我和蔬菜交朋友ppt课件.pptx

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1、我和蔬菜交朋友综合实践一顶小伞落在林中一旦撑开不能收拢红口袋,绿口袋有人害怕有人爱红公鸡,绿尾巴，身体钻到地底下，又甜又脆营养大。不同的蔬菜所含有的营养成分不同，所拥有的功效也不一样。土豆又称“地下苹果”，土豆营养齐全，而且易为人体消化吸收，在欧美享有“第二面包”的称号。土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物，是理想的减肥食品。中医认为，土豆性平味甘，具有和胃调中、益气健脾、强身益肾、消炎、活血消肿等功效，可辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症。土

2、豆对消化不良的辅助治疗有效，是胃病和心脏病患者的优质保健食品。≮特别注意≯皮色发青或发芽的土豆不能吃。蒜蒜“吃肉不吃蒜，营养减一半”。吃肉时适量吃一点蒜，会增加营养的吸收。因为肉类尤其是瘦肉中含有丰富的维生素B1，但维生素B1在体内停留的时间短，会随小便大量排出。如果在吃肉时再吃点大蒜，可使维生素B1的吸收率提高4倍-6倍。蔬菜生吃按中国人的习惯是将大多数蔬菜烹制后食用，而在西方饮食中，大多蔬菜都是生食的。医学研究和实践证明，生吃蔬菜最大限度地留住了营养，有防癌抗癌和预防多种疾病的神奇作用。蔬

3、菜中大都含有一种免疫物质———干扰素诱生剂，具有抑制人体细胞癌变和抗病毒感染的作用。而这种“干扰素诱生剂”不能耐高温，只有生食蔬菜才能发挥其作用。所以，凡是能生吃的蔬菜，最好生吃；不能生吃的蔬菜，也不要炒得太熟，尽量减少营养的损失。生食疗法“生食疗法”对治疗失眠，精神不振，精神不振，记忆力减退，高血压等有明显的效果。每日清晨空腹食用1~2个新鲜番茄对心脑疾病患者有辅助疗效。且有助于口腔及牙齿的保健。以下蔬菜都可生吃凉拌苦瓜吃过没？红萝卜，绿青菜，红红绿绿真可爱。吃萝卜，吃青菜，身体健康人人爱。小

4、黄瓜，细又长，全身穿着绿衣裳，能做菜，能做汤，大家快来尝一尝。西红柿，红又圆，水分多，味酸甜。生吃熟吃样样好，营养丰富味道鲜。蔬菜儿歌课外延伸：课后，我们可到菜场、也可通过上网认识更多的蔬菜，了解蔬菜的价格，还可以到农村，向农民伯伯请教种蔬菜的学问。同时调查、统计一下我们班同学最喜欢吃的蔬菜是什么？有能力的同学还可在爸爸妈妈的指导下学习炒菜。下节课请同学们介绍一下在这几方面的收获。