生物化学之脂类代谢.ppt

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1、脂类代谢第八章MetabolismofLipid本章主要内容脂类的生理功能脂肪的分解代谢脂肪的合成代谢脂肪代谢的调控脂类在体内运转的概况第一节脂类的生理功能一、概念及分类脂类（lipid）不溶或微溶于水而易溶于有机溶剂，并能被机体利用的一类有机化合物。分为脂肪和类脂两大类脂肪(fat)：三脂酰甘油，也称为甘油三酯（Triglyceride,TG）类脂(lipoid):指除脂肪以外的其他脂类，包括磷脂类、糖脂、胆固醇及其酯。它们各具不同的生理功能。脂类分类：按分布分为：贮存脂和固定脂按组成分为：简单脂类、复合脂类、衍生脂类1、供能和贮能2、参与细胞膜组成3、转变为生理活性分子4、抗寒、

2、固定内脏5、促脂溶性维生素的吸收，提供必需脂肪酸二、生理功能分类含量分布生理功能脂肪甘油三酯95﹪脂肪组织、血浆1.储脂供能2.提供必需脂酸3.促脂溶性维生素吸收4.热垫作用5.保护垫作用6.构成血浆脂蛋白类脂糖酯、胆固醇及其酯、磷脂5﹪生物膜、神经、血浆1.维持生物膜的结构和功能2.胆固醇可转变成类固醇激素、维生素、胆汁酸等3.构成血浆脂蛋白脂类的分类、含量、分布及生理功能三、脂酸的来源及必需脂酸来源有二自身合成（饱和和单不饱和脂酸）食物供给（各种脂酸）必需脂酸：某些不饱和脂肪酸，机体自身不能合成，须从食物中摄取。包括亚油酸，亚麻油酸四、脂类的消化与吸收消化部位：主要在小肠上段吸收

3、部位：十二指肠下段和空肠上段第二节脂肪的分解代谢甘油和脂肪酸在生物体内将沿着不同途径进行代谢一、脂肪的动员(adipokineticaction）指脂肪组织中的脂肪被激素敏感脂肪酶水解为脂肪酸和甘油并释放入血供其他组织利用的过程。激素敏感脂肪酶（hoemone-sensitivetrigliyceridelipase,HSL）是脂肪分解的限速酶，受多种激素调控（肾上腺素、去甲肾上腺素、胰高血糖素）激素敏感脂酶脂解激素能促进脂肪动员的激素，如胰高血糖素、去甲肾上腺素、ACTH、TSH等。对抗脂解激素因子抑制脂肪动员，如胰岛素、前列腺素E2、烟酸等。脂肪动员过程脂解激素-受体G蛋白ACA

4、TPcAMPPKA+++HSLa(无活性)HSLb(有活性)TG甘油二酯（DG）甘油一酯甘油FFAFFAFFA甘油二酯脂肪酶甘油一酯脂肪酶HSL-----激素敏感性甘油三酯脂肪酶二、甘油的代谢①甘油激酶②磷酸甘油脱氢酶⑧磷酸丙糖异构酶④磷酸酶实线为甘油的分解，虚线为甘油的合成（二）甘油的氧化分解与转化动物的脂肪细胞中无甘油激酶，则甘油需要经血液运到肝细胞中进行氧化分解.动物的脂肪细胞中无甘油激酶，则甘油需要经血液运到肝细胞中进行氧化分解.思考：1分子的甘油彻底氧化分解放出多少能量（形成ATP?)22（20）三、脂肪酸的分解代谢（一）脂肪酸的β-氧化1、Knoop实验baba结论：1）

5、FA的分解氧化是从羧基端β-碳原子开始2）碳链逐次断裂，2个2个分解2、β-氧化的过程在线粒体基质中进行在脂肪酸的β位进行R1CH2CH2CH2CH2CH2COOH什么是β-氧化？脂肪酸在酶的作用下，长碳链逐步降解，羧基端的β位C原子发生氧化，碳链在α位C原子与β位C原子间发生断裂生成许多二碳化合物（即乙酰COA）和比原来少两个碳原子的脂酰COA的过程，由于此过程主要发生在β-碳原子上故名。在胞液中转变为脂酰CoA,消耗2个高能键代谢途径(1)脂肪酸的活化催化脂酰CoA氧化分解的酶存在于线粒体的基质中，所以脂酰CoA必须通过线粒体内膜进入基质中才能进行氧化分解。肉碱(L-3-羟基-4

6、-三甲氨基丁酸)肉碱转移酶I(外侧关键酶)肉碱转移酶II（内侧）(2)转运---脂酰COA进入线粒体在肉碱参与下脂肪酸转入线粒体的简要过程关键酶3脂酰CoA在线粒体的基质中进行氧化分解。每进行一次-氧化，需要经过脱氢、水化、再脱氢和硫解四步反应，同时释放出1分子乙酰CoA。反应产物是比原来的脂酰CoA少2个碳的新的脂酰CoA。如此反复进行，直至脂酰CoA全部变成乙酰CoA。(3)-氧化的反应过程NADH+H+FADH2H2O呼吸链2ATPH2O呼吸链3ATP乙酰CoA彻底氧化三羧酸循环生成酮体肝外组织氧化利用脂酰CoA脱氢酶L(+)-β羟脂酰CoA脱氢酶NAD+NADH+H+⊿-

7、-烯酰CoA水化酶2H2OFADFADH2β酮脂酰CoA硫解酶CoA-SH脂酰CoA合成酶肉碱转运载体ATPCoASHAMPPPiH2O呼吸链2ATPH2O呼吸链3ATP线粒体膜TCA活化：消耗2个高能磷酸键β氧化：每轮循环四个重复步骤：脱氢、水化、再脱氢、硫解产物：1分子乙酰CoA1分子少两个碳原子的脂酰CoA1分子NADH+H+1分子FADH2(4)脂酸氧化的能量生成——以16碳软脂酸的氧化为例7轮循环产物：8分子乙酰CoA7分子NADH+H+7分子F