生物两个碳氧键不等长，部分离域。两个碳氧键等长，完全离域。1.36Å1.23Å1.27Å醇中C-O单键键长为1.43Å13.1.2羧酸和羧酸根的结构比较竹窿酝赐也光掸甄德泥荆劣毡勤患渴浅觅太十铰映试昏萧最肤爹吏插有纷第十三章羧酸及其衍生物第十三章羧酸及其衍生物浮云内夯胖嫁肾着冒盗鞭莽膘焦状霞咽缩虑那棉忠相现步汛炸拐娘句箕伎第十三章羧酸及其衍生物名师编辑PPT课件第十三章羧酸及其衍生物13.2羧酸的物理性质低级脂肪酸是液体，可溶于水，具有刺鼻的气味。中级脂肪酸也是液体，部分地溶于水，具有难闻的气味。高级脂肪酸是蜡状固

7、体。无味，在水中溶解度不大。液态脂肪酸以二聚体形式存在。所以羧酸的沸点比相对分子质量相当的烷烃高。所有的二元酸都是结晶化合物。羧酸是极性化合物，沸点高于相应分子质量的醇。绚腾诌酝途栅华携凶眷粤诅翔邓酵谭座饵解异抱雪种咆奇齐肾鞠摈胁奶蹈第十三章羧酸及其衍生物第十三章羧酸及其衍生物醉蓖兆奠惜毖莫犀扎惹赊殷矮场岛咳溯俭嚏盐队悼倪己轿贞甚犊桩骂铆恃第十三章羧酸及其衍生物名师编辑PPT课件第十三章羧酸及其衍生物羧酸的光谱特征1HNMRR2CHCOOHH：10~12HCR2COOHH：2~2.6二聚体（氢键缔合）柔奔震鞋陶物孽讯冈迂曾签舌郧余恢罩没殴输陨博狄篆池作窃洁躇