2011糖果延续换证(食品生产许可证申请书).doc

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1、食品生产许可证申请书申请食品品种类别及申证单元糖果制品[糖果](1301)申请人名称四川省简阳市泰莱斯食品厂生产场所地址简阳市龙王街25号联系人付多太联系电话028-传真028-电子邮件申请日期2011年7月28日首次申请□延续换证■变更□（格式文本，自行下载，按法律规定和后附注意事项填写）注意事项1.填写要实事求是，不得弄虚作假。2.用钢笔填写或打印，要求字迹清晰、工整，不得涂改。3.申请人署名、印章的名称应与工商行政管理部门预先核准或登记注册的一致（印章复印无效）4.申请生产食品品种类别及申证单元按照相应审查细则的规定填写。5

2、.一个申证单元一套申请材料，一套申请材料不得包含多个申证单元。6.计量单位应使用行业通用的法定计量单位。7.申请人提交本申请书一式3份。8.申请生产许可证变更时，只填写变更部分内容。食品生产许可证申请书目录1.申请人陈述2.申请人基本条件和申请生产食品情况表3.申请人治理结构4.申请人生产加工场所有关情况5.申请人有权使用的主要生产设备、设施一览表6.申请人有权使用的主要检测设备、设施一览表7.申请人具有的主要管理人员、技术人员一览表8.申请人使用的主要原材料、包装材料一览表9.申请人各项质量安全管理制度清单及其文本10.申请人生

3、产工艺流程申请人陈述1.本申请人企业名称已经□预先核准□登记注册附有效期内名称预先核准通知书（或营业执照）复印件3份。2.本申请人已组成治理结构。附结构图及法定代表人、负责人或投资人的资格证明或身份证明复印件3份。3.本申请人已获得必要的生产加工场所。附生产加工场所有关情况、平面图（标尺寸、面积等主要参数）及其有权使用证明材料各3份。4.本申请人生产加工场所周围环境符合相关规定。附周围环境平面图3份。5.本申请人生产加工场所各功能间布局符合相关规定。附各功能间布局图复印件3份（标尺寸、面积等主要参数）6.本本申请人生产加工场所已拥

4、有必要的生产设备设施。附设备设施清单，关键设备标有参数（其中租用设备的，附租用合同等证明）3份。7.本申请人生产工艺流程符合相关规定。附示意图复印件3份。8.本申请人已拥有必要的专业技术人员、管理人员。附一览表3份。9.本申请人已制定必要的质量安全管理制度。附制度文件清单及文本各3份（其中拟执行企业标准的，需提供备案的企业标准）10.本申请人按审查细则要求，提供附件相关资料3份。11.本申请人拥有的以上资源，符合规定条件，能够适应申请生产的食品品种，单班生产八小时：日产量可以达到6T、月产量可以达到180T、年产量可以达到2160

5、T。本申请人承诺：愿意对申请材料内容真实性负责，并承担相应的法律责任。申请人签名/盖章：2011年5月11日申请人基本条件和申请生产食品情况表申请人基本条件汇总申请人名称或预核准名称四川省简阳市泰莱斯食品厂食品生产许可证编号QS512013010002生产场所地址简阳市龙王街25号法人代表或负责人付文涛经济性质个体营业执照编号21企业代码（如已设立时）X－6主要管理和技术人员数12生产厂房建成时间2003年占地面积6000m2建筑面积4800m2申请生产食品情况申证单元及食品品种明细申证单元：糖果制品[糖果](1301)1、糖果·

6、硬质糖果2、糖果·酥质糖果3、糖果·焦香糖果4、糖果·凝胶糖果5、糖果·奶糖糖果4、糖果·充气糖果7、糖果·压片糖果执行食品安全标准或企业标准标准号：1、SB/T100182、SB/T100193、SB/T100204、SB/T100215、SB/T100226、SB/T101047、SB/T10347－2008年设计能力2500吨年实际产量（企业已设立时）2000吨SB/T10020感官要求项目要求色泽均匀一致，符合品种应有的色泽形态块形完整，表面光滑，边缘整齐，大小一致，厚薄均匀，无缺角，裂缝，无明显变形。组织胶质型糖体表面、

7、剖面光滑、组织紧密，口感细腻，有韧性和咀嚼性，微粘牙，不粘纸。砂质型糖体组织紧密，结晶细微，口感细腻，不粘牙，不粘纸。夹心型糖体内有夹心，无馅心外漏滋味气味符合品种应有的滋味气味，无异味杂质无肉眼可见杂质SB/T10020理化指标项目指标胶质型砂质型夹心型包衣、包衣抛光型其他型干燥失重/(g/100g)≤9.0还原糖(以葡萄糖≥计)(g/100g)8．02．0同主体糖果同主体糖果8.0脂肪/(g/100g)≥3.0蛋白质/(g/100g)≥1.5注：夹心型硬质糖果的还原糖、脂肪和蛋白质以外皮计，其中含巧克力(代脂巧克力)夹心焦香糖

8、果(太妃糖)的脂肪、蛋白质以产品计。SB/T10021感官要求项目要求色泽符合品种应有的色泽形态块形完整，表面光滑，边缘整齐，大小一致，无缺角，裂缝，无明显变形、无粘连组织植物胶型糖体光亮、略有弹性，不粘牙，无硬皮，糖体表面可附有均匀的细砂糖晶粒动