第二单元-5课时细胞膜—系统的边界-生物膜的.ppt

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1、第二单元细胞的基本结构和物质运输功能第5课时细胞膜—系统的边界生物膜的流动镶嵌模型物质跨膜运输的方式必备知识梳理回扣基础要点一、细胞膜的探索历程、成分和制备1.细胞膜的探索历程时间实例（实验）结论（假说）19世纪末脂溶性物质更易通过细胞膜欧文顿认为20世纪初将膜分离提纯，并进行化学分析膜的主要成分是1925年红细胞膜中脂质铺展成单分子层后是红细胞表面积的2倍细胞膜中的脂质分子1959年电镜下细胞膜呈清晰的暗—亮—暗三层结构罗伯特森认为生物膜由三层结构构成1970年人鼠细胞杂交实验细胞膜具有.1972年桑格和尼克森提出了生物膜的.膜是由脂质组成的脂质和蛋白质排列为连续的两层

2、蛋白质—脂质—蛋白质流动性流动镶嵌模型想一想如何鉴定细胞膜中有蛋白质？（1）用双缩脲试剂鉴定出现紫色即证明有蛋白质存在。（2）用蛋白酶处理细胞膜变成全透性膜即可验证。2.细胞膜的成分（1）主要成分是（不能写磷脂，还包括少量的胆固醇）和蛋白质，还有少量的（不能说葡萄糖或多糖）。（2）脂质中最丰富的是。提示脂质磷脂糖类（3）膜功能的复杂程度取决于（膜成分）的种类和数量。试推断线粒体内膜和外膜上该成分多少？内膜（多/少）于外膜。3.细胞膜制备（1）选材：哺乳动物，原因是其没有。（2）原理：红细胞放入清水中，细胞，细胞内的物质流出，从而得到细胞膜。（3）方法：引流法或离心法。蛋白

3、质多成熟的红细胞细胞核和众多的细胞器吸水涨破（4）哺乳动物成熟红细胞特点：无，不再合成蛋白质；无线粒体等细胞器，其呼吸作用类型为呼吸，产物为，原料为；原料进入红细胞的运输方式为扩散；细胞质中主要蛋白质为，含微量元素，牢记该蛋白质不属于蛋白，是一种细胞内蛋白质。细胞核无氧乳酸葡萄糖协助血红蛋白铁分泌练一练判断并回答：（1）用针扎破或镊子剥下的方法可以吗？不可以。（2）用鸡或鱼的红细胞可以吗？为什么？不可以。上述动物红细胞含细胞核和众多的细胞器。提示提示二、细胞膜的结构和功能1.细胞膜的结构模型——流动镶嵌模型（1）构成膜的基本支架。（2）蛋白质分子有的，有的部分或全部嵌入磷

4、脂双分子层中，有的.。（3）细胞膜表面的糖类可以和蛋白质结合形成，也可以和脂质结合形成。（4）糖蛋白的功能为，还有保护和润滑作用；解题时用于判断膜的内外。磷脂双分子层镶在磷脂双分子层表面跨整个磷脂双分子层横糖蛋白糖脂识别作用2.结构特点具有，其原因是组成膜的都是可以运动的。3.功能（1）充当“边界”作用,将细胞与分开。植物细胞的边界是（细胞壁/细胞膜）。（2）物质进出细胞。①自由扩散：不需要，其动力为，如H2O、气体、脂质、乙醇、苯等。②协助扩散：需要但不需要，如葡萄糖进入。一定的流动性磷脂分子和大多数蛋白质分子外界环境细胞膜控制载体和能量浓度差载体红细胞能量③主动运输：

5、需要，如各种离子和氨基酸等。④胞吞和胞吐：物质进出细胞的运输方式，需但不需协助，该过程可体现细胞膜的。（3）进行细胞间的“看教材P42图3-2细胞间信息交流的方式举例”掌握信息交流的三种方式。4.功能特性：具有。载体和能量大分子能量载体流动性信息交流选择透过性三、植物细胞壁1.成分：主要是；酶解法去细胞壁所用酶为；与其形成有关的细胞器为和线粒体。2.功能：；动物细胞在清水中可吸水涨破，但植物细胞不会，主要是（填成分）的功劳。纤维素和果胶纤维素酶和果胶酶高尔基体支持和保护纤维素和果胶构建知识网络高频考点突破考点一细胞膜的成分、结构、功能及流动性、选择透过性之间的关系1.结构

6、模式图——识图析图细胞膜的分子结构2.细胞膜的功能（1）将细胞与外界环境分开，保障了细胞内环境的相对稳定，起“边界”作用。（2）控制物质进出细胞，但控制作用具有相对性。3.流动性和选择透过性的关系（1）区别结构基础代表实例流动性（结构特点）构成膜的磷脂分子和蛋白质分子大多数是运动的，而不是静止的细胞融合、变形虫变形、白细胞吞噬细菌（胞吞）、分泌蛋白的分泌（胞吐）、温度改变时膜的厚度改变、动物细胞吸水膨胀或失水皱缩等选择透过性（功能特性）膜上载体蛋白的种类和数量不同，决定了出入细胞的物质的种类和数量不同协助扩散和主动运输中物质进出细胞膜（2）联系：流动性是选择透过性的基础，

7、因为只有细胞膜具有流动性，细胞才能完成其各项生理功能，才能表现出选择透过性。相反，细胞膜失去了选择透过性，也就意味着细胞已经死亡。实验探究细胞膜选择透过性实验探究1.可利用细胞液有颜色的植物组织，将其放入无色溶液中，然后用高温、强酸或强碱处理，观察处理前后有无溶液颜色的变化。2.将种子切开，放入红墨水中，胚部分不被染红，而胚乳部分被染红。对位训练1.下列关于细胞膜的叙述，不正确的是（）A.细胞膜主要由脂质和蛋白质组成B.不同功能的细胞，其细胞上蛋白质的种类和数量相同C.组成细胞膜的脂质中，磷脂最丰富D.癌细胞的恶性增殖和转移与