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《高三生物一轮复习-第一单元-第二课时细胞中的元素和化合物课件-新人教版.ppt》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。
1、第二课时 细胞中的元素和化合物细胞中的无机物知识诠释 思维发散一、组成细胞的元素1.组成细胞的元素种类(约20种)2.组成细胞的元素含量细胞鲜重中③O的含量最高,其次是C、H、N、P等;④细胞干重中C含量最高,其次是O、N、H、Ca等。3.统一性与差异性1.组成细胞的化合物的种类及质量分数组成细胞的化合物2.组成细胞元素和化合物的关系及特点(1)关系细胞生命系统(2)特点活细胞中的化合物,含量和比例处于⑩不断变化之中,但又保持相对稳定。三、水和无机盐1.水在细胞中的存在形式和作用水2.细胞中的无机盐(1)存在形式:细胞中大多数无机盐以离子的形式存在,叶绿素中的Mg、血红蛋白
2、中的Fe等以化合态存在。(2)无机盐的生物功能a.复杂化合物的组成成分b.维持正常的生命活动。c.维持酸碱平衡和渗透压平衡。核心突围 技能聚合一、细胞中的元素和化合物1.分析组成细胞的化学元素(1)归纳元素的种类①大量元素和微量元素划分的依据是含量,而不是生理作用。②生物体内含有的元素不一定是生物所必需的元素。③主要元素占人体鲜重比例的顺序依次是O、C、H、N、P、S。(2)根据元素组成可进行物质种类的判断根据不同化合物的元素组成来判断其归属为哪类化合物。如某化合物只含C、H、O,则可判断此化合物属糖类或脂肪;S是蛋白质的标志元素等。几种有机物的元素组成归纳如下:(3)组成
3、细胞的元素来源组成细胞的元素全部来自无机环境,这一观点体现了生物界与非生物界的统一性。组成细胞的元素的含量与无机自然界大不相同,这一观点体现了生物界与非生物界的差异性。思维误区规避1.不要错认为微量元素的作用没有大量元素的大。2.不要误认为蛋白质只能标记S元素,核酸只能标记P元素,组成化合物的任何一种元素都可标记。标记的目的是区分和跟踪,区分时要找两种物质特有的元素进行标记。(2)有关化合物含量的各种说法归纳2.浅析组成细胞的化合物(1)图示组成细胞的化合物细胞内含量最多的化合物水细胞内含量最多的无机化合物占细胞鲜重含量最多的化合物占细胞鲜重50%以上的化合物精瘦肉细胞中含量
4、最多的化合物沙漠植物细胞中含量最多的化合物成熟甜西瓜细胞中含量最多的化合物细胞内含量仅次于水的化合物蛋白质细胞内含量最多的有机化合物占细胞干重最多的化合物占细胞干重50%以上的化合物典例1 (2013年湖南重点中学月考)右图为某些化学元素组成不同化合物的示意图,以下说法不正确的是( )A.若①为某种具有催化作用的化合物,则①被初步水解的产物为多肽,彻底水解的产物为氨基酸B.若②大量积累于皮下和内脏器官周围,则②较之糖原为更好的储能物质C.若③为构成细胞膜基本骨架的分子,则③为磷脂D.若④在低血糖时分解补充血糖,则④可能是肌糖原和肝糖原【答案】D典例2 (2
5、011年四会模拟)下图表示细胞中4类有机化合物的关系,每个椭圆形代表一类有机物,则以下列出的这4种化合物名称中,最合理的一组是( )A.①~④:脂质、酶、蛋白质、激素B.①~④:激素、脂质、蛋白质、酶C.①~④:酶、蛋白质、激素、脂质D.①~④:激素、脂质、酶、蛋白质【思路剖析】酶有蛋白质和RNA两种,激素有氨基酸类、肽类、蛋白质类和固醇类等。选项所涉及的脂质、酶、蛋白质、激素四类有机化合物中,因为酶大部分是蛋白质,所以酶与蛋白质有交叉部分;有的激素也是蛋白质,所以激素与蛋白质也有交叉;有的激素属脂质,所以激素与脂质有交叉。通过分析看出,与其他物质单交叉的有酶和脂质,
6、与其他物质双交叉的有蛋白质和激素。再看图中4个椭圆,两个大两个小。大的含义是范围广,小的含义是范围窄。显然蛋白质的范围比酶和激素的范围广;脂质的范围比激素的范围广。【答案】C形式自由水结合水定义细胞中绝大部分的水以游离的形式存在,可以自由流动与细胞内的其他物质相结合的水含量约占细胞内全部水分的95.5%约占细胞内全部水分的4.5%特点流动性强、易蒸发、加压可分离,可参与物质代谢不流动、不蒸发、不能分离,与其他物质结合二、透析细胞内水的有关问题1.细胞内水的两种存在形式比较功能①是细胞内良好的溶剂②参与生化反应③为细胞提供液体环境④运送营养物质和代谢废物是细胞结构的重要组成成分
7、联系自由水和结合水在一定条件下可相互转化自由水结合水2.水的含量特点及与代谢程度和抗逆性的关系(1)含量特点①细胞和生物体中含量最多的物质(如精肉中的水,沙漠植物中的水)。②含水量:水生>陆生、幼年>成年>老年、代谢旺盛>代谢缓慢、幼嫩细胞>衰老细胞。(2)与代谢强度的关系①一般情况下,代谢活跃时,生物体含水量在70%以上。含水量降低,生命活动不活跃或进入休眠。②当自由水比例增加时,生物体代谢活跃,生长迅速。如干种子内所含的主要是结合水,干种子只有吸足水分——获得大量自由水,才能进行旺盛的生命活动。(3
