第4节人体对食物的消化和吸收.pptx

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1、连云港市西苑中学王燕人体对食物的消化和吸收他们吃的东西究竟去了哪里？这些食物进入人体后会发生什么变化？食物中含有的营养物质蛋白质维生素分子比较大、结构比较复杂的物质分子比较小、结构比较简单的物质脂肪糖类无机盐水先消化后吸收直接吸收消化道结构复杂的大分子物质消化牙齿的咀嚼舌的搅拌胃肠的蠕动消化酶的分解作用营养物质颗粒变小，而分子结构不变。营养物质分子结构发生变化。结构简单的小分子物质毛细血管血液消化道简单小分子物质吸收消化道壁认识人体的消化系统认真阅读书本84页图5-5，思考：1.人体的的消化系统由哪两部分组成？2.人体的消化系统从上到下依次包含哪些器官？3.这些器官有什么功能特点？活

2、动一：认识人体消化系统各器官的名称，尝试将其按顺序进行拼图，并确定其功能。认识人体的消化系统注意：先贴图消化器官的名称，再寻找相应的功能！胃小肠大肠口腔咽食管牙齿咀嚼，舌搅拌，糖类部分分解食物与气体的共同通道食物的通道暂时贮存食物，蛋白质被初步分解，有吸收作用食物消化吸收的主要部位吸收少量水、无机盐和部分维生素食物残渣排出唾液腺肝脏胃腺胰腺肠腺分泌唾液，含有淀粉酶初步消化人体最大的消化腺,分泌胆汁，参与脂肪的消化。分泌胃液，含有蛋白酶初步消化蛋白质。分泌胰液，含有多种消化酶，参与蛋白质、脂肪、糖类等物质的进一步消化。分泌肠液，参与糖类、蛋白质和脂肪的分解肛门人体的消化系统消化腺消化道

3、活动二：尝试完成消化系统的结构图。认识人体的消化系统注意：认真阅读消化腺的功能，写出相应的消化液名称。人体消化系统结构图消化液胰液人体消化系统结构图消化液：认识人体的消化系统肝脏胆囊肝脏：人体最大的消化腺，分泌胆汁胆汁：是一种消化液，但不含消化酶，有乳化脂肪的作用。胆囊：贮存肝脏分泌的胆汁人体消化系统结构图小肠是食物消化和吸收的主要部位探究小肠适于消化吸收的结构特点用解剖剪纵向剪开小肠，露出小肠内表面放在盛水的培养皿中，用手指抚摸小肠内、外表面用放大镜观察内表面，找到皱襞和绒毛状突起实验：观察猪小肠请安全使用解剖器具实验：观察小肠壁切片皱襞和绒毛尝试探究：小肠皱襞和绒毛的意义思考：同

4、等面积的光滑平面和褶皱平面，若都能展平，哪一个表面积更大呢？尝试探究：小肠皱襞和绒毛的意义小肠外表面积≈0.67㎡内表面积＞200㎡扩大了与食物的接触面积有利于食物的消化和吸收信息阅读因此，小肠很，有利于食物的消化和吸收。长信息阅读因此，小肠绒毛内拥有丰富的和，且绒毛壁和管壁都很，有利于食物的吸收。毛细淋巴管毛细血管绒毛小肠绒毛结构示意图毛细血管毛细淋巴管薄人体消化系统结构图小肠内含多种消化液，有助于食物的消化。小肠适于消化吸收的结构特点1小肠长5-7米，是消化道中最长的部分，有利于食物的消化和吸收。2小肠内表面具有环形皱襞和绒毛状突起，增大了与食物的接触面积，有利于食物的消化和吸收

5、。3小肠绒毛内具有丰富的毛细血管和毛细淋巴管，且管壁很薄，适于营养物质的吸收。4小肠内含多种消化液，有助于食物的消化。考考你下列结构与小肠的吸收功能没有直接关系的是（）A.小肠黏膜上丰富的皱襞和绒毛B.小肠绒毛壁很薄，只有一层上皮细胞C.小肠内有多种消化液D.小肠绒毛中分布毛细血管和毛细淋巴管C瓜瓜历险记瓜瓜进入一处黑洞里，刚躲过一排坚硬的压碎机的碾压，又被软软的搅拌棒搅动，身上还被淋了滑滑的液体；然后身体突然下降经过一段窄路到达了一处宽敞的口袋，在这里被酸酸的液体包围，向下进入一处迷宫，这里有苦苦的液体，七转八转之后，身边的很多物质发生了很大变化并且神秘消失了，很快它又到达一处臭臭

6、的迷宫，几经挣扎，终于从一个开口逃了出来。为什么瓜瓜在它的旅程中没有被消化掉呢？课后探究：制作小肠模型利用常见材料（如硬纸、毛线、胶带、橡皮泥等），以小组合作方式制作小肠模型。展示时模型，请说明各部分材料模拟了哪些结构。谢谢