自制细胞膜的结构和功能.ppt

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1、细胞膜的结构和功能张秀华诸城市龙城中学膜的出现是生命起源过程中至关重要的阶段。原始海洋学习目标【知识目标】简述细胞膜的结构和功能。【能力目标】探讨建立生物膜模型的过程如何体现结构与功能相适应的观点【情感目标】1、认同细胞膜作为系统的边界，对于细胞这个生命系统的重要意义。2、体验在建立生物模型的过程中，实验技术的进步所起的作用一、对生物膜结构的探索历程19世纪末，欧文顿做细胞膜通透性实验发现：溶于脂质的物质不溶于脂质的物质结论：膜是由组成的。脂质一、对生物膜结构的探索历程20世纪初，科学家分离细胞

2、膜，用蛋白酶处理细胞膜，发现细胞膜会被蛋白酶分解。（蛋白酶是生物体内普遍存在的只对蛋白质分解起催化作用的物质）。结论：细胞膜的主要成分是和。脂质蛋白质一、对生物膜的探究历程小资料：疏水性尾部亲水性头部单个磷脂分子在空气－水界面上空气水BAC平铺于空气--水界面上两个水槽“隔板”的孔隙水水水空气水水罗伯特森观察到的细胞膜电镜照片蛋白质蛋白质脂质20世纪60年代后，罗伯特森的“三明治”静态结构模型遭遇质疑细胞膜的结构特点：具有流动性双层磷脂分子蛋白质20世纪60年代，冰冻蚀刻技术和电镜扫描技术出现，

3、新技术带来了新模型1972年，桑格和尼克森，吸取百家之长，提出流动镶嵌模型。桑格和尼克森善于吸取别人已有经验的做法给予你那些启示呢？探究二：阐述流动镶嵌模型的基本内容探究链：生物膜的基本支架是什么？蛋白质分子有哪几种存在位置？磷脂分子和蛋白质分子都是运动的吗？糖被的化学成分是什么？糖被的作用有哪些？除糖蛋白外，细胞膜表面还有其它物质吗？〖小组展示〗用流畅的语言阐述流动镶嵌模型的基本内容（要求：涵盖探究链中的信息）流动镶嵌模型磷脂双分子层①②③蛋白质分子糖蛋白探究三细胞膜作为细胞这个生命系统的边界

4、，具有什么样的功能呢？体现了细胞膜的哪一条功能？1、将细胞与外界分隔开。二、细胞膜的功能膜的出现是生命起源过程中至关重要的阶段,他将生命物质与外界分隔开产生了原始细胞，细胞膜保障了细胞内部环境的相对稳定。2、控制物质进出细胞①营养物质②废物②分泌物二、细胞膜的功能具有选择透过性③非营养物质以下资料，说明细胞膜还有什么功能？3、进行细胞间信息交流胞间连丝相邻两细胞膜直接接触发出信号的细胞靶细胞与膜结合的信号分子细胞膜的功能1、将细胞与外界环境分隔开2、控制物质进出细胞3、进行细胞间的信息交流课堂

5、小结结构功能化学成分主要成分：磷脂、蛋白质其他成分：糖类、脂质等基本骨架：磷脂双分子层蛋白质的分布糖蛋白：细胞膜的外侧将细胞与外界环境分隔开控制物质进出细胞进行细胞的信息交流细胞膜（1）细胞膜表面的糖被具有识别功能，而癌细胞表面的糖被成分发生了改变。有兴趣的同学可从网络或其他媒体上收集资料，解释为什么癌细胞容易扩散。（原理：糖蛋白识别作用）（2）种子胚细胞的死活直接决定了种子的发芽率。请你用红墨水鉴定玉米种子的发芽率。（红墨水是活细胞所不需要的大分子物质）（原理：细胞膜的选择透过性）〖课后拓展〗