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1、第二节种子果实类中药果实及种子在植物体中是两种不同的器官，但在商品药材中常未严格区分，果实大多数免费在线模拟试题包含着种子，与种子一起入药，如马兜铃、乌梅等；亦有只用种子，如决明子、沙苑子；有的以果实贮存、销售，临用时再剥去果皮取出种子入药，如巴豆、砂仁等。这两类中药关系密切，但外形和组织构造又不相同，应注意鉴别。一、果实类中药果实类中药的药用部位通常是采用完全成熟或近成熟的果实，少数为幼果，如枳实、枳壳、吴茱萸等。多数采用完整的果实，如五味子；有的采用果实的一部分或采用部分果皮或全部果皮，如陈皮、大腹皮、山茱萸等。也有采用
2、带有部分果皮的果柄，如甜瓜蒂；或果实上的宿萼，如柿蒂；甚至仅采用中果皮部分的维管束组织，如橘络、丝瓜络。有的采用整个果穗，如桑椹。性状鉴定鉴别果实类中药材，应注意其形状、大小、颜色、表面特征(顶端、基部、表面)、质地、破断面及气味等，并注意是完整的果实还是果实的某一部分。果实的顶端一般有柱基或其他附属物，下部有果柄，或有果柄脱落的痕迹；有的带有宿存的花被，如地肤子。果实类中药的表面大多干缩而有皱纹，肉质果尤为明显，如乌梅；果皮表面常稍有光泽，如栀子；有的可见凹下的油点，如陈皮、吴茱萸。伞形科植物的果实，表面具有隆起的肋线，如
3、小茴香、蛇床子。有的果实具有纵直棱角，如使君子。完整的果实，观察外形后，还应剖开果皮观察内部的种子，注意其数目和生长的部位(胎座)。从气味方面鉴别果实类中药，也是很重要的。有的果实或种子类中药材有浓烈的香气和特殊的味道，可作为鉴别真伪及品质优劣的依据。二、种子类中药种子类中药的药用部位大多是完整的成熟种子，包括种皮和种仁两部分；种仁又包括胚乳和胚。也有不少是用种子的一部分，有的用种皮，如绿豆衣；有的用假种皮，如肉豆蔻衣、龙眼肉；有的只用种仁，如肉豆蔻；有的用胚，如莲子芯；有的则用发了芽的种子，如大豆黄卷。极少数为发酵加工品，
4、如淡豆豉。性状鉴定主要应注意种子的形状、大小、颜色、表面、种脐、合点和种脊的位置及形态、质地、纵横剖面以及气味等。种子形状大多呈圆球形或扁圆球形等，少数种子呈线形、纺锤形或心形。表面常有各种纹理，如蓖麻子带有色泽鲜艳的花纹；也有的具毛茸，如马钱子。剥去种皮可见种仁，有的种子具发达的胚乳，如马钱子；无胚乳的种子，则子叶常特别肥厚，如苦杏仁。胚大多直立，少数弯曲，如王不留行、菟丝子。有的种子水浸后种皮显黏性，如葶苈子；有的种子水浸后种皮呈龟裂状，如牵牛子。【名称】八角茴香【来源】为木兰科植物八角茴香的干燥成熟果实。净品。【性状】
5、聚合果多由8个蓇葖果组成,呈放射状排列于中轴上,蓇葖果长1～2cm,宽0.3～0.5cm,高0.6～1cn；外表面红棕色,顶端呈鸟喙状,上侧多开裂；内表面淡棕色,平滑而有光泽；质硬而脆。果柄长3～4cm,着生于果实基部中央,弯曲,常脱落。每个蓇葖果含种子1粒,扁卵圆形,长约6mm,红棕色或黄棕色,光亮,尖端有种脐；胚乳白色,富油性。气香浓郁,味辛、甜。以个大、完整、饱满、色红者为佳。【功能】温阳散寒,理气止痛。【名称】大枣【来源】为鼠李科植物枣的干燥成熟果实。净品。【性状】呈椭圆形或球形,长2～3.5cm,直径1.5～2.5
6、cm。表面暗红色,略有光泽,有不规则皱纹。基部凹陷,有短果柄。外果皮薄,中果皮棕黄色,肉质,柔软,富糖性而油润。果核纺锤形,两端锐尖,质坚硬。气微香,味甜。以个大完整、暗红色、味甜者为佳。【功能】补中益气,养血安神，缓和药性。【名称】大腹皮【来源】棕榈科植物槟榔的干燥果皮。【性状】略呈椭圆形或长卵形瓢状，长4～7cm，宽2～3.5cm，厚0.2～0.5cm。外果皮深棕色至近黑色，具不规则的纵皱纹及隆起的横纹，顶端有花柱残痕，基部有果梗及残存萼片。内果皮凹陷，褐色或深棕色、光滑呈硬壳状。体轻，质硬，纵向撕裂后可见中果皮纤维。气
7、微，味微涩。【功能】下气宽中，行水消肿。【名称】山楂【来源】为蔷薇科植物山里红、山楂的干燥成熟果实。切片。【性状】呈圆形片状,多卷边,直径1～2.5cm,厚O.2～0.4cm。外皮红色,具皱纹和灰白色小点。果肉深黄色至浅棕色。中部横切片具5粒浅黄色果核,但核多数脱落而中空。有的饮片上可见短而细的果梗或凹陷的花萼残迹。气微清香,味酸微甜。以片大、皮红、果肉厚、核少者为佳。【功能】消食健胃,行气散瘀。【名称】炒山楂【来源】为蔷薇科植物山里红、山楂的干燥成熟果实。切片,炒黄。【性状】形同山楂片,表面颜色较深。【功能】消食化积。【名
8、称】焦山楂【来源】为蔷薇科植物山里红、山楂的干燥成熟果实。切片,炒焦。【性状】焦山楂形同山楂片,表面焦褐色,内部黄褐色。【功能】消食止泻。【名称】川楝子【来源】为楝科植物川徕的干燥成熟果实。净品。【性状】呈类球形,直径2～3.2cm,表面金黄色至棕黄色,微有光泽,少数凹陷或皱缩,具深棕色小
