生物大分子结构与功能.docx

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1、生物大分子结构与功能[掌握]：蛋白质的基本组成单位和平均含氮量。氨基酸的理化性质。蛋白质一级、二级、三级和四级结构基本概念及维系其稳定的化学键，肽单元的概念，蛋白质二级结构的主要类型，结构模体、超二级结构、结构域、亚基、蛋白质等电点的概念，蛋白质变性作用及影响因素。[熟悉]：氨基酸的分类。20种氨基酸的名称及三字母英文缩写符号。肽的概念和基本结构，生物活性肽。肽单元的结构特点。蛋白质一级结构和空间结构与蛋白质功能之间的关系。蛋白质的别构作用。蛋白质的紫外吸收作用。维系蛋白质胶体溶液的稳定因素。蛋白质呈色反应。[了解

2、]：氨基酸的单字母符号。分子病的概念。蛋白质执行功能的主要方式。蛋白质分类。课后思考题·简述蛋白质一到四级结构的基本概念、维持的作用力以及各结构层次间的内在关系。·试述蛋白质多肽链中α-螺旋的结构特点及妨碍其形成的因素。·何谓蛋白质的变性作用？其本质是什么？引起变性的因素有哪些？举例说明其应用。·以血红蛋白与O2的结合为例，说明什么是协同效应？·举例说明蛋白质结构与功能的关系。第二章核酸的结构与功能【掌握】核酸的基本组成单位和核酸的水解产物。核酸分子中核苷酸的连接方式。DNA和RNA的一级结构和基本组成单位。DNA

3、二级结构——双螺旋结构的定义和特点。三种RNA的结构特点和功能。核酸的紫外吸收作用。DNA的变性与复性。DNA的增色效应和解链温度。【熟悉】DNA的超螺旋结构。核酸的分子杂交。【了解】DNA结构的多样性。其他小分子RNA。核酸酶的种类及作用。第二章核酸的结构与功能（要点）2.1核酸的化学组成及一级结构核苷—核苷酸—核酸，核酸的水解产物2.2DNA的空间结构与功能一级结构DNA的空间结构：二级结构—双螺旋模式2.3RNA的结构与功能mRNA–5’帽子结构，3’polyA尾（真核）tRNA–稀有碱基；三叶草形；倒L形r

4、RNA–功能2.4核酸的理化性质紫外吸收性质变性、复性和增色效应、解链温度酶[掌握]酶、单纯酶及结合酶的概念，酶的分子组成，酶蛋白和辅助因子的作用。必需基团和酶活性中心的概念。同工酶的概念，乳酸脱氢酶同工酶的组成及组织器官分布。影响酶促反应速度的因素，米氏方程及Km的意义。酶的抑制作用：不可逆抑制作用和可逆性抑制作用（竞争性抑制作用、非竞争性抑制作用、反竞争性抑制作用）的基本概念、原理及意义，三种可逆性抑制作用的特征曲线及动力学参数的变化。别构酶、酶化学修饰的概念和特点，酶原与酶原激活的概念、机理及意义。[熟悉]酶

5、促反应的特点。酶促反应的机理。[了解]金属离子作为辅助因子的作用。米氏方程的推导，林-贝作图法求取Km值与Vmax值。酶活性的测定，酶含量的调节。酶的分类与命名，酶与医学的关系。Ø酶促反应动力学Ø1、温度对反应速率的影响最适温度Ø2、pH对反应速率的影响最适pHØ3、抑制剂对酶促反应速率的影响Ø竞争性抑制(概念、机制、特点、医学上的应用)Ø非竞争性抑制反竞争性抑制Ø4、激活剂对酶促反应速率的影响Ø酶的调节Ø1、酶的别构调节Ø2、酶的化学修饰Ø3、酶原及酶原的激活Ø酶与医学的关系Ø知识回顾竞争性抑制(概念、特点、医学

6、上的应用)非竞争性抑制反竞争性抑制激活剂对酶促反应速率的影响Ø酶的调节1、酶的别构调节2、酶的化学修饰调节3、酶原及酶原的激活维生素与无机盐【掌握】维生素的定义和分类。B族维生素（B1、B2、PP、B6、泛酸、生物素、B12）及VC生化作用，以及与辅酶、辅酶与酶之间的关系。【熟悉】辅酶在酶催化反应中的作用。【了解】维生素缺乏症、脂溶性维生素的作用，维生素的化学结构。微量元素与钙、磷代谢。糖代谢[掌握内容]：糖分解代谢的主要途径。糖酵解的概念。糖无氧氧化、糖有氧氧化、磷酸戊糖途径（概念，反应部位，反应过程，关键酶及限

7、速酶，主要反应步骤，ATP的生成，生理意义）。底物水平磷酸化的概念及有关反应。丙酮酸脱氢酶复合体的组成及作用。柠檬酸循环（概念、反应过程、关键酶及限速酶、生理意义）。糖原合成与分解、糖异生（概念、原料、组织和细胞定位，反应过程，关键酶，生理意义）。[熟悉内容]：糖的生理功能。糖酵解的调节。巴斯德效应。肌糖原与肝糖原分解的不同点。乳酸循环的概念及生理意义。2,3-BPG旁路的概念和生理意义。血糖及其调节(血糖的概念，正常人空腹血糖水平，血糖的来源和去路，激素对血糖水平的调节)。思考题1.归纳葡糖-6-磷酸在糖代谢中的

8、来源与去路，并分析不同生理情况下如何选择不同的代谢途径。2.百米短跑时，骨骼肌收缩产生大量乳酸，试述该乳酸的主要代谢去向。不同组织中的乳酸代谢具有不同特点，这取决于什么生化机制？3.营养不良的人饮酒，或者剧烈运动后饮酒，常出现低血糖。试分析酒精干预了体内糖代谢的哪些环节？4.列举几种临床上治疗糖尿病的药物，想一想它们为什么有降低血糖的作用？脂质代谢·【掌握】