第五节人体能量的供给.pptx

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1、人体能量的供给登山时，高处的空气越来越稀薄，我们常有心慌、气短的感觉；饥饿时，我们会感到全身乏力。你能解释这其中的道理吗？情境导入你能判断能量的来源吗？人体体温保持恒定的过程篮球运动员的奔跑人体体温保持需要能量、蓝球运动员剧烈运动时，需要消耗大量的能量。人体内的能量从哪里来？有机物＋氧气二氧化碳＋水＋能量食物消化系统氧气呼吸系统细胞循环系统能量释放出来，一部分维持体温，一部分维持人体各项生命活动。食物的热价是指1克食物氧化(或在体外燃烧)时所释放的热量。热价是什么意思？计算公式：食物的热价=4.18×10-3×温差（t2-t1）×30÷食物质量花生的热价

2、=4.18×10-3×67.3×30÷1=8.439（千焦/克）食物中各种营养成分的热价：蛋白质脂肪糖类：各种食物由于成分不同，热价也不同。各物质的热价？17.15kJ·g-138.91kJ·g-1人在一天中所需的能量与哪些因素有关？与其年龄、性别、身材以及劳动强度有关。从事不同劳动强度的人每天所需要的能量(单位：kJ)米：500克豆制品：100~150克瘦肉或鱼，肝类：100~150克蔬菜类：750克植物油：25克一个中学生一天应摄入食物量：据统计，成年男子每天所需能量约为12500kJ。一名成年男子每天从食物中吸收:100g蛋白质600g糖200g脂

3、肪1个月后，这名男子的体重可能怎样变化？为什么？思维拓展100×17.15+600×17.15+200×38.91=19787kJ吸收的能量大于消耗的能量，剩余的能量贮存在体内，导致体重增加。体温人体产生能量什么叫体温？如何测量？测量部位一般有哪些部位？体温与哪些因素有关？人体内部的温度体温计腋窝、口腔、直肠年龄、性别和身体状况一部分，维持人体各项生命活动一部分，以热量形式散失，维持正常体温目的：尝试测量体温。器材：腋窝用体温计，口腔用体温计，脱脂棉，体积分数为75％的酒精等。指导：将体温计的水银甩到35℃的刻度线下，用体积分数为75％的酒精对体

4、温计进行消毒。将体温计的水银端放入腋窝或口腔的舌下5分钟后记录测量体温当你为亲人或邻居量体温时，如何确认他们是否发烧？能量口腔腋窝直肠37.2℃36.8℃37.5℃维持人体各项生命活动以热量形式散失——维持正常体温体温与年龄、性别、身体状况有关。维持体温稳定体温相对稳定，是正常生命活动的基础。体温过高或过低影响体内酶的催化作用影响生命活动，严重时可能导致死亡。发热人体被某些细菌、病毒感染时，体温会升高，即平常所说的“发热”。发热对人体既有利，又有害。利：一定限度内的发热是身体抵抗疾病的生理性防御反应。害：体温过高或长期发热，人体的生理功能就会紊乱，甚

5、至会危及生命。当体温达到43℃时，人就会有生命危险。人体怎样获得能量1.能量的摄取-食物2.能量的释放氧化分解：3.体温：维持体温的相对稳定，是人体进行正常生命活动的基础:热价测算进行生理活动维持体温本课小结1.下列能为人体提供能量的营养物质是（）A.水、脂肪、糖类B.脂肪、糖类、蛋白质C.水、无机盐、维生素D.糖类、蛋白质、维生素B随堂练习2.下列等量的食物中，燃烧时放热最多的是（）A.馒头B.花生C.牛肉D.苹果B3.人的各种活动都需要消耗能量，下列活动消耗能量最多的是（）A.唱歌B.扫地C.快走D.骑车C4.人在寒冷环境中出现不由自主的“寒颤”现象

6、是由于（）A.怕冷的缘故B.“寒颤”使产热量和散热量保持平衡C.皮肤受寒冷刺激，温度降低D.使产热量增加，防止体温下降D