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第4章 第3节 蛋白质和核酸ppt课件.ppt

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1、第三节　蛋白质和核酸第四章生命中的基础有机化学物质氨基羧基(—COOH)大多数能溶能溶难溶—COOH酸、碱酸或碱—COOH一分子水肽键二肽或多肽蛋白质C、H、N、O高分子氨基和羧基酸碱氨基酸可逆加热强酸强碱重金属盐生理活性不可逆黄色烧焦羽毛细胞催化蛋白质条件温和、不需加热专一性高效催化磷课时分层作业（十五）点击上面图标进入…谢谢观看

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