雀巢咖啡市场调查报告.doc

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1、...20846《市场营销调研》报告雀巢咖啡市场调查报告农学院经管学院市场营销专业维1（手机）（市昌平区回龙观镇北农路7号102206）二零一一年五月.......目录1.执行总结21.1研究容21.1.1.雀巢咖啡调查报告研究容21.2研究的目的和要求21.2.1.雀巢咖啡调查报告研究目的21.2.2雀巢咖啡调查报告研究要求21.3研究的特色21.3.1.雀巢咖啡调查报告研究特色32.调研相关背景32.1调研的市场背景32.1.1.我国咖啡市场的概况32.2雀巢咖啡在市场上的概况32.2.1.雀巢咖

2、啡——中国咖啡市场的领军者42.2.2.雀巢咖啡的主要竞争对手42.2.3.竞争对手小结53．研究方法于设计53.1研究方法说明53.2数据收集情况53.2.1数据来源53.2.2问卷设计54.研结果分析64.1SPSS图表分析64.1.1图表分析64.2主要调研结果84.2.1雀巢咖啡的营销策略85.主要研究结果95.1雀巢的SWOT分析95.2研究的结论与建议106.问卷11.......1.执行总结1.1研究容1.1.1.雀巢咖啡调查报告研究容本文通过雀巢咖啡在中国市场的调查问卷入手分析，同时总

3、结雀巢咖啡在中国市场特点，透析雀巢咖啡在中国市场的情况，并有针对性的提出雀巢咖啡中国市场经营的策略，为雀巢咖啡在中国市场健康有序的发展提供参借鉴。1.2研究的目的和要求1.2.1.雀巢咖啡调查报告研究目的目的：本论文通过对雀巢咖啡中国市场进行系统性分析和研究，针对雀巢咖啡中国市场提出有建设性的意见，为雀巢咖啡中国市场健康有序的发展具有参考价值。1.2.2雀巢咖啡调查报告研究要求要求：要求理论联系实际，论点明确，数据翔实、准确，具有可操作性。得出的结论正确可靠，提出的对策切实可行。1.3研究的特色...

4、....1.3.1.雀巢咖啡调查报告研究特色通过运用所学的市场营销专业理论知识，结合雀巢咖啡中国市场特点，中国传统以饮茶为主，作为后进入到中国市场的咖啡销售相对薄弱，缺少成熟专业的咖啡销售市场，中国地域广阔，不同人群需求不同，对于雀巢咖啡中国市场进行系统的分析，针对目前的状况，提出有针对性的建议，对于建立具有中国特色的咖啡产业具有借鉴与实用价值。2.调研相关背景2.1调研的市场背景2.1.1.我国咖啡市场的概况1咖啡市场的总体情况咖啡与茶叶、可可并称为世界三大饮料。咖啡树是属茜草科常绿小乔木，日常饮用

5、的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实之果仁，再用适当的烘焙方法烘焙而成。我国咖啡的引进试种已有100多年的历史。我国咖啡生产经历了曲折的发展历程，主要产区在及等少数区域。截至2009年底全国咖啡种植面积约49万亩，作为中国最大的咖啡出口基地，咖啡种植面积已达48万多亩，超过全国总面积的98%。自1998年起，中国咖啡消费市场的人均年消费量以30%的速度递增，远远超过6%的世界咖啡消费年增长率。中国巨大的咖啡消费市场导致从咖啡的种植到连锁零售店都成了中国本土企业和投

6、资者追逐的对象，各大国外品牌也纷纷抢滩登陆，中国咖啡市场竞争日趋激烈。同时随着人们生活水平的提高，到2020年，中国咖啡市场总消费额将达到500亿美元，整个产业链所衍生的市场空间，将有数千亿美元，所以咖啡市场前景良好。2.2雀巢咖啡在市场上的概况.......2.2.1.雀巢咖啡——中国咖啡市场的领军者2010年雀巢咖啡市场占有率：80.3%（数据来源：DisplaySearch），雀巢进入中国速溶咖啡市场20余年，并在不断的营销努力中确立了自己龙头老大的位置。“味道好极了”的咖啡形象深入人心。2.2

7、.2.雀巢咖啡的主要竞争对手1．麦斯威尔卖点：口味香浓。卡夫食品公司旗下的麦斯威尔咖啡一直被认为是雀巢咖啡的最大竞争对手，多年来麦斯威尔已10%左右的市场占有量紧跟在雀巢咖啡之后。2.捷荣卖点：品质纯正生产工艺拥有技术专业及经验丰富的人才、先进的电脑化咖啡生产设备、不断改良的包装系统、严谨的品质监控制度及测试设备，以最佳的设施制造出最优质的产品。其提供超过2,000种量身订造的配方，服务多层面的消费群。3.UCC卖点：口味正宗浓厚UCC咖啡口味正宗浓厚，拥有非常高的水准，在美国、夏威夷、牙买加和印度都

8、拥有自己的咖啡豆农场，供应顶级优质的咖啡豆，所有进口的咖啡豆都经过专业鉴定才进入生产，满足了追求咖啡品质和热爱咖啡人士的需要。UCC咖啡公司亲手培育咖啡豆，深入了解整个制造过程，UCC咖啡公司才有自信能为消费者提供无可挑剔的咖啡。4.伯朗卖点：品质高贵伯朗咖啡的原材料多来源于国外，例如其中著名的伯朗蓝山咖啡就是以蓝山咖啡调和而成的高品质咖啡，呈现柔顺的口感及香醇的风味，号称罐装咖啡中的极品。伯朗对品质的关注尤其重视，把世界各地有名的咖啡品种引入到伯朗咖啡